昆布多糖

昆布中的大分子多糖物质

昆布多糖，是指昆布中的大分子多糖物质。它主要存在于昆布中，因此叫昆布多糖。昆布多糖具有广泛的生物学活性，学术界证实：昆布多糖可以降低尿蛋白，净化血液的尿酸，改善血脂浓度，对痛风、高血脂肾病、早中期肾衰竭有很好的防治作用。

名称

昆布多糖。

“昆布”与“海带”易混淆，昆布多糖又被成为“海带多糖”。

多糖，又被称为聚糖。因此昆布多糖，也被称为昆布聚糖。

结构

昆布多糖，与一般的多糖类物质不同，它的分子链末端，含有硫酸基。硫酸基与多糖通过酯键相连。昆布多糖具有很好的生物学活性，主要原因在于末端含有天然硫酸基。

功效

昆布多糖，由于在临床实验上表现出了优异的药理活性，受到了学术界的高度关注。尤其是在肾衰竭的防治上，更是有着很好的改善作用。

昆布多糖在肾衰竭不同阶段的作用：

痛风（降低尿酸，排除体内尿酸结晶）

糖尿病（辅助降低血糖，保护肾脏，预防糖尿病肾病）

高血脂（降低胆固醇，调节内分泌，预防高血脂肾病）

肾衰竭早中期（降低尿蛋白、血肌酐，控制病情）

尿毒症早中期（较少透析次数，最大限度延长肾功能）

这里需要强调的是：

痛风、糖尿病、高血脂虽然不属于肾功能疾病范畴。但是，这些疾病会导致人体血液成分失衡，增加肾小球负担，是肾功能逐渐丧失。昆布多糖，可以有效的改善血液中成份，保护肾脏，防治肾功能衰竭。

痛风，是由于人体内尿酸浓度过高，尿酸结晶，以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。痛风无法根治，治痛风，降尿酸是关键。昆布多糖，可以有效的降低血脂，进而使体内尿酸恢复正常水平，尿酸结晶及时被清除。实验表明，痛风群体在食用昆布多糖一周后，体内PH升高0.2，即人体内尿酸显著降低。不仅有效的改善痛风，而且预防了痛风型肾病。

昆布本称为“海洋之肾”。每天大约要过滤100吨海水，昆布多糖，可以修复肾小球使肾小球保持活力从而减少了其硬化的速度、缓慢的但实实在在的在修复肾小球，可以阻止毛细血管的纤维化趋势，同时可以在小肠将人体吃入的盐分，糖分直接代谢出人体，减少了肾脏的负担，从而起到保护肾脏的作用。

来源

昆布多糖，是一种天然的成分。它在自然界的含量极其稀少，主要存在于褐藻类植物（如昆布）细胞壁中。1000g昆布中，昆布多糖的含量不到1g。与冬虫夏草等初级滋补类保健食品不同，昆布多糖是高度提纯的健康食品。生理学活性更明显。

昆布多糖为什么不被人们所了解

昆布多糖，主要存在于昆布的细胞壁中，而人体内缺少昆布细胞壁的分解酶，人体的消化系统无法将昆布多糖从昆布中分离。因此想要得到昆布多糖，就必须采用人工方法将昆布多糖从昆布中提取出来。

优质昆布多糖的提纯是一个复杂的过程，有很高的科技壁垒。国内科研团队提纯的昆布多糖，大多含有重金属离子，属于工业级原料，不能食用。

发展前景

在昆布多糖的研发上，日本有着先进的提取工艺，含有天然硫酸基的浓度达到20%，并且能够规模化生产，但售价过高。

台湾、香港地区销售的昆布多糖，纯度要低于日本研发的，含有天然硫酸基的浓度大约在7~8%。

昆布多糖的价值，已经得到了学术界的认可。在不久的将来，这项伟大的技术，会被运用到更多的领域中。

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