星级管家

家政

随着社会生活水平的提高，人们工作节奏加快，变得越来越忙碌，很多事情不能亲历亲为，或者说家里没有其它剩余的人完成全部家务。就在此时，管家得到重生，得到了雇主们再次肯定，打上了“星级”的烙印，也就是我们现在所谓的星级管家。

家政介绍

在很多人眼里，尤其是传统的中国人眼里，星级管家也不过就是保姆的变相说法。殊不知在长达二千多年的封建历史中早就有了管家一职！只是由于现在分工更加细化，也便成就了专人专职的新一类名词的出现，自然地管家这个职位也就淡出了人们的生活圈。在管家被人们遗忘了几十个春秋以后，

要求

不论是在过去还是现在，管家在豪门中扮演的角色都是多元化的，举凡购物、管理家庭财务、准备餐点、送孩子上学、洗熨衣物、招待客人、准备晚宴等，都由管家交代工人执行，最后监督验工。我们现在的星级管家不仅仅只是给你筹备这些事宜，而且很多情况下他们是亲历亲为的。因为现在不只是豪门大院的人才请星级管家，普通的小资家庭也会请星级管家，相信日后星级管家还会进驻寻常百姓家！

星级管家需要极高的自身素质，拥有丰富的生活智能与专业素养：熟知各种礼仪，佳肴名菜，名酒鉴赏，水晶银器的保养；更高档次的管家，甚至要上知天文、下通地理，才能为那些高档次的客户服务。贵族豪门家中的管家，他们不仅深得雇主的信任与倚重，有时候雇主更会将他们视为家庭中的一分子，事无巨细，都会交由星级管家打理。

延伸阅读

大学生星级管家

就在大学毕业生一“岗”难求之时，来自湖南师范大学的本科自考生曹元莎却未毕业先就业，成为长沙城区中山路附近一市民家的“星级管家”。日前，到“任”刚满一个月的她，如愿领到了1800元的薪水，并和同事、朋友们一起分享了这份成功的喜悦。管家，这个让人感到新鲜又陌生的新兴职业，正悄然现身星城。

既当老师又当保姆

“星级管家”曹元莎言谈举止大方，给人“能干”的第一印象。曹元莎来自郴州桂阳县农村，大专毕业后，自考湖南师范大学学前教育专业的本科，两个多月前她应聘成为长沙人民东路一家政服务公司的员工。

“公司当时正在推‘星级管家’。经过培训后，我就成为首批‘星级管家’的一员。”提起“星级管家”之路，曹元莎显得很自信。经公司推介她很快上岗，走进了中山路附近一三口之家：男女主人是白领，七岁的小孩正就读于一所小学。

“我的主要任务是辅导并照料小孩子的饮食起居，其余家务活也要做。”曹元莎说，每天7时起床，帮小孩子打点后送至学校。中午和晚上两次接送小孩子，中午还陪小孩子午睡，下午放学后和晚上，分两次辅导小孩子的功课。

“邵姐两口中午一般都不回，除小孩子外，一家的家务事情包括购买日常用品、打印资料和接待什么的全交给我了，我能轻松地完成。”曹元莎告诉记者。（长沙晚报记者周和平）就在大学毕业生一“岗”难求之时，来自湖南师范大学的本科自考生曹元莎却未毕业先就业，成为长沙城区中山路附近一市民家的“星级管家”。日前，到“任”刚满一个月的她，如愿领到了1800元的薪水，并和同事、朋友们一起分享了这份成功的喜悦。管家，这个让人感到新鲜又陌生的新兴职业，正悄然现身星城。

家政学专业

◆ 专业简介

家政学在我国是一门既传统又新兴的学科。建国前，我国几所师范大学都曾设有家政学系或在教育学系设有家政学专业。建国后，尤其是 1952年我国高等学校院系及专业调整后，这门关系到公民日常生活质量的重要学科 ——“家政学 ”被取消了。改革开放以来，随着我国国民经济的迅速发展，人们越来越重视营养护理、身体健康、婚姻质量、子女教育、闲暇娱乐、体育健身、老年养护、衣着服饰和家庭幸福等与公民的日常生活质量息息相关的问题；而这些问题都是家政学关注和研究的领域。家政学一直是西方诸发达国家的热门学科，综合大学的教育学院大都设有家政学系或家政学专业，中小学也设有家政课，该专业培养的人才在西方各国一直保持着供不应求的势头。

北京师范大学珠海分校教育学院是我国第一个根据市场需求设置家政学系的教育学院。据专家预测，我国的家政产业具有强大的市场潜力和发展空间，家政学将是 21世纪我国的热门学科，而家政方面的专门人才将是 21世纪我国最受市场欢迎的人才。

◆ 培养目标

教育学院家政学专业将以全新的教育改革理念，致力于培养掌握现代生活理论和教育、经济、心理、法律等相关学科知识，能够从事 21世纪人类社会发展和生活方式、生活模式研究及相关学科专业教学，能够指导社区和家庭建设，能够胜任各级政府民政部门工作和为生活提供产品与服务的公司企业工作的专门人才。

通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，熟练掌握家政学基本研究方法，掌握家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会实际需要，从事相关领域的工作。

本专业根据市场和社会需求，使学生在生活家居、婚姻家庭、儿童教育、老人养护、营养饮食、服装织物、家庭理财、亲职教育、消费策划、生活卫生、生涯企划和终身教育等方面具有宽厚扎实的知识，同时具有市场调查、家庭需求分析、产业经营等方面的实际操作技能。

学生毕业后既可从事与家庭需求有关的产业策划、开发、营销和推广等工作，又可从事家政教育、教学和研究等工作。家政学专业将致力于改变我国理论脱离实际之弊端，培养具有创新型、复合型和应用型的家政人才。本专业要求学生在听、说、读、写、译等方面熟练掌握一门外语。本科毕业后，可继续攻读相关专业的硕士、博士学位。

◆ 主要课程

专业基础课 —— 基础心理学、人类文明与发展、文化传统与教育、人类生态学、教育的法律基础、心理与教育统计、教育心理学、发展心理学、教育原理、教育经济学、家庭概论、家庭伦理学、人体解剖与生理学、管理学概论。

专业方向课 —— 儿童保育与教育、家庭与社区、生活科学研究方法、消费心理学、生活科学概论、应用营养学、优生优育学、生活实用法律、生活艺术与技巧、老年学、沟通技能、专业外语、教育策划概论、儿童问题行为与矫正、婚姻与家庭咨询、家庭医学基础、社交礼仪与人际交往。

英式管家入中国

英式管家已经入住中国，英国的罗伯特管家及荷兰国际管家学院早已享誉海内外，2001年元旦前后，北京和乔丽晶公寓选派6位管家赴荷兰国际管家学院(International Butler Academy)深造。

国际管家学院，在国际管家界算得上如雷贯耳。它的校址设在荷兰HuisDeVoorst的古堡里，这座古堡建于1695年，曾是荷兰皇室出猎暂住的行宫，也是当今荷兰女皇的祖母去世之前一直居住的地方。学校的创办人Wennekes先生是国际管家协会的主席。

英式管家需要极高素质，必须熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等等，几乎要有上知天文、下通地理的本事。因此，其训练课程也是相当严格和全面的。在古堡里，6位中国管家接受的训练课程多达数十项，包括急救训练、保安训练、枪支保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、插花及家居饰品的保养、西服及正式服装的保养、团队服务演练、人事组织构架……几乎涵盖了生活的各个方面，且尤有过之。

中国英式管家的荷兰之旅，对当地媒体而言是个不小的震撼。欧洲人有很多疑问：中国人的生活水平有那么高吗？中国也有贵族吗？中国英式管家回国后为谁服务？这个行业有发展前景吗？问题从欧洲人嘴里说出来，其实也存在于中国人的心里。

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