智慧餐厅

智能管理系统

智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。

智慧营养管理

餐厅采用先进的AI数字化技术，结合各运动队项目特点及运动员身体素质的个性化差异，为运动员量身定制科学餐饮方案。实际场景详见右图“智慧营养健康餐厅”。

国家体育总局秦皇岛训练基地于2023年联合康比特打造落成“运动员智慧餐厅”，承接国家摔跤队等队伍集训期间的营养保障工作。“运动员智慧餐厅”通过软件“运动员合理膳食与营养管理系统”与硬件“膳识智能台”等智能终端设备实现“线上+线下”数字化协同，可根据运动员饮食习惯、机能状态、训练计划、专项特点、体重目标等不同维度，个性化定制和调整营养方案，确保运动员们得到合理、充足的营养补充。国家摔跤队运动员已在运动员智慧餐厅实现“刷脸”吃饭，运动员可精准掌握每日营养摄入量及科学合理的饮食建议。

运营管理

顾客自主点餐节省用工数量和人力成本

“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。方式一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机，方式二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即出现电子菜单，由顾客自主点餐，在顾客享受便捷服务的同时可为餐厅节省用工30%~60%，中小型饭店每年可节省人力成本二十万元。

提升营业额和利润额

“智慧餐厅”作为饭店经营特色，可以吸引顾客前往体验，提升客流量和人气；同时顾客自主点餐、后厨实时接单，可大大缩短点餐时间、提高翻台率；另外特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高客单价。

降低运营成本

“智慧餐厅”系统完善、功能强大，不仅可以取代传统纸质菜谱，排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖，可减少饭店在这方面的资金投入；并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗，降低运营成本。

“智慧餐厅”的强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料，尤其是其它系统均无法实现的工作效率分析，老板还可以对餐厅经营状况实施远程监控。

提升服务品质

自主点餐系统既能做到杜绝人为错单漏单现象，在缩短顾客等餐时间的同时，还可以让客人享受更多的娱乐资讯以及助兴游戏，打发无聊时间、增添就餐乐趣。需要服务时，服务员手上的腕式寻呼机可保证即时到位，让顾客体验“上帝”感受。

便于更新推广

经营者通过后台可对菜品和价格实时更新，及时发布餐厅的促销资讯，还可以利用“智慧餐厅”系统与就餐顾客进行互动、举行抽奖等活动，增强顾客黏性。

智慧餐厅的系统优势：

1，完善的成本核算，库存管理、收银结算等后台模块体系；

2，节省30%-50%服务员，对服务员、后厨员工进行实时绩效考核管理；