木梨

蔷薇科梨属植物

木梨（Pyrus xerophila T. T. Yu）是蔷薇科梨属的乔木植物。木梨叶卵形或长卵形，稀长椭圆状卵形，两面均无毛；花呈伞形总状花序，花序梗和花梗幼时均被稀疏柔毛；果卵球形或椭圆形，褐色，有稀疏斑点，萼片宿存；花期4月；果期8-9月。

植物学史

C. K. Schneider于1906年曾根据G. Giraldi 1050, 5105在陕西古路坝所采的标本命名为Pyrus kolupana Schneid.，记载：“叶片宽卵形，具波状锯齿，基部近心形；花序均无毛，花柱3-5；果实萼片脱落”。疑与本种近似，但果实萼片脱落，又与木梨不同。附志于此，留待考订。

形态特征

木梨是乔木，高达8-10米；小枝粗壮，微屈曲，幼时无毛或具稀疏柔毛，二年生枝条褐灰色，具稀疏白色皮孔；冬芽小，卵形，先端急尖，无毛或在鳞片边缘及顶端微具柔毛。叶片卵形至长卵形，稀长椭卵形，长4-7厘米，宽2.5-4厘米，先端渐尖，稀急尖，基部圆形，边缘有钝锯齿，稀先端有少数细锐锯齿，上下两面均无毛或在萌蘖上叶片有柔毛，侧脉5-10对；叶柄长2.5-5厘米，无毛；托叶膜质，线状披针形，先端渐尖，边缘有腺齿，长6-10毫米，内面具白色绵毛，很早脱落。

伞形总状花序，有花3-6朵，总花梗和花梗幼时均被稀疏柔毛，不久脱落，花梗长2-3厘米；苞片膜质，线状披针形，长约1厘米，先端渐尖，边缘有腺齿，内面具绵毛，早期脱落；花直径2-2.5厘米；萼筒外面无毛或近于无毛；萼片三角卵形，稍长于萼筒，先端渐尖，边缘有腺齿，外面无毛，内面具绒毛；花瓣宽卵形，基部具短爪，长9-10毫米，白色；雄蕊20，稍短于花瓣；花柱5稀4，和雄蕊近等长，基部具稀疏柔毛。果实卵球形或椭圆形，直径1-1.5厘米，褐色，有稀疏斑点，萼片宿存，4-5室；果梗长2-3.5厘米。花期4月，果期8-9月。

近种区别

生长环境

木梨生长于海拔500-2000米的山坡、灌木丛中。木梨适应性强，喜冷凉气候，较耐寒，抗旱。

分布范围

木梨分布于中国河南、甘肃、陕西、山西、西藏和新疆。

繁殖方法

木梨主要繁殖方式为播种繁殖。

种子采集：选择生长健壮、丰产、抗逆性强、无病虫害的盛果期优良木梨作为采种母树，在果实生理成熟期采收，采后薄层堆积在通风的地方，经过1周左右后熟软化，用木棒捣烂或用手揉搓后盛在水缸或大盆中，用水淘洗干净，除去果皮、果梗等杂质，将种子摊放在通风阴凉处晾干，然后分级、精选，装入布袋中，放在通风、干燥的低温处（控制温度0-5℃、湿度50-70%之间）保存，并严防动物危害。

种子处理：春播种子应选前一年秋季采集的新鲜种子。种子在播种前先进行消毒处理，即用0.5%硫酸铜或0.5%高锰酸钾溶液浸泡24小时，以浸没种子为宜，浸泡后用清水冲洗2-3次，然后进行催芽处理，方法较多，下面介绍4种催芽处理方法。

栽培技术

苗地选择：育苗地应选择地势平坦、土层深厚、质地疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块，土壤pH值6-8，土类为黑土、垆土类黄麻土。

整地：播种前一年秋季施土粪每公顷30000-45000千克后进行平整深翻，深度20厘米左右，灌足冬水。春季播种时施增效二元复混肥每公顷750千克，浅耕10厘米，耙平耱细，结合浅耕每公顷用50%锌硫磷乳油或25%锌硫磷缓释剂1.5千克，兑水22.5千克，拌细土或细沙225千克，撒施后翻地。作床，床高10厘米，宽40厘米，床间距40厘米，长依土地状况和管理情况确定。

播种方法：4月上中旬播种，宽窄行条播，窄行距10-15厘米，宽行距25-30厘米，在床面按行距横向划线开沟，沟深1.5厘米，将种子均匀撒入沟内，覆细土1.5厘米，并耙平稍踏，有条件的地方可覆薄膜或作薄膜小弓棚（弓棚高20厘米）。播种量每公顷60-90千克。

苗期管理：幼苗出土后应及时放苗或撤掉弓棚，雨后或灌水后及时中耕除草。5月中下旬叶面喷0.3%的尿素1-2次。6月中旬间苗、补苗并移栽，留苗株距10厘米，间苗后结合灌水追尿素1-2次，每次用量每公顷45千克。苗高达20厘米摘心，并除去其下部的侧枝，以促进粗生长。秋季落叶后全部起苗，并假植在深50厘米的沟中。翌年早春将假植的苗木按株行距10厘米×60厘米进行定植，定植时结合浅耕每公顷用50%锌硫磷乳油或25%锌硫磷缓释剂1.5千克，兑水22.5千克，拌细土或细沙225千克，撒施后翻地。栽后结合灌水追尿素1-2次，每次用量每公顷75千克，并及时中耕除草。

苗木出圃：苗木落叶后，土壤结冻前（10月中上旬-11月下旬）可掘苗出圃。培育的2年生壮苗要求地径在1.0厘米以上，根系发育良好，有4-5条侧根，有较多须根，苗木无伤、无病虫害。起苗时尽量少伤大根、损伤根系。一般随栽植随起苗。若要起运，应按规格分级，每50-100株为一捆，根部沾泥浆，用草袋或塑料袋包严捆好。苗木外运应充分浸水，以防根系风干。

沙藏：将种子用40-50℃的水浸泡24-48小时，与干净湿细沙或锯末（湿沙或锯末含水量在50-60%）按1：5的比例混合均匀，盛于木箱中，置于2-6℃阴凉处。需经常上下翻动、洒水、清除霉烂种子，层积约50天，待种子一半露白时立即播种。若种子量在100千克以上时，可选背风、阴凉、排水良好处挖宽、深均1米的沟，长依种子的多少而定，进行层积处理，上覆土盖草，其他同前。

窖藏：在播种前10天左右，将种子用45-60℃的水浸泡24-48小时，并不断搅拌使种子均匀受热，然后让其自然冷却，待种子吸水膨胀后与干净湿细沙或锯末（湿沙或锯末含水量在50-60%）按1：5的比例混合均匀，置于2-6℃阴凉处24-48小时，然后放入19-21℃室内催芽10天左右，有一半种子露白时马上播种。

高温层积：在播种前将种子用3-5倍温水（水温约80℃）浸泡3-5分钟并充分搅拌，自然降温后再浸泡2-3天，每天换水2-3次，3-4天后捞出，将种子与干净湿细沙或锯末（湿沙或锯末含水量在50-60%）按1：5的比例混合均匀，用白塑料薄膜包严实，并置于太阳光下晒，每天搅拌翻动2-4次，随时洒水，20天左右有20%以上种子露白时即可播种。

药剂处理：将种子用0.02%赤霉素，或0.001%4号ABT生根粉，或0.5-1%柠檬酸溶液浸泡24小时后用清水冲洗2-3次，再进行沙藏处理。药剂处理时一定要掌握好药剂的浓度和浸泡时间。

病虫防治

木梨生长季喷施0.3-0.5波美度石硫合剂1-2次，以预防叶斑病、煤污病等叶部病害及红蜘蛛、梨园蚧、蚜虫等虫害，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防立枯病1-2次。

主要价值

药用价值

木梨果实有丰富的氨基酸及其他营养成分，冬季常被用来治疗哮喘、咳嗽等，果实水分多、口感好，是人们喜爱的水果。

经济价值

木梨其幼叶的提取物具有明显的抑菌防腐作用，可做天然食品防腐剂资源加以开发利用。在中国西北部常用做栽培梨的砧木使用。

保护现状

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2018年 ver3.1——无危（LC）。

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