木槿

锦葵科木槿属植物

木槿（Hibiscus syriacus L.），锦葵科木槿属落叶灌木，高3-4米，小枝密被黄色星状绒毛。叶菱形至三角状卵形，具深浅不同的3裂或不裂，先端钝，基部楔形，边缘具不整齐齿缺，下面沿叶脉微被毛或近无毛；托叶线形。花单生于枝端叶腋间，花梗被星状短绒毛；花萼钟形，密被星状短绒毛，裂片5，三角形；花钟形，淡紫色，直径5-6厘米，花瓣倒卵形，外面疏被纤毛和星状长柔毛。蒴果，卵圆形，直径约12毫米，密被黄色星状绒毛。

植物学史

木槿起源于非洲大陆，非洲大陆的木槿品种非常多，拥有丰富的遗传多样性。全世界共有200多个木槿品种，在亚洲的分布广泛，尤其是在韩国、日本以及朝鲜半岛等地，品种繁多。仅韩国本土的品种就达到了150多种。木槿为韩国和马来西亚的国花，韩国的国徽以及重要的标识上都带有木槿花图案。根据韩国的《木槿花品种图鉴》一书所述，可根据木槿的花型、花期和花色对其进行分类：依据花型分可分为单瓣型、半重瓣型和重瓣型。依据花期分可分为早花期（6月开花）、中花期（7月开花）、晚花期（晚花期）。依据花色可分为倍达系（中心部位没有丹心的纯白花朵）、丹心系（中心部位有红色花纹的花朵）、白丹心系、紫丹心系、蓝丹心系和阿丝达系（花瓣是白色或者非常浅的粉红色，在红色边缘部位有红色条纹）。

形态特征

木槿为落叶灌木，高3-4米，小枝密被黄色星状绒毛。

叶

木槿的叶菱形至三角状卵形，长3-10厘米，宽2-4厘米，具深浅不同的3裂或不裂，先端钝，基部楔形，边缘具不整齐齿缺，下面沿叶脉微被毛或近无毛；叶柄长5-25毫米，上面被星状柔毛；托叶线形，长约6毫米，疏被柔毛。

花

木槿的花单生于枝端叶腋间，花梗长4-14毫米，被星状短绒毛；小苞片6-8，线形，长6-15毫米，宽1-2毫米，密被星状疏绒毛；花萼钟形，长14-20毫米，密被星状短绒毛，裂片5，三角形；花钟形，淡紫色，直径5-6厘米，花瓣倒卵形，长3.5-4.5厘米，外面疏被纤毛和星状长柔毛；雄蕊柱长约3厘米；花柱枝无毛。

果实与种子

木槿果实类型为蒴果，卵圆形，直径约12毫米，背部被黄白色长柔毛；种子肾形。

分布范围

木槿起源于非洲大陆，非洲大陆的木槿品种非常多，拥有丰富的遗传多样性。从区域分布上看，木槿主要分布在热带和亚热带地区。中国除华北、西北、东北的部分地区外，台湾、福建、广东、广西、云南、贵州、四川、湖南、湖北、安徽、江西、浙江、江苏、山东、河北、河南、陕西等省区，均有栽培。

生长习性

木槿喜光喜暖，耐半荫，耐旱，抗逆性强，对土壤要求不高，能够在贫瘠砾质土中生长，常生长于山坡、野地等区域。萌芽性很强，耐修剪。木槿适宜生长的温度为15-28℃，花期可达三个月之久，在温度较高的南方地区，木槿的花期会更长。木槿生长速度快，可以适应多种环境条件，且对重金属Pb的吸收能力较强，具有超富集植物的潜能。自然状态下木槿种子结实率普遍较低，可通过人工授粉提高结实率。

繁殖方式

木槿的繁殖方法有播种、压条、扦插、分株繁殖，但生产上主要运用扦插繁殖和分株繁殖。

分株繁殖

在早春发芽前，将生长旺盛的成年株丛挖起，以3根主枝为1丛，按株、行距50×60厘米进行栽植。

扦插繁殖

一般采用春季扦插繁殖，当年夏秋开花。其扦插方法是：在当地气温稳定通过15℃以后，选择1-2年生健壮未萌芽枝条（若扦插时木槿枝条已萌芽长叶，应将新长的叶片摘除），截成小段。扦插时备好一根小棍，按株行距预插小洞，再将木槿枝条插入，入土深度为插条的2/3，压实土壤，插后立即灌足水。扦插苗一般1个月左右生根出芽，采用塑料大棚等保温增温设施，也可在秋季落叶后进行扦插育苗，将剪好的插穗用100-200毫克/升的NAA溶液浸泡18-24小时，插到沙床上，及时浇水，覆盖农膜，保持温度18-25℃，相对湿度85%以上，生根后移到圃地培育。注意扦插时不必施任何基肥。扦插密度依育苗移栽或直接插植而不同。需要育苗移栽时，畦带沟宽应延长为130厘米。栽培上可利用扦插苗当年开花的特性，按育苗移栽密度扦插，第2年后每年春季萌芽前按一定的密度进行间苗，保证木槿当年生长有足够的营养面积，促使鲜花高产。

栽培技术

定植

整好苗床，按畦带沟宽130厘米、高25厘米作畦，每平方米施入厩肥6千克、火烧土1.5千克、钙镁磷75克作为基肥。木槿为多年生灌木，生长速度快，可1年种植多年采收。为获得较高的产量，便于田间管理及鲜花采收，可采用单行垄作栽培，垄间距110-120厘米，株距50-60厘米，垄中间开种植穴或种植沟。木槿移栽定植时，种植穴或种植沟内要施足基肥，一般以垃圾土或腐熟的厩肥等农家肥为主，配合施入少量复合肥。移栽定植最好在幼苗休眠期进行，也可在多雨的生长季节进行。移栽时要剪去部分枝叶以利成活。定植后应浇1次定根水，并保持土壤湿润，直到成活。

水肥管理

当枝条开始萌动时，应及时追肥，以速效肥为主，促进营养生长；现蕾前追施1-2次磷、钾肥，促进植株孕蕾；5-10月盛花期间结合除草、培土进行追肥两次，以磷钾肥为主，辅以氮肥，以保持花量及树势；冬季休眠期间进行除草清园，在植株周围开沟或挖穴施肥，以农家肥为主，辅以适量无机复合肥，以供应来年生长及开花所需养分。长期干旱无雨天气，应注意灌溉；雨水过多时要排水防涝。

树形管理

新栽植的木槿植株较小，在前1-2年可放任其生长或进行轻修剪，即在秋冬季将枯枝、病虫弱枝、衰退枝剪去。树体长大后，应对木槿植株进行整形修剪。整形修剪宜在秋季落叶后进行。根据木槿枝条开张程度不同可分为直立型和开张型。

直立型木槿枝条着生角度小，近直立，萌芽力强，成枝力相对较差，不耐长放，可将其培养改造成有主干不分层树形，主干上选留3-4个主枝，其余疏除，在每个主枝上可选留1-2个侧枝，称为有主干开心形。而开张型木槿枝条角度大，枝条开张，抽生旺枝和中花枝比直立型强一些，可将其培养成丛生灌木状。开张型木槿，常发生主枝数过多，外围枝头过早下垂，内膛直立枝多且乱现象。具体的修剪方法如下：

直立型木槿：合理选留主枝和侧枝，将多余主枝和侧枝分批疏除，使主侧枝分布合理，疏密适度；对主枝和侧枝重回缩，新枝头分枝角度要大，方向要正，对外围过密枝要合理疏剪，以便通风透光；对1年生壮花枝开花后缓放不剪，翌年将其上萌发旺枝和壮花枝全部疏除，留下中短枝开花，内膛较细的多年生枝不断进行回缩更新，对中花枝在分枝处短截，可有效调节枝势，促进花芽质量提高；对外围枝头进行短截，剪口留外芽，一般可发3个壮枝，将枝头竞争枝去掉，其它缓放，然后回缩培养成枝组。

开张型木槿：及时用背上枝换头，防止外围枝头下垂早衰，对枝头处理与开心形相同；对内膛萌生直立枝一般疏去，防止枝条过多，扰乱树形。

采收与加工

木槿花期长，从5月-10月，花期约有半年。但就一朵花而言，于清晨开放，第2天枯萎。因此作蔬菜食用的花朵采摘宜在每天早晨进行。如需加工晒干，应于晴天的早上采摘后即晒干，干后置于通风干燥处，要防压、防虫蛀。

病虫防治

木槿生长期间病虫害较少，病害主要有炭疽病、叶枯病、白粉病等；虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓑蛾、夜蛾、天牛等。病虫害发生时，应及时剪除病虫枝，并选用安全、高效低毒农药喷雾防治或诱杀。常见的病害可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒，常见虫害可用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀。应注意早期防治，避免在开花采收期施药，保证采收的木槿花不受农药污染。

近种区别

主要变种

主要价值

观赏价值

木槿花色艳丽，品种繁多，是少有的夏季开花灌木，花色主要有粉色、紫色、红色、白色、蓝色等。木槿作为优良的园林观花树种，常用作花篱、绿篱种植于草坪高速公路绿化隔离带或林缘地带，在公园、植物园以及道路两旁多有栽培。

食用价值

木槿花的产量高、肉质肥厚，韩国和中国广东省、福建省等多个地方有食用木槿的习惯。2017年韩国食品药品安全处发布的文件《食品的标准及规格》中也将木槿花追加至可食用原料目录中。木槿花蕾口感清脆，木槿花瓣口感爽滑，可制作油炸木槿、木槿汤羹等等。且木槿花具有极高的营养价值，其蛋白质、氨基酸、还原糖以及维生素的含量远高于普通蔬菜。木槿叶中的营养成分与无机元素的含量也十分丰富，据测定，木槿叶中蛋白质含量高达3.72%，脂肪含量达0.79%，粗纤维含量达9.83%，糖类含量达6.27%，还富含人体必需的微量元素，如钙、镁、铁、锌等，因此是一种很有开发前景的野生蔬菜。其嫩叶可食用，也可作茶。民间常用嫩茎叶做菜，即将采摘洗净后的嫩叶经沸水烫后再用清水漂去涩味，可炒食或做汤，也可凉拌。

经济价值

木槿可作洗发剂和纸浆用原料。此外木槿花中含有类黄酮化合物，具有显著的生理活性和药用价值，使得木槿花可成为保健食品、饮料和高级化妆品的重要原料。

药用价值

木槿花、叶、果等部位均可入药，其花既可食用，又具有解毒和消肿的作用；叶子中提取物具有抗霉菌的能力；根皮也在民间医学中被用作解热剂、驱虫剂、杀真菌剂；而种子又名朝天子，具有止痛和解毒的功能，木槿植株药用价值极高。

生态价值

木槿对氯气、氯化氢、二氧化硫等有害气体具有很强的吸附能力，可以净化空气。同时它还具有滞尘、降噪的功能，可作为厂矿区和道路两旁的优良绿化树种。

植物文化

中国最早的古诗集《诗经·有女同车》中记载“有女同车，颜如舜华”，其中的“舜”指的就是木槿，诗中将女子的容貌比作美丽的木槿花。古籍中对于木槿的食用、药用和观赏价值也多有描述，如范成大《桂海虞衡志》载：“采红者连叶包裹黄梅，盐渍，曝干，以荐酒”，《本草纲目》亦有“嫩叶可茹，作饮代茶”的记述。作为药用植物，唐陈藏器《本草拾遗》首载此药，其后《日华子》亦收之，《本草纲目》从气味、主治、发明、附方诸方面集历代之大成木槿作为一种重要的花木，在古代皇宫及皇家园林中多有栽植。华林园为魏晋时期著名的皇家园林，《晋宫阁名》载：“华林园有木槿三株。”唐代南卓《羯鼓录》记载：“汝阳王琎，宁王子也。姿容妍美，秀出藩邸。尝戴砑绢帽打曲，上自摘红槿花一朵，置于帽上笪处。二物皆极滑，久之方安。遂奏舞《山香》一曲，而花不坠落。上大喜。”清叶申芗《清平乐·木槿》词中：“花奴羯鼓无双，唐宫夏日初长。曾傍砑光绡帽，舞残一曲山香”，亦指此典故。宋欧阳修《端午帖子词》：“兰苕擢秀迎风紫，槿艳繁开照日红。嘉节相望传有旧，深宫行乐自无穷。”则描写了宋代宫廷中端午节时木槿盛开，鲜艳夺目的景象。木槿花期长，开花繁茂，缤纷绚烂，适于庭院栽植观赏。晋傅咸称之为“奇树”，其《舜华赋》曰：“览中唐之奇树，禀冲粹之至清。应青春而敷蘖，逮朱夏而诞英。布夭夭之纤枝，发灼灼之殊荣。红葩紫蒂，翠叶素茎。含晖吐曜，烂若列星。朝阳照灼以舒晖，逸藻采粲而光明。罄天壤而莫俪，何菱华之足荣。”诗人对庭院中木槿的喜爱之情溢于言表。卢谌则称木槿为“嘉木”，其《朝华赋》曰：“览庭隅之嘉木，慕朝华之可玩，俯浸润之泉壤，仰晞影于云汉。”李白在《咏槿》一诗中赞美了如静女般伫立在玉阶边的木槿形象：“亭亭映清池，风动亦绰约。仿佛芙蓉花，依稀木芍药。”

木槿花由于其独特的生长开花习性，寄寓了不同人在不同境遇下的丰富情感。其单花朝开暮落的习性常常触发人们人生无常、生命短促，或世事多变、朝不保夕的慨叹。自木槿以“舜”之名在《诗经》中出现，便铺垫了这样一种气氛，如晋苏彦叹:“余既玩其葩，而叹其荣不终日”；唐白居易叹：“朝荣殊可惜，暮落实堪嗟”；宋张俞叹：“如何槿艳无终日，独倚阑干为尔羞”等等。木槿“朝开暮落”给人带来了悲伤，但“暮落朝开”也给人带来了希望。汉东方朔《与公孙弘借车马书》云:“木槿夕死朝荣，士亦不长贫也。”这是一种乐观向上的情绪，同时将人们的视线从关注木槿的单花花期引向了整体花期。如唐杨凌《咏槿花》诗云：“向晚争辞蕊，迎朝斗发花。非关后桃李，为欲继年华”；崔道融《槿花》诗云：“槿花不见夕，一日一回新。东风吹桃李，须到明年春”。启迪人们思索局部与整体、短暂与长久的辩证关系，让人们认识到只有不断地新陈代谢，才会使生命常在。木槿不与众花木争春，独自于夏秋开放，这种超然不群的高洁志趣也为人崇敬和赞美。唐杨凌的《槿花》诗：“绿树竞扶疏，红姿相照灼。不学桃李花，乱向春风落”和戎昱的《红槿花》诗：“花自深红叶曲尘，不将桃李共争春”均赞美红色的木槿花不在春风中凑趣，而在少花时节独呈红姿，而元代舒頔的《白槿花》诗：“素质不自媚，开花向秋前。淡然超群芳，不与春争妍”，则描绘了冰清玉洁的白色木槿花秋前开放的景象，相比之下，尤显高雅脱俗，令人敬慕。从木槿“朝开暮落，夕死朝荣”的现象，人们也悟出死和生都是自然规律，不以人的意志为转移的道理，从而能够坦然面对，笑看人生。白居易“松树千年终是朽，槿花一日自为荣。何须恋世常忧死，亦莫嫌身漫厌生”的诗句发人深省。舒頔“朝开暮还落，物理乃自然。嗤彼拥肿木，徒尔全天年”的诗句也提示人们徒然保全寿命，失去人生价值，也毫不足取。明代张以宁的《木槿花》诗句：“朝昏看开落，一笑小窗中。别种蟠桃子，千年一度红”，则以更加轻松的心态看待人生，何其坦然。

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