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横州茉莉花

广西壮族自治区横州市特产

横州茉莉花，广西壮族自治区横州市特产，中国国家地理标志产品。

产品特点
茉莉花是一种具有重要观赏价值和经济价值的花卉品种。横州茉莉花，为双瓣茉莉，与单瓣、多瓣茉莉相比，产量更高、香气更浓、抗病力更强，并以花期早、花期长、花蕾大、饱满洁白、香气浓郁等特质而闻名。
横州市的茉莉花与中国其他地方的茉莉花相比，具有花期早、花期长（花期从4月起至10月底）、花蕾大、产量高、质量好、香气浓等优点；而横州茉莉花茶条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡。
产地环境
横州市位于广西东南部，南宁市东部，东连贵港市，南接灵山县、浦北县，西界青秀区，北壤宾阳县。地处东经108°48'—109°37'，北纬22°08'—23°30'之间，总面积3448平方千米。横州市地处北回归线以南，水资源丰富，年平均降雨量1450毫米，良好的气候条件孕育着丰富的动、植物资源。
横州市盛产茉莉花除了与当地的种植习惯有关外，还得益于其得天独厚的地理环境：横州市属典型的亚热带季风气候，长年雨量充沛，日照充足，土壤有机质含量高，十分适宜茉莉花生长。
历史溯源
横州市种植茉莉花有文字记载的历史已有400多年。明嘉靖四十五年（1566年），横州州判王济在《君子堂日询手镜》中记述，横州市“茉莉甚广，有以之编篱者，四时常花。”
明版《横州志·物产》也有类似记载，明朝诗人陈奎咏作诗云：“异域移来种可夸，爱馨何独鬓云斜，幽斋数朵香时泌，文思诗怀妙变花。”说的就是茉莉花。
横州市茉莉花商品化生产始于20世纪70年代末。1978年，党的十一届三中全会后，当时的横州市茶厂（现改制为“广西金花茶业有限公司”）经过调查研究，根据当时的市场趋势以及对茉莉花的了解，考虑到横州市优越的气候条件十分适宜茉莉花生长，决定大力发展茉莉花生产，便开始引进双瓣茉莉花种苗，在县城附近的农户试种并逐步推广，取得了较好的经济效益和社会效益。
自2005年以来，横州市共有“茉莉花”、“茉莉花茶”、“大头菜”、“南山白毛茶”4个产品获得国家地理标志保护，是广西获得数量最多的县份之一。
横州市按照“国际化、标准化”的要求，制定茉莉花产业发展一系列实施方案，建立了“茉莉花专家大院”、茉莉花标准化生产基地、茉莉花茶标准化加工基地、国家茉莉花及制品重点实验室、广西茉莉花（茶）产品质量监督检验中心、中华茉莉园、横州茉莉花产业核心示范区、茉莉花茶电子商务中心和全国四大茶叶市场之一的西南茶城及中国茉莉花茶交易中心市场，完善茉莉花（茶）产业的生产、加工、销售、交通、服务、信息、旅游、管理等保障体系，全面推进茉莉花（茶）产业的发展。
2007年，横州市建设中华茉莉园。
2014年，横州市建设中华茉莉花产业（核心）示范区。同年，成功申报设立了广西首个“国家地理标志产品保护示范区”，有效地规范和带动了横州市地理标志产品产业的发展。
2015年，横州市中华茉莉花产业（核心）示范区升级为“广西现代特色农业（核心）示范区”。
2017年，横州市开始创建国家现代农业产业园。经过十年的发展，园区内茉莉花种植面积已达5.5万亩，规模连片，茉莉花产业综合年产值达49亿元，占产业园总产值的60%以上。截至2017年10月，产业园茉莉花产业共申请了发明专利67件，其中已有30件获得发明专利授权。
2000年至2017年，横州市还成功举办了十届全国茉莉花茶交易博览会和八届中国（横州市）茉莉花文化节，提高当地茉莉花和茉莉花茶的知名度和影响力。
2018年，“2018中国品牌价值评价信息发布暨第二届中国品牌发展论坛”在上海举行。论坛现场发布了718个全国知名品牌价值，其中横州茉莉花茶和横州茉莉花分别以排名第28位和第63位、品牌强度843和915、品牌价值145.47亿元和51.98亿元。
生产情况
截至2016年，横州市共有10.3万亩茉莉、33万名花农、130多家花茶企业，年产8万吨茉莉鲜花，6万吨茉莉花茶。茉莉花产业所带来的旅游和商务物流年产值超过15亿元，茉莉花（茶）产业综合年产值达到65亿元。
2018年，横州市茉莉花种植面积达10.5万亩，花农约33万人，年产茉莉鲜花8.5万吨，产值超过17亿元。有130多家花茶企业，年产茉莉花茶6.5万吨，产值超过53亿元。已成为世界最大的茉莉花生产和茉莉花茶加工基地。
2023年，横州茉莉花种植面积超过13.1万亩，有花农34万余人，年产茉莉鲜花达10.3万吨；拥有茉莉花茶企业154家，年产茉莉花茶8万吨；茉莉花产业年总产值超百亿元。
产品荣誉
2006年6月，横州市被国家林业局、中国花卉协会授予“中国茉莉之乡”称号，被誉为“中国茉莉花之都”。
2006年07月12日，原国家质检总局批准对“横州茉莉花”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
横州茉莉花地理标志产品保护范围以广西壮族自治区横州市人民政府《关于界定横县茉莉花地理标志产品保护范围的函》（横政报[2004]71号）提出的范围为准，为广西壮族自治区横州市现辖行政区域。
质量技术要求
（一）种植
月平均温度在12℃以上时均可种植。栽培密度控制在每公顷约45000穴左右，每穴栽苗2株至3株。
（二）剪枝
3月上旬至下旬进行春季剪枝，剪枝高度一般掌握留桩20厘米至30厘米左右,宜在上年剪口上2厘米至3厘米处剪枝，每隔4至5年进行一次低剪更新。
（三）土肥管理
每年春季剪枝后每公顷要施入农家肥15吨至22.5吨或生物有机肥10吨至12吨。生长季节可适量施用以复合肥为主的化肥，施用化肥时要做到氮、磷、钾和中微量元素合理搭配施用。经常进行除草松土保持土壤疏松。
（四）病虫防治
主要用物理方法进行病虫防治。严禁使用高毒、高残留农药。
（五）采收
采“熟蕾”，不采“白花”、“青蕾”。11时后至天黑以前开采，尽量推迟摘花时间。
（六）质量特色
1.感观特色：
（1）蕾体大：每百朵花蕾重，春花约23克，伏花30克至35克，秋花约26克。
（2）香气浓：香气深度高。
（3）吐香时间长：从晚上8时至9时开始开放吐香，吐香时间持续到次日上午10时左右。
2.理化指标：
鲜花含茉莉花净油为0.4‰至0.5‰，芳樟醇≥17.0%，苯甲酸乙烯酯≥11.5%，乙酸苄酯≥6.0%，茉莉酮≥4.8%，邻氨基苯甲酸甲酯≥3.5%，吲哚＞2.2%。
专用标志使用
横州茉莉花地理标志产品保护范围内的生产者，可向广西壮族自治区横州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
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