橄榄餐厅评论

上海魔山广告传播有限公司旗下刊物

《橄榄餐厅评论》是隶属于上海魔山广告传播有限公司旗下的一本刊物，是全国第一本专业的餐厅评论类杂志，该杂志以餐厅评论为定位，以权威中立的餐厅指南为特色，以You are what you eat为口号，提供了有用、有趣的评论与资讯。

杂志内容

新开NEWOPEN——网罗京沪广新开餐厅，挖掘美味新食处。

当季FOOD——不同季节不同的美食推荐内容。如：夏季露台的缤纷之饮。

专题FOCUS——盘点中国的面食、星级酒店的美食之旅、香气弥漫异味食蔬等从人文的角度出发，带给读者全新的视觉感受和文化气息。

大师MASTER——酒店餐厅知名行政总厨、米其林星级餐厅厨师等对餐饮界有影响力的人物。

美食之旅TRAVEL——在旅途中与橄榄一起发现美味，泰国美食、意大利街头美食、邮轮的美食发现等。

主题食肆CHOICE——亲子餐厅、花园下午茶、鸡尾酒等丰富的主题推荐内容。

饭饭之交DIY——DIY与餐厅推荐结合的全新的美食专栏。

橄榄盛宴VIPCLUB——邀请美食家、大厨、企业家、明星等参与私享定制的盛宴，品鉴最特别的美食。

资讯INFORMATION——提供美食、美酒、新品推出等丰富的酒店、餐厅等活动资讯。

杂志特色

独立！——编辑调查与专家评审相结合，不受餐厅利益左右。

专业！——科学详细的统一评价体系，餐厅文化潮流的专业报道。

实用！——权威独立的餐厅评论，充分详细的餐厅信息。

高端！——高水准餐厅评论的定位，高水平的专家团队、采访对象。

大气！——全球化的视野，高质量的图，形式上的大气。

精细！——体贴入微的栏目设计与赏心悦目的形式编排。

发行

发行数量——26万册

发行区域——上海18万册，北京、广州各4万册

核心读者——1.上海及周边企业的中高层管理人员、政府官员等精英人士 2.上海6大CBD区写字楼里的美食客

发行渠道——分众渠道与邮政直投相结合，精准打击

1.零售：东方书报亭。

2.分众：解放分众的写字楼发行渠道与火蜻蜓的餐厅发行渠道。

3.直投：公司市场、销售、行政高管。

4.辅助：沪上千家餐厅包房、咖啡厅、茶馆等连锁休闲场所以及机场、俱乐部等展示平台。

读者

读者描述——生活有腔调，滋味高要求的25——45岁一族。读者画像——你我身边30岁左右、40岁上下年龄不小、收入不少已非“小资”，足够“白骨精”，姑称为“榄族”，他们爱吃橄榄，但拒绝青涩；喜爱绿色，但不拒绝红色、白色；愿意付出，但计较结果；期待激情但习惯稳定；年龄还不足够大，心中尚有文艺梦；收入还不足够高，所以经常加班；位置还不足够高，尚有时间经常旅行；他们出过国，留过洋，拥护橄榄油，钟爱法国菜的丰盛，明恋泰国菜的妖艳，粤菜的清淡百吃不厌，川菜的刺激时常温故而知新；他们挑剔机上的饮食，挑剔酒店的客房，挑剔咖啡的产地，挑剔葡萄的年份，追求美食不计较路程，在乎美食同样计较环境；他们心态平和但拒绝平庸，渴望社交但远离喧闹，喜欢精致也追求精彩，不盲目跟风也不特立独行。

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