橘树是一种常绿乔木，在初夏开花，是白色的，在深秋的时候结果，果实叫橘子，味甜酸，果实可以吃，果皮可入药。
形态特征
小乔木，高2-3m。枝多叶密，针刺极少。叶互生，常椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶翼小而不明显。花小白色，
萼片黄绿色，花瓣5。果实扁圆形或馒头形，纵径4.5-6cm，横径6.5-7cm，基部平或隆起，上有浅放射沟4-8条，顶部微凹；果皮易剥离，质松脆，白内层棉絮状，有香气；瓤囊11-12瓣；中心柱空虚，味酸甜；种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。果熟期12月中旬。
分布范围
橘子成分
每100g橘子中含有：热量42kcal(千卡)、
蛋白质0.8g、
脂肪0.4g、
糖类8.9g、膳食纤维1.4g、生物素62μg(微克)、胡萝卜素1.66mg、叶酸13μg、泛酸0.05mg、烟酸0.2mg、钙35mg、铁0.2mg、磷18mg、钾177mg、钠1.3mg、铜0.07mg、镁16mg、锌1mg、硒0.45mg、维生素A277ug、
维生素B10.05mg、维生素B20.04mg、维生素B60.05mg、维生素C33mg、维生素E0.45mg。
栽培要点
选择园地
选择交通方便、土层疏松深厚、排水良好、日照充足、有机质含量丰富的地点和地块建设种植园区。
培育壮苗
培育壮苗是早熟温州蜜柑投产后保持树势健壮、丰产稳产的关键。苗圃地应选择在排水良好、土壤肥沃疏松、光照充足之处。若土壤较瘠薄，则事先施入腐熟的猪牛栏肥和垃圾堆肥进行改土。枳砧苗移栽成活后每隔10~15d浇施1次稀薄的人粪尿或1%尿素加0.3%
磷酸二氢钾液，直至9月中旬。嫁接苗每次新梢抽发前施人粪尿或尿素液，新叶转绿期再施1次人粪尿或复合肥。
合理密植
早熟温州蜜柑宫川，前期可适当密植，每亩栽种150株左右，在树冠封行以后再进行大树间移或间伐。每亩栽种80株左右为宜。
投产前培养较大的树冠
从成熟期考虑应选择土层较浅的园土，但是由于早熟温州蜜柑宫川树势中等，所以定植前应进行深耕。定植穴中施入腐熟有机肥，并与土拌匀。春、夏、秋每次新梢抽发前追施速效氮、磷肥，以氮肥为主，促使新梢抽生多而整齐。一般当年不进行剪枝，加速树冠形成。种植后第2年幼树即可开花结果，必须在蕾期即摘去全部花蕾。定植后第3年再让其挂果。
施肥管理
施肥量要充足，做到基肥足，追肥少量多次、勤施薄施。春、夏、秋每次新梢抽发前追施稀薄的人粪尿或0.3%~0.5%尿素液，在新梢转绿期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或稀的鸡粪浸出液。早熟温州蜜柑宫川成年结果树的年施肥量要减少20%。以秋肥为主，占全年施肥量的50%左右，每株施尿素0.5kg、钾肥0.3kg、菜饼3kg，并要在采果后尽早施用，以利树势恢复，促进花芽和叶芽发育，有利于翌年春梢抽发多而健壮。
病虫防治
按照“预防为主，综合防治”的原则，以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，最后以化学防治为有效手段，控制病虫草害。
农业防治 。采用间作、保健栽培、及时清园和人工放梢等措施。
物理防治。采用灯光诱杀和人工捕杀等措施。3.6.3生物防治。改善果园生态环境，保护天敌。提倡使用性诱剂和
生物农药等措施。3.6.4
化学防治。化学防治的原则是选择高效、低毒、低残留农药。戴村镇主要病虫害有：病害有炭疽病、溃疡病等；虫害有红蜘蛛、蚜虫、介壳虫等。防治炭疽病、溃疡病每亩用80%
可湿性粉剂600倍液；防治红蜘蛛每亩用20%哒蜹酮乳油1500倍液；蚜虫每亩用10%可湿性粉剂1500倍液；防治介壳虫每亩用40%速蚧克1000倍液喷雾。
适时采收
根椐市场行情，以10月中旬至11月上旬采收上市为宜。
园林中的应用
柑橘类果树在现代园林中的应用的主要应用形式有盆栽观赏、果树盆景艺术、庭院种植、观光果园等。
果树盆景
柑橘类果树经过矮化以后,可以进行盆载,盆栽的柑橘不但有经济价值,还极富观赏价值。盆栽以后的柑橘,不再仅仅出现在果园,而且还可以走进人们的房间、庭院,更加贴近人们的生活,将“果园”搬到了千家万户,实现人们“阳台果园',、“家庭果园”的梦想。柑橘的“橘”与“吉”谐音,所以柑橘还有着“吉祥如意”的特殊寓意,所以深受人们的喜爱。除此之外,在多种公共场合,比如居民住宅区、公园、广场、学校等地方,也经常可以看到盆栽的柑橘用来点缀景点和美化环境。在宾馆、饭店、礼堂、展堂进行室内绿化,盆栽的柑橘类果树更是成为一道别具特色的风景。盆栽的柑橘一般选择花香果艳、观赏期长、植株矮小的品种。常用的品种有金橘、四季橘、红橘、伏令夏橙及
温州蜜柑等。
庭院种植
随着人民生活水平的提高,庭院里栽植果树,无论是城镇还是农村,已越来越普遍。庭院栽植果树,不仅提供鲜美可口的果品,而且艳丽的花朵、繁茂的枝叶,累累的硕果更可美化环境和陶冶人的情趣。观赏果树使房屋建筑增加景色,使院落给人以舒适的享受,气氛温馨而愉快。柑橘是南方的主栽果树,而且品种丰富、经济价值高,非常适合在庭院种植。在城市的话,庭院里种上一棵柑橘树,春天闻着清凉的橘花香,秋天看着满树结出的金黄的果实,一边品味着自己劳动的结晶,充分的感受着丰收的喜悦。冬天,当万物都凋零的时候,庭院里依然翠绿的一株柑橘树,傲然挺立在冰雪之中,为单调沉闷的冬季景色中留下了一末难得的绿色。在农村的庭院中,柑橘则在农村庭院经济中发挥着重要的角色。
观光果园
观光果园,是现代化城市开展特色果业生产的重要组成部分,通过该项目的展开,可以有力的带动当地观光业的发展,让果林经济与观光旅游相结合,充分体现生态、休闲、科普三大功能,并以其巨大的辐射能量带动其他相关产业的发展,有力的加快了地方经济建设的步伐例。现代化旅游观光果园着重强调了果园的基础条件建设,其良好的果园建设管理和优质的果品是开发旅游、观光、采摘的前提和保证。
柑橘的传说
柑橘祭祀
上古时代,人们在自然崇拜中,把橘树作为植物崇拜的对象,楚国把橘树作为社树,用于祭祀,是楚国的“封疆之木”,乃社程的象征。在先秦文献中早有橘树从天而降的记载,据余虹韵考证,开县的传统祭祀文化中,有许多古代的痕迹,这些文化通过手语和师徒,至今仍在许多乡村流传,其中以“送神”、“敬神”、“娱神”等
福建农林大学硕士学位论文为主题的系列祭祀舞蹈目前仍有传人,“娱神”一章中就有关于“柑子”的唱词。由于种种原因,这样可考的记载不多,留下很多遗憾。
柑橘神话
《春秋律·运斗枢》载“漩枢星散为桔”,其意思是说天上的漩枢星散落下来化为人间之橘,橘在古人的心目中已不是人间凡品,而是天仙所食之仙果。西汉刘向《列仙传》载“穆天子会王母于瑶池,食白桔、金桔”,南北朝·刘峻启《送桔启》载“南中橙桔、青鸟所食”,青鸟是为西王母取食之鸟,是仙鸟,《幽怪录》载“巴邓,桔园中霜降后,见桔如剖击,开中有三志史戏象,一史曰桔中之乐,不减离山一史取龙脯而食之、食讫,余脯化而为龙,众乘之而去”,橘脯能化为飞龙,真玄怪得令现代人不可思议。
“柑橘”名称由来的传说
很久以前,东海边有一位老药农,经常到海岛采药为老百姓治病。有一年秋天,老药农摇着一叶扁舟来到一个无名岛,发现远处山谷里有一棵绿树,虽到了秋天,依然绿叶层层,金黄点点。他走近发现那棵树跟自家屋边种的橙子差不多,枝头缀满了小巧的累累金果,随手摘一个尝尝,感觉比那橙子还可口。老药农高兴极了,把树上果子全都摘下来带回家。老药农发现金果的消息传开后,许多人登门拜访看稀奇,老药农拿果子叫大家尝,只是不敢叫他们多吃,他自己也不知道这果子的特性。几天后,奇迹出现了,两个邻居的孩子,原来面黄肌瘦,吃了果子后,脸色变得红润了。老药农心里捉摸,这果子不但味道好,而且是良药。转眼到了大年初一,四方邻居给老药农拜年,发现供桌上摆着一盘他从无名岛摘来的果子,金光灿烂。大家对这盘果子议论不休,有说是上天所赐的吉祥果,有说是金果、甜果。老药农便请识文断字的老先生为果子定名,那位老先生说“甜者甘也,天降吉样,简而言之就是吉,甘、吉取其音,木旁取其形,这果就叫柑橘桔,大家以为如何”众人一致称好。从此世上就有了“柑橘”这一果品称谓。在一个风和日丽的日子里,老药农带了几名青年,将无名岛上那棵“柑橘”树移到了自家门口。多年后,东海之滨便有了铺天盖地的柑橘林。