欧洲木莓

蔷薇科悬钩子属植物

欧洲木莓（Rubus caesius L.）是蔷薇科，悬钩子属的落叶灌木，也是悬钩子属的模式种。产地在云南、贵州一带。多在山坡、溪边疏密林下或分水岭杂木林中生长，生长海拔在1550-2450米。

形态特征

茎直立、具腺毛，叶互生，边缘锯齿，有叶柄；托叶与叶柄合生，不分裂，宿存，离生，较宽大，花两性，聚伞状花序、花萼；萼片直立或反折，果时宿存；花瓣稀缺，白色或红色；雄蕊多数，心皮多数，有时仅数枚，果实为由小核果集生于花托上而成聚合果，种子下垂，种皮膜质，花期4-5月，果期6-7月。

攀援灌木，高达1.5米；小枝黄绿色至浅褐色，无毛或微具柔毛，常具白粉，被大小不等的皮刺。

小叶3枚，宽卵形或菱状卵形，长4-7厘米，宽3-7厘米，顶端急尖，基部圆形至截形，两面微具柔毛，边缘具缺刻状粗锐重锯齿，通常3浅裂；叶柄长4-7厘米，顶生小叶柄长1-2.5厘米，均被细柔毛和皮刺，有时混生短腺毛；托叶宽披针形，具柔毛。

花数朵或10余朵成伞房或短总状花序，腋生花序少花；总花梗、花梗和花萼均被柔毛和小刺，有时混生短腺毛；花梗长1-1.5厘米；苞片宽披针形，有柔毛或短腺毛；花直径达2厘米；萼片卵状披针形，顶端尾尖，在果期常直立开展；花瓣宽椭圆形或宽长圆形，白色，基部具短爪；雄蕊花丝线形，几与花柱等长；花柱与子房均无毛。

果实近球形，直径约1厘米，黑色，无毛。

花期6-7月，果期8月。

生长环境

生山谷林下或河谷边，海拔1000-1500米。

分布范围

产地有我国新疆、西欧（除斯堪的纳维亚北部以外）、小亚细亚、西亚（阿富汗、伊朗）、前苏联（高加索、西伯利亚、中亚）。北美也有栽培。

主要价值

嫩叶可代茶。

栽培技术

整地

整地是指翻耕松土、清除杂草、平整土地和施肥。施肥以底肥为主，施用量可视土壤肥沃程度而定。正常情况下，每公顷施有机肥10＂8'吨-200吨，翻人土中。定植前30天-45天内施加磷肥，用量每公顷180公斤-240公斤，钾肥每公顷120公斤，耙人土内。对酸性土施石灰，可得到很好改善。栽培时问春季和秋季都可。春季裁最好选在4月初。秋季最好在枝条生长停止时进行，也就是霜降到来之前。悬钩子栽植的行距为2．5米-3米，株距为0-5米-0.75米，如果种苗充足也可降为0.25米-0.35米生长结果表明，株距05米-0.75米，需要3年-4年悬钩子完全占满行间f若株距0.25米-0.35米，则第二年就能占浦行问，并且在第三年可结果收获。

培育

1．抚育

主要是松土和锄草。春季要进行一次行间松土和行内的锄草管理夏季根据土壤的板结程度和杂草生长情况进行整地，通常情况下，要在收果前捕2次-3次行内和行间松土。果实采收后要进行1次松土和2次中耕管理，因为在浆果采收过程中行间土壤严重踏实，杂草丛生，所以要进行松土和中耕。夏初季节要清除衰弱和损伤的部分根蘖，去掉多余枝条以防过密。还要剪除已结过果的两年生枝条，这项工作必须在收果后立即剪除，同时把多余的、折断的和有病的一年生枝条全部剪除。

2扶缚。扶缚也是悬钩子田问管理的重要内容。扶缚就是利用支架将悬钩子茎干直立，避免结果后严重压弯，通过扶缚可有效地提高果实质量和产量。

采收

采摘悬钩子要适时进行，切不可超前也不可拖后。一般在成熟后的一二天采收。浆果采摘要带果托和部分果柄。采收的浆果最好保存在接近0：C的冰箱里，相对湿度在90左右，在这样的温度和湿度条件下，可保藏1周左右。利用冷库等冷藏设施可选到长期保存浆果的目的。

悬钩子种植季节

不分南北，气温在0℃以上时都可以栽植，但以春秋两季为好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬为栽植最佳时间。春季栽植的当年有少量挂果，秋季栽植的翌年夏季多数能挂果，第3年进入盛果期，可连续结果30年以上。

盆栽悬钩子要选用口径30厘米以上的大盆，每盆一株，并在每年的春季或秋季换盆，栽植3年以上的悬钩子要换上口径40至50厘米的大缸，才能保证产量。植株根部要填入足够的基肥，以腐熟的土杂肥为好。

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