欧洲菘蓝

十字花科菘蓝属植物

欧洲菘蓝十字花科菘蓝属草本植物，高30-120厘米。茎直立，茎及基生叶背面带紫红色；基生叶莲座状灰绿色具柄；萼片近长圆形，花瓣黄色宽楔形，顶端平截，基部渐狭具爪；短角果宽楔形；种子长圆形淡褐色；花期4-5月，果期5-6月。中国于20世纪80年代初从日本引入。

植物学史

欧洲菘蓝栽植历史悠久，在中世纪时期，是当时北欧重要的蓝色染料之一。中国于20世纪80年代初从日本引入。

形态特征

欧洲菘蓝十字花科菘蓝属二年生草本植物，高30-120厘米。主根粗，径5-10毫米，灰黄色。茎直立，上部多分枝，无毛，稍有粉霜。茎及基生叶背面带紫红色。基生叶，莲座状，灰绿色，具柄，叶片长圆状椭圆形，基部渐狭，先端稍尖，通常全缘或略具波状齿；茎生叶无柄，披针形或长圆形，长3-6厘米，宽1-2厘米，基部箭形，抱茎，先端钝，全缘；茎上部叶线形。

总状花序呈圆锥状；花黄色，直径7-10毫米；萼片近长圆形；花梗纤细，下垂；萼片长圆形，开展，长约3毫米；花瓣黄色宽楔形，狭倒卵形，顶端平截，基部渐狭具爪，长5-6毫米；雄蕊6，花丝扁平，无牙齿；蜜腺在短雄蕊基部者呈环状，一侧微缺，在每对长雄蕊基部外侧者呈半月状；子房1室。短角果不开裂，两侧压扁，有翅，无隔膜，长圆形，长13-17毫米，宽3.5-5毫米，基部楔形，先端钝或微缺，具不明显肋。短角果宽楔形；种子长圆状椭圆形，长约3毫米，淡褐色；子叶背倚。花期4-5月，果期5-6月。

主要变种

毛果菘蓝（Isatis tinctoria L. var. praecox (Kit.) Koch）：花直径2.5-3毫米；短角果倒卵状椭圆形，长7-14毫米，宽3-6毫米，长为宽的2-2.5倍，常有柔毛。花果期6-7月。分布于欧洲、俄罗斯西伯利亚和中国（新疆）。生在山坡。

产地生境

欧洲菘蓝原产于欧洲、西伯利亚、北非、北美洲，中国有引种栽培，在中国分布于江苏、河南、广东、福建和安徽等地。常生于山地疏林中湿润的地方。

生长习性

欧洲菘蓝喜温暖耐旱忌水渍，对土壤的物理性状和酸碱度要求不严格，喜微碱性土壤，耐肥性强。适宜土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的砂壤土，也是其是生长发育的必要条件，地势低洼易积水处不宜生长。

繁殖方法

用种子繁殖，播种分春播和夏播，春播于4月下旬进行，夏播不迟于6月中旬，播前用40℃温水浸泡种子4小时，捞出晾干后随即拌细沙进行播种。在床上开沟，沟距宽20-25厘米，沟深2厘米，将种子均匀播入沟内，覆土1厘米左右，稍加镇压。播种量为22.5-30千克/公顷。种子发芽率约70%左右。温度在16-21℃条件下，有足够的湿度，播后5天出苗。

栽培技术

选地整地

选地势平坦、排水良好、肥沃疏松的砂壤土，于秋季深翻，越深越好，种前施足基肥量为厩肥37500千克/公顷、过磷酸钙750千克/公顷，深耕细耙后整地做床，因其主根能伸入土中50厘米左右，深耕细耙可使其主根生长顺直、光滑、不分叉。做床，床宽1.5米、高20-30厘米，基肥种类以厩肥、绿肥和焦泥灰为主。肥源充足的地区在间苗时施清水粪；割第二次叶后，重施粪肥，对后期根的生长极为重要。

田间管理

当苗高6-10厘米时，及时间苗，按株距7厘米定苗，随时注意补苗。定苗后视植株生长情况，进行浇水和追肥，生长前期一般宜干不宜湿，促使根部下扎；生长后期适当保持土壤湿润，促进养分吸收，多雨地区和季节床间沟要加深，地周围要开沟，以便及时排水，避免烂根。5月下旬至6月上旬除草后，每公顷施硫酸氨114千克，过磷酸钙112.5-225千克，混合施入行间，然后培土盖肥。有条件的地方，可每公顷施入腐熟的人畜粪15000千克、饼肥600千克、过磷酸钙150千克。凡生长良好的在6月下旬和8月中旬能采收两次叶片，采后及时追肥灌水和培土，促使叶片再生。同时，还可间种蔬菜或其他作物，增加经济效益。

留种采种

1年生欧洲菘蓝不开花结果，春播的当年可收根。挖根时，选无病虫、粗大健壮、不分叉的根条留种，按株行距30厘米×40厘米，移栽到肥沃的留种地上培植，并加强管理，冬季培土、施肥、防寒，翌年4月幼苗返青时及时松土除草、追肥。当苗高6厘米时，追施一次300倍液的磷酸二氢钾，促使留种苗生长旺盛，但不可大量施用氮肥，否则茎杆徒长细弱，易倒伏。要配合施磷、钾肥。抽苔开花时，再追一次300倍液的磷酸二氢钾。5-6月间种子成熟后，采下晒干，脱粒，置通风干燥处贮藏。

病虫防治

病害

危害症状：该病是南北广大种植区普遍发生的一种病害，危害叶部及叶柄，病原系松蓝霜霉菌（Peronospora isatidis）。植株下部靠近地面叶片先发病，逐渐向上部叶片蔓延，发病初期仅叶部出现皮白色霜霉状物，叶面无明显病斑，被害部分凸凹不平，进一步发展时叶面出现褪绿小圆斑，以后成为褐色枯斑，褐色枯斑连成大斑，病叶边缘变褐干枯，直至整个叶片干枯死亡。

防治方法：①收获后，地上部分集中烧毁深埋，减少病源；②注意排水和通风透光，合理密植，降低湿度，避免与十字花科等易感染霜霉病的作物连作或轮作；③发病初期用65%代森锌500倍液或50%退菌特1 000倍液喷雾防治，也可用1:1:（100-150）倍波尔多液或25%瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液喷雾，如果病害处于流行期，每7 -10天喷一次，直到控制住病情。

防治方法：①开沟排水，降低田间湿度，增施磷、钾肥，提高植株抗病力；②发病初期用65%代森锌500-600倍液喷雾。

危害症状：多在雨季发生，使根腐烂，导致植株死亡。

防治方法：拔除病株烧毁，并用70%甲基托布津可湿粉剂1000倍液浇灌病穴。

虫害

危害症状：系粉蝶科害虫，幼虫危害欧洲菘蓝叶，将叶片吃成孔洞或缺刻，虫口密度大、危害重时全叶被吃光，影响欧洲菘蓝的生长和产量。

防治方法：幼虫3龄前（即成虫产卵7-10天后）用90%敌百虫800倍液喷雾，每周喷1次，共喷3-4次。

危害症状：系菜蛾科害虫，初孵化幼虫潜入叶上下表皮中间，取食叶肉，仅留上表皮，3-4龄幼虫将欧洲菘蓝叶片吃成孔洞或缺刻，虫口密度大、危害严重时可将叶片吃光仅留叶脉。

防治方法：小菜蛾有趋光性，可用黑光灯进行锈杀;化学防治方法同菜白蝶。

危害症状：属鳞翅目蚜科。以成虫和若虫群集于叶背吸食汁液，叶片变黄、卷曲、植株矮小。

防治方法：①可用50%灭蚜松乳剂1000倍液喷杀；②生物防治，释放草蛉幼虫，防治效果较好。

主要价值

药用

欧洲菘蓝根、叶均可入药，以根入药，药材名称为板兰根（别名板蓝根、大青根、蓝靛、大靛）；以叶入药药材名称为大青叶。另外，欧洲菘蓝鲜叶也是制做青黛的原料。板兰根味苦，性寒；有清热解毒、凉血、消斑等功效，主治流感、流行性腮腺炎、乙型脑炎、肝炎、丹毒、咽喉肿痛等症。大青叶味咸，性寒，主治温病发热、发斑、风热感冒、咽喉肿痛、丹毒、流行性乙型脑炎、肝炎等症。药理研究表明，其含有松兰苷、葡萄糖芸苔素、靛兰、有色氨酸、靛红烷等成分，欧洲菘蓝对感冒病毒有抑制作用，对多种病毒感染疗效良好；对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、肠炎杆菌均有抑制作用；稀释100倍以上有杀灭钩端螺旋体之效。

生发

欧洲菘蓝，在新疆还被叫做乌斯玛、帕斯德。人们采集其叶，用挤压出的汁液反复涂抹眉毛，久而久之，眉毛便会像吸足了养分的庄稼，变得乌黑发亮。维吾尔人涂乌斯蔓草已有千年，据说用乌斯蔓草洗头发，头发也一样乌黑亮泽。现代医学证明，乌斯玛草内含菘蓝甙、芥甙等成分，乌斯玛草独有的植物营养组合深入到眉部肌肤内层，可持续释放丰富的营养成份，明显提高毛囊中SOD的活性，促进眉毛生长，长期涂抹可助眉毛及头发生长。

观赏

欧洲菘蓝花黄叶绿，也可作观赏植物。

工业

欧洲菘蓝种子还可榨油，供工业使用。

保护现状

保护价值

在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。

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