原产于西班牙，与大白熊犬一样，也是由早年地中海船员带到西班牙的后代。最初作为羊的守卫犬。几个世纪以来，每年春天牧羊犬都用来驱赶着羊群，从比利牛斯地势低洼的平原到高处的山谷，寻找牧草丰盛的地区放牧。这种放牧靠的是不停的迁移，4~5只狗驱赶着上千只的羊群，并要保护好这群羊。
详细资料
类型：大型犬
用途变化：起源时期：古代；
起源于：公元前3000年
身高：72-86厘米
体重：55-75公斤
肩高： 71-80厘米 寿命：9-11年
性格特征：不适合城市生活，需要经常梳理被毛，容易训练，是优秀的守门犬。
产地血统
几个世纪以来，每年春天牧羊犬都用来驱赶着羊群，从比利牛斯地势低洼的平原到高处的山谷，寻找牧草丰盛的地区放牧。这种放牧靠的是不停的迁移，4~5只狗驱赶着上千只的羊群，并要保护好这群羊。比利牛斯獒能抵御狼的攻击，保护自己的脖子，每只狗的脖子上都挂着“卡兰卡”——一种带钉的
颈圈。这些精力旺盛的狗，脖子强壮，脸上有对称的花纹，在最近一个世纪的后期由于独特的饲养形成了很好辨认的特征。这使它成为人类可依赖的、驯顺的，且具有很好防卫能力的伙伴。
虽然体型比
大白熊犬要略小一些，但是有共同的祖先。它们是由早年
地中海船员带到西班牙的后代。
体型特征
比利牛斯獒犬属于体格健壮，比例匀称的狗。虽有巨大的体型，食量却较小，脚也不太粗。
头部骨骼宽厚，头颅稍圆，又大又长强壮。
耳朵下垂成尖形，胸部肌肉厚实。
脖子上的被毛稍长，浓密又粗糙，柔软但强壮的脖颈上皮肤松弛、下垂。
前脚适中，脚趾紧密呈弓形，腿厚实有力，脚掌宽厚。
分金色和白色长毛和黑色与白色长毛。
性格特征
忠诚镇定，对孩子友善，对其他狗有支配欲，对陌生人比较警惕。被激怒时很可怕，因此需要从小就进行持续地训练。不适合城市生活，需要经常梳理被毛，容易训练，是优秀的守门犬。
比利牛斯獒能抵御狼的攻击，保护自己的脖子，每只狗的脖子上都挂着“卡兰卡”——一种带钉的颈圈。这些精力旺盛的狗，脖子强壮，脸上有对称的花纹，在最近一个世纪的后期由于独特的饲养形成了很好辨认的特征。这使它成为人类可依赖的、驯顺的，且具有很好防卫能力的伙伴。忠诚镇定，对孩子友善，对其他狗有支配欲，对陌生人比较警惕。被激怒时很可怕，因此需要从小就进行持续地训练。
需要很大的空间和较多的运动机，需要经常梳理被毛，容易训练，是优秀的守门犬但不适合城市生活。需要注意的是，不要让它睡在坚硬的表面，否则关节处会形成难看的胼胝，应经常梳理被毛，毛皮褶皱处和下垂的眼睑需要特殊照料。
市场参考价通常人民币1000元－10000元。
喂食须知
从来没有接触过狗的人，第一个问题就是喂狗狗吃什么，怎么喂。过去，狗食没有上市，所以主人们多半用剩菜剩饭，或鸡肉、鸡脖子等来喂狗，省钱却麻烦。不论国产或进口的狗食五花八门，价格大众化，十分方便。
狗食的种类
狗食主要有干粮及罐头两大类，另一种是零食类的大饼干、除臭饼干、牛肉干等等。各种品牌主要的营养成分都差不多，售价高的，有特别的食物配方，针对各种年龄与品种，有不同的考量，可以事先多方比较。依成长年龄，让狗吃适合它的狗食。幼大吃幼犬的，成犬吃成犬的，老狗吃老狗的，胖狗吃胖狗的，不要混淆，免得太胖或大瘦。干粮的营养成分比较稳定，平均。狗儿从咀嚼中，可以顺便清理
牙结石，止痒。但若有泌尿结石的问题，要尽量避免吃干粮，除非那是针对结石的处方饲料。罐头依价位高低，营养成分也有差异。高价位的，用的是比较好的材料；低价位的罐头，则多半是许多未搅碎的内脏，优点是维他命成分比较不易流失，适口性较好，缺点则是肉类多，排便中的臭味较浓，吃久了容易长牙结石。干粮不如罐头可口，但容易消化吸收，排便也不那么臭。
零食可用于生活训练与基本训练时，当狗狗做对了的奖品。人们吃的零嘴不要常给狗儿吃，容易弄坏它的胃口。
口香糖、冰淇淋、蛋糕，这些甜点少碰为妙，一方面容易
蛀牙，闹肠胃，一方面也容易发胖。吃多了甜之后，最大的毛病就是造成狗狗正餐没胃口。
狗有不同的分量
小狗刚出生时，吃母奶；长牙时断奶，就可开始喂它流质的食物，肉罐头加温开水调成糊状，或是幼大干粮加热水泡软。到了两个月大，则可以开始吃幼大狗食。
大型狗个头大，长得快，可在正餐中加些
钙粉等营养品，但必须依照医生的指示与说明书的建议服用。有些人养大型的
斗狗，喜欢用生肉来喂它们，让它们习惯血腥，这是非常危险的；因为未经煮熟的肉，生堪虞。二来吃习惯生肉之后，当主人忘了喂食或弃养时，可能会危害到人们。许多狗攻击人的事件，都是因此而来。
喂食的次数与时间
每天喂食的次数大致如下：
断奶后到三个月大：三 ~ 四次
三至六个月大：二~ 三次
六个月到一岁：二次
一岁以上：一二次。
喂食的时间可以配合你的作息时间，
但可不是喂了就好，还要考虑加上饭后遛狗和大、小便、清便盆、洗碗的时间。饭后要立刻把碗洗干净，免得残渣引来老鼠、
蟑螂、
蚂蚁，或是剩下太多食物被
日照雨淋而腐败。同时拿开碗，免得它无聊而把玩碗盆，甚至咬坏。至于要喂食多少，通常遵照说明书来给，然后根据上次进食有没有剩余而调整。
买进口食粮的考虑
买进口食粮，尽可能找有中文说明的，并且附有进口商的行号电话。因为漂洋过海而来的罐头干粮可能超过有效期限，如果有异味、发霉。潮湿、
长虫，立刻要求老板退换，不必客气。开封后，必须妥善保存，罐要放冰箱，干粮要密封。第一次买，不要买太多，可少量的买两、三种，看看小狗吃了之后的反应；包括
适口性。消化吸收程度，以及
排泄物的形状。每个品种都说自己的产品最棒，便宜又大碗，不妨请教医生及有经验的人。
吃多少才合适
给狗狗吃饭只要七分饱就好，不要过量，让它舔碗舔得意犹未尽；吃大多加上饭后又跑又跳，很容易原封不动的吐出来。常年关在笼子里的小狗，吃饭是它们少有的娱乐，所以会像饿死鬼一般的馋，别被它们给骗了，以为真的很饿。但老是吃不够，活动量又不大，排泄也不好的狗，可能就真的有病，最好带它去看医生。要替狗儿换食物时，不要一下子全换过来，每回掺一半新的食物，试个两、三天，逐渐增加新的分量，一周后再全用新的。如此狗狗的消化系统才能适应过来，否则容易下痢。许多人都以为狗儿就是要啃骨头，其实啃骨头容易阻塞狗儿的肠道，使它便秘，造成呕及胃口变差。尤其鸡骨头万万不可，因为小而脆，很容易塞住食道，刺穿胃肠。喂食的时候，一定要同时给予充足的清水。不必非用
蒸馏水、开水，它们的肠胃并不计较这些。
总之，定时、定量、定点喂食，小狗高兴，全家愉快。
喂食小对策
家养爱犬食量减少，首先应观察它是否患病了，患病就得治病，剔除了患病的因素事情就相对好办了。
两个办法：
1.先饿饿你的狗，让它停食24小时。停食期间给足饮水，一般第二天可恢复食欲。为了保证其旺盛的食欲，每周可停食一天。
2.加强体能锻炼，增加狗的运动量。一般小型玩赏犬只须在家里多备些玩具，如狗
咬胶和拉绳供其玩耍锻炼，平时多逗其跑跳玩耍就可满足其运动量。但
大型犬就必须多到室外锻炼，尤其是
猎犬类狗，其祖先是狩猎为生的，已习惯剧烈的运动量，每天至少让其跑5-10公里。
遛狗不失为一个好办法，随狗跑步，既锻炼了狗，又锻炼了自己；狗的食欲提高了，自己的体重也减轻了，一举两得。
狗粮选择
一、总的来说犬粮应该是一分价钱一分货，因为价格的高低直接决定制造犬粮所用原材料的档次。同时，决定犬粮售价的因素还有生产商广告费、运费、
进口关税、
增值税、销售环节，这些费用都会摊在购买者身上的，由此我们可以初步判断犬粮的性价比，然后根据自己的经济情况去购买相对较好的狗粮。
二、选择制造原材料
我们能够在犬粮的包装袋上对制造原材料有所了解，但是，由于各国的法律要求不同，这一点不适用于国产犬粮。以美国国内上市的
宠物食品为例，其成份标示受到中央及各州政府的严格管制，较符合其真正内容物。
1.犬粮包装袋上的原材料项里的各种原材料的排列顺序代表用量的多少，需要注意的是，有些生产厂家将某种原材料分开标示，比如碎玉米、玉米面筋和玉米麸它们虽然名称不同，但是都出自一种东西，而且成分相同，可以给人一种玉米成分少于鸡肉成分的感觉，但是玉米成分可能要比鸡肉成分还多。
2.原材料项的前两项应该含有至少一种新鲜肉类，最好是人食用级别的。在看这项时特别要注意，比如，chicken (鸡肉)、chicken meal(鸡肉粉)，有些生产商将肉粉翻译为肉，肉粉是经过
榨油的干燥动物组织，跟新鲜肉有本质区别，这点仔细对照中英文的原材料表就可以看出。
3.最好不要选用原材料表述含糊不清的犬粮，例如，Meat Meal(肉粉)、Poultry Meal(禽肉粉)、Meat By-products(肉副产品)、Poultry By-products(禽副产品)，因为这意味这原材料品种不稳定和来源不明。
狗粮自配
比利牛斯獒犬
最近由于
禽流感、
疯牛病的干扰，不少品牌的干狗粮纷纷下架或减产。为此，不少狗狗的主人改为自配狗粮。但自己在调配狗粮时，千万要注意，就是狗对盐分的需求很少，不能配置过咸的狗粮，这可是一个基本原则。
兽医专家指出，狗狗和人类不同，它们唯一的汗腺就在脚底，对于盐的需求很低，不到人的四分之一。所以如果自配狗粮，不管是淀粉类或是肉类，直接用水煮就可以了，不要再另外加盐。在蛋白质的摄取上，兽医专家建议可以选择鸡肉和羊肉，清水煮熟，狗狗就很喜欢吃了。此外，可以加一些五谷杂粮，像是面条、燕麦和米饭之类的，也可以和现成的狗罐头混合处理。切切记住，太咸的食物，只会加大对狗的肾脏的压力，不会给狗的健康带来任何好处。