江苏新东方烹饪学校

江苏省南京市学校

江苏新东方烹饪学校成立于1988年，座落在美丽的六朝古都南京，学校环境优美、交通便利，能同时容纳2000名学生学习和生活。江苏新东方烹饪学校是大型的烹饪人才定点培训基地、职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。作为在江苏省唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，江苏新东方烹饪学校的诞生填补了江苏省无高等烹饪专业学校的空白。

办学规模

新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌，是国家大型的厨师人才培训基地，在江苏省有唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，它就是江苏新东方烹饪学校！它的诞生填补了我省无高等烹饪专业学校的空白。30多年的办学历史，学校积累了丰富的教学经验、为社会培养了30多万的厨界人才、精英；对学员实行素质、技能一体化教育，取得了丰硕的成果并荣获了无数桂冠。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍，从根本上保证了教学质量。一流的硬件设备是教学质量的重要保证。江苏新东方烹饪学校拥有不锈钢油气灶300多台，建有国内一流标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100多间。理论联系实际，着力培养学生动手能力和酒店适应能力，独创4+1教学模式和模拟、体验中心，开创烹饪教育之先河，让你学的更轻松，掌握得更牢靠。“汇集天下名菜，培养厨师精英”，江苏新东方烹饪学校与您一起走向成功、迈向辉煌！

学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国，为学员就业提供了可靠的保障，保证学员100%成功就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！

开设专业

王牌专业

金典总厨专业学习周期三年

烘焙甜点全科学习周期三年

餐饮酒店管理专业学习周期三年

西餐主厨专业学习周期两年

大厨精英专业学习周期两年

烘焙甜点经典学习周期两年

西点精英专业学习周期两年

综合管理专业

幼儿健康管理师（营养配餐方向）学习周期三年

旅游管理专业（导游方向）学习周期三年

精品专业

烹饪精英专业学习周期10个月

西餐专修专业学习周期9个月

西式烘焙精品学习周期9个月

短期专业

烹饪强化专业学习周期2个月

西式烘焙创业学习周期3个月

名师风采

陈景华

陈景华：高级技师，中国烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，南京军区管理局烹饪协会理事，中国烹饪协会会员

1996年10月25日，南京军区司令部机关烹饪技术比赛白案项目一等奖。

1998年11月20日，江苏省第三届烹饪技术点金奖。

2001年11月18日，南京军区司令部机关第二届烹饪技术比赛面点项目第一名。

2002年10月授予中国烹饪名师。

2002年10月特聘“无锡旅情”美食节评委。

2001年入选《中华烹饪名人大典》同年入选《中华优秀人物大典》。

2002年入选二十一世纪杰出专家，同年入选《世界优秀专家人才名典》

2003年入编《世界名人录》

2005年10月荣获第十五届中国厨师节全国优秀厨师光荣称号

候志顺

候志顺：中国烹饪大师烹调技师、中国烹饪协会会员、省级考评委

1989年参加全国首届青工大赛南京选拔赛获得第二名；

1990年代表南京市参加中商部优质产品“金鼎杯”大奖赛获“金奖”；

1991年参加南京饮食行业协会组织的仲夏特色菜评比，获得个人最佳冷菜奖、最佳热菜奖；

1995年到哈尔滨省军区港城饭店（三星）任中餐厨师长；

1997年到中国驻土耳其伊斯坦布尔总领事馆任厨师长。

王贤能

王贤能：中国烹饪大师、高级烹调技师、淮扬菜大师、粤菜大师

毕业于黑龙江商学院，中共党员。曾任延吉市长百大厦、南京军区第一招待所行政总厨、餐饮总监等职。

93年至今在江苏新东方从事烹饪教育工作，曾多次荣获南京市“技术能手”称号。多次应邀在“江苏卫视”、“北京电视台”、“美国ciee”展示厨艺。

就业保障

江苏新东方烹饪学校先后于北京、上海、广州、深圳、苏州、杭州等全国60多个城市设立办事处，形成了一个覆盖全国的就业网络，与南京金陵饭店、金鹰侨鸿皇冠酒店金丝利喜来登大酒店、玄武饭店、常州富都商贸--香格里拉饭店、常州凯悦大饭店、上海福记餐饮、杭州新开元、溧阳宾馆等近千家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系，使98%以上的毕业生走上了满意的工作岗位，为我校学子成功就业提供了保障。

学校荣誉

2009年12月江苏新东方烹饪学校被誉为2009江苏省餐饮业最具影响力品牌

2009年江苏新东东方烹饪学校被誉为江苏省餐饮职业教育集团事务理事单位

2006年11月我校荣获第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛荣获“团体特金筵席奖”

2005年8月我校被江苏省餐饮行业协会评定为“秘书长单位”

2005年6月我校吴俊龙、王贤能两位大师被评为淮扬菜大师。

2005年6月我校赖文科、胡猛同学荣获江苏省第二届“职教之星”艺术节食品雕刻二等奖、三等奖。

2005年4月我校学生参加中国扬州淮扬美食节暨江苏省第四届创新菜大赛中，荣获特金奖2名，金奖25名．

2004年11月我校参加江苏省厨师节暨第三届创新菜烹饪技术大赛获杰出贡献奖、团体展台特金奖、优秀组织奖。

2003年11月我校代表团参加在南昌举行的中国第十三届厨师节暨名菜名点名宴认证获金奖。

2003年11月我校参加江苏省第二届创新菜烹饪技术大赛获特金奖。

2003年6月中国烹饪协会副会长高炳义大师亲临我校并题词:“江苏新东方，中华烹饪教育第一校”。

2003年4月我校被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地” (IFBA-EPNT)。

2002年11月我校作为江苏省职业技能培训学校对外示范窗口，接待了西藏、山西等全国各地多家劳动部门领导及专家考察团来校考察。

2002年10月由我校选派的王文飞等同学参加江苏“金秋美食节”，获大赛金奖。

2002年6月我校应邀参加中国(烟台)国际美食节，在中华烹饪精英大奖赛中，制作的“龙凤呈祥”荣获“果蔬雕刻金奖”。

2001年10月我校应邀协办和参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，荣获“宴席金奖”。

2000年6月德国专家访问团来我校考察。

1999年5月我校代表团参加在成都举办的“巴蜀美食节”中荣获金奖。

1996年8月我校作为中国唯一一家职业技能培训单位．协办全国第六届厨师节．取得圆满成功。

学校地址

江苏省南京市浦口区点将台52号

乘车路线

南京南站（高铁）

路线：南京南站的学生可乘坐地铁3号线到泰冯路站下车，转乘583路公交到市社会福利院站下车即可。

南京站（火车）

路线：南京站的学生可乘坐地铁3号线到泰冯路站下车，转乘583路公交到市社会福利院站下车米即可。

长途汽车东站

路线：长途汽车东站的学生可乘坐69路或28路公交车到南京林业大学新庄站下车，转乘地铁3号线到泰冯路站下车，转乘583路公交到市社会福利院站下车即可。

南京禄口机场

路线：南京禄口机场的学生可乘坐地铁S1机场线至南京南站，转乘地铁3号线到泰冯路站下车，转乘583路公交到市社会福利院站下车即可。

温馨提示

新生来校报名时应带好以下物品:身份证或户口薄,洗漱用品、自己换洗的衣物和行李箱即可，学员不用自己带被子!学员报名的所需学费可以带现金或银行卡(我校附近最近的银行分别是工行、邮政储蓄卡)缴费!学员来我校报名之前最好在自己当地银行办理一张银联通用的银行卡 (最好是建行、工行、农行、邮政储蓄卡),便于学员携带银行卡来我校报名交学费，避免携带大量现金带来的不便，同时方便家长以后每月在银行打生活费给学生!

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