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沈家门夜排档

浙江舟山市的海鲜排挡

沈家门夜排档坐落在著名的世界三大群众性渔港之一的沈家门渔港边，依山傍海，以观海景、尝海鲜、购海货为特色，与国家级风景名胜区普陀山、朱家尖以及金庸笔下的桃花岛隔海相望。

简介
通过多年努力，目前沈家门夜排档在华东地区及至全国均有一定的知名度，每年慕名而来的中外游客络绎不绝。每当夜幕降临，滨江路上人声鼎沸，夜排档摊位绵延里许，与渔火交相辉映，是十里渔港一道亮丽的风景线。
由于滨港景观工程建设，沈家门曾搬至东港。改造后的夜排档将于2010年元月底开门迎客。新夜排档全长800多米、宽9米，一共有65个摊位，每个摊位面积72平方米，内外部采用时尚、环保、耐用的超轻钢板、铝塑板，并装饰了融入海味的彩绘，配备了全新的高规格炊具。夜排档别致的造型、亮丽的色彩，将成为沈家门一道新的风景线。
特色
2010年1月25日 浙江舟山普陀沈家门夜排档新貌迎客
油烟分离零排放、文明经营不欺客、异国风情穿其中……因纯真、鲜美、闹猛名闻遐迩的舟山沈家门海鲜夜排档，经过半年时间的改造，今天起以全新姿态迎接四海宾朋。
改造一新的夜排档从普陀区东港街道搬回滨港路沈家门渔港畔，67家“Y”字造形橙色铝板摊位屋，临港一字排开，全长约1000米，由世界顶级建筑设计公司设计，原来摊位篷布可被风吹起，现在摊位抗风力达14级。
摊位屋顶部内外装饰卡通式鱼类，辅以现代灯光照明，外形既现代又古朴。每间面积约75平方米，比原来增大26平方米。改普通煤气瓶小炉灶为大型现代不锈钢厨具，四边玻璃遮挡，光线通透。管道煤气进摊屋，污水进管网，增添油烟分离器、消毒柜，实现油烟零排放，全套餐具即时消毒。规定各摊位必须在摊位内指定的位置倾倒污水(海水)及垃圾。想看就分开就放到空间福克斯
内部设施
排档新建有雕塑广场，为演艺和迎客场所。为丰富夜排档文化内涵，管理中心引入海洋文化元素，将传统文化和时尚文化相结合，个性互动和专业共赏相结合，以文化船、广场秀、卡通人物、老图片展览、渔民号子等为载体，举办诸如“冬至带鱼”、“夏季梭子蟹”等渔宴节。
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