沙蓬

藜科沙蓬属植物

沙蓬（Agriophyllum squarrosum (L.) Moq.）是藜科沙蓬属一年生草本植物。茎基部分枝，幼时密生树枝状毛；叶无柄，椭圆形或线状披针形；穗状花序遍生叶腋，圆卵形或椭圆形，苞片宽卵形，下面密被毛，花被片膜质；胞果圆卵形或椭圆形，果皮膜质，有毛；种子黄褐色，无毛；花果期8-10月。

形态特征

沙蓬，苋科沙蓬属一年生草本植物。植株高14-60厘米。茎直立，基部分枝，坚硬，浅绿色，具不明显的条稜，幼时密生树枝状毛，后脱落；由基部分枝，最下部的一层分枝通常对生或轮生，平卧，上部枝条互生，斜展。叶无柄，椭圆形或线状披针形，长1.3-7厘米，宽0.1-1厘米，先端渐尖具小尖头，向基部渐狭，叶脉浮凸，纵行，3-9条。

穗状花序紧密，卵圆状或椭圆状，遍生叶腋，无梗，1-（3）腋生；苞片宽卵形，先端急缩，具小尖头，后期反折，背部密被分枝毛。花被片1-3，膜质；雄蕊2-3，花丝锥形，膜质，花药卵圆形。果实卵圆形或椭圆形，两面扁平或背部稍凸，幼时在背部被毛，后期秃净，上部边缘略具翅缘；果喙深裂成两个扁平的条状小喙，微向外弯，小喙先端外侧各具一小齿突，果皮膜质，有毛。种子近圆形，黄褐色，光滑，无毛，有时具浅褐色的斑点。花果期8-10月。

产地生境

沙蓬产自中国东北、河北、河南、山西、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆和西藏，蒙古和俄罗斯也有分布。喜生长于沙丘或流动沙丘之背风坡上，为中国北部沙漠地区常见的沙生植物。

生长习性

沙蓬具有极强的抗逆性和抗旱性，耐贫瘠，对土壤肥力要求不高，可在中等肥力以下的偏沙性土壤种植。沙蓬耐寒，耐早。生长适宜温度16-23℃，相对湿度50-40%。通常伴随沙拐枣、黑沙蒿、差巴阶蒿及细枝岩黄或沙鞭等出现，有时局部可形成单纯的群落，或仅有少量其他沙生植物掺入。沙蓬喜生于流沙和退化的沙质地。

繁殖方法

人工培育沙蓬大多以播种为主。

土壤要求

生产环境应符合无公害食品蔬菜产地环境条件NY5010-2002规定，选择疏松的沙土、砂壤土。沙蓬原为野生植物，浅根性，主根很短小，侧根发达，向四周延伸，多分布于沙表层。具有极强的抗逆性和抗早性，耐贫瘠，对土壤肥力要求不高，可在中等肥力以下的偏沙性土壤种植。沙地栽培可不施肥，也可施入腐熟的农家肥1000千克/亩，底肥施入5千克/亩的磷酸二铵为宜，所施肥料应符合NY/T496规定刚。施肥后进行深翻，使肥料和表土混合均匀，整细粑平。在垄面中间铺设滴灌管。

播种方法

沙蓬播种时间一般以春季4月下旬，夏季5月中上旬为宜。采用种子直播，播前不需处理，人工驯化栽培沙蓬生长环境适应性强，植株生长高，株展宽，为了便于通风透光，采用以下株行距。春季栽培：采用株行距为60厘米×60厘米为宜。夏季栽培：采用株行距为50厘米×50厘米为宜。由于种子具有休眠特性，沙蓬出苗率低，人工种植可加大播种量，播种量为0.5-1千克/亩。

播种方法采用穴播，穴深1-2厘米，每穴播10-15粒种子，播前浇足水，待沙土用手捏指缝间无滴水现象，松开手掌湿润时即可播种，播种后覆盖湿沙。由于沙蓬苗细，顶土力弱在顶土出苗期间需保持沙土湿润松软以利于出苗，播后出苗前，如墒情好，不宜浇水，以免沙土板结和降低地温。但若地干，应即浇浅表水，确保出苗和出全苗。为防止表层沙土水分蒸发快，不利出苗，用覆盖物或杂草覆盖看不到地面为好。沙蓬出苗慢，气温高时15天出苗，气温低时20天出苗、出苗后可以除去覆盖物。春夏季播种也可不定株行距，直接进行浅表撒播，播后用耱耱平即可，这样播种的沙蓬出苗率高，但要预防麻雀啄食，可人为预防，也可加大播种量。

栽培技术

田间管理

间苗：当沙蓬幼苗第一片真叶中间长出一对分枝时，进行间苗，间苗时去小留大，去弱留强、每穴留一株、间苗期同时进行中耕除草。

肥水管理：沙蓬虽然是抗旱植物，但对水分要求较高，水分满足时生长发育快，长势强，全生育期要根据土壤墒情及时灌水，灌水以浅灌为宜。苗期一般20天灌1次，开花到灌浆时要及时灌水，以满足籽粒灌浆所需水分。沙蓬生长在流动半流动的纯沙地，野生条件下全生育期对肥料要求低，人工种植对土壤进行整地耙耱时施人腐熟的农家肥1000千克/亩，底肥施入磷酸铵5千克/亩为宜，生育期根据沙生长情况，在营养生长期进行施少量的碳铵3-4千克/亩为宜。

中耕除草：沙蓬人工驯化栽培过程中，在整个生育期、由于沙土疏松，杂草生长速度快，要及时进行人工锄草。以利沙蓬生长。

采收留种

采收：人工栽培沙蓬在10月下旬进行采收。种子采收标准为植株茎秆干枯变黄，茎叶上刺坚硬，果实黄色。

种子管理：采收后及时进行辗压筛选，采收完后置于水泥晒场上薄推晾晒，每天人工进行倒翻，晾晒干透后进行碾压捶打、然后在自然风力下人工进行筛选。去掉秕瘦种子，装人布袋放在阴凉干燥通风处保存。根据市场需求，大小分级，分级堆放，合理包装。

病虫防治

还未发现病虫害，在栽培过程中采用预防为主，防治结合。发现病虫危害以农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治为辅。进行化学防治时，农药使用参照CB4285-1989、GB/T8321.9-2009、NY/T1276-2007执行。

主要价值

饲用

沙蓬在荒漠及荒漠草原地区，是重要的饲用植物。骆驼终年喜食，有些牧民认为是骆驼的催肥牧草之一，山羊、绵羊仅采食其幼嫩的茎叶；牛和马采食较差，也仅吃幼嫩部分。开花后适口性降低，各种家畜不食或少食。干枯后骆驼、羊仍采食。种子可作精料，补饲家畜，或磨粉后熬成糊状，作为幼畜的代乳品。沙蓬的群体如遭扰动，则保存较好。冬季为牲畜主要采食牧草。若8月开花以前刈割调制干草，枝叶嫩绿，营养价值高，大小家畜皆喜食。

营养

从营养成分看，沙蓬含有中等或中等以上的蛋白质和相当高的灰分，在生育早期，胡萝卜素的含量较丰富。同其牧草比较，沙蓬的必需氨基酸含量比较低，而异亮氨酸和组氨酸的含量为中等从内蒙古的分析资料看，沙蓬种子含有较丰富的粗蛋白和脂肪，两者分别占风干物的21.5%和6.09%。

生态

沙蓬是固沙先锋植物，在治沙上有一定意义。沙蓬在荒漠及荒漠草原地区，是重要的饲用植物，营养价值高，大小家畜皆喜食。沙蓬枝叶在枯萎后仍然能残留在地表，因此在容易起大风的春、冬两季仍具有很好的防风阻沙功效。

食用

沙蓬的种子还是营养价值极高的绿色有机食品，同时也是潜力巨大的功能食品。沙区农牧民常采收其种子加工成粉，人畜均可食。

药用

沙蓬可入药，味苦、涩，性平，有祛疫、清热、解毒、利尿的功效，主治发烧、疫热增盛、头痛、身目黄疸、口糜、尿道灼痛、肾炎、肾热等病症。种子可作药用，能发表解热，主治感冒。

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