泛旅游产业

旅游管理学术语

“食住行游购娱”等旅游消费活动的实现，涉及诸如传统旅游业、餐饮业、酒店业、零售业、交通业、文化娱乐业、体育运动业、房地产业等众多产业，这些都可以统称为“泛旅游产业”。要充分发挥旅游产业的带动作用，必须研究旅游产业与其相关产业的相互作用关系和机理，从而提出合理的产业运营模式。“泛旅游产业整合”就是以旅游产业为核心，利用整合手段，使旅游产业及其他相关产业通过某种方式彼此衔接，打破各自为战的状态，构建一个有价值有效率的产业集群，实现产业联动，从而推动区域经济发展。

概念

所谓泛旅游产业，是指超出观光、休闲、度假等传统旅游概念的更加泛化的旅游产业概念，是为人们提供具备趣味性、艺术性、知识性、刺激性等特性的体验消费的一系列产业的总称，其内容包括会展、运动、康体、娱乐等等，产业链连接到餐饮、运输、酒店、商业、农业等等。单一特性的消费内容已无法满足人们的消费需求，因此，泛旅游产业的各产业之间有很强的融合趋势，融合之后的产业结构将形成很高的附加值和溢出效应。

泛旅游产业通过提供具备吸引力的体验内容结构，吸引人们聚集，从而产生极大的区域聚集和经济带动作用，往往会带动一个区域的城市化进程，形成游憩区、度假区、会展区、娱乐区、步行街区、购物游憩区、及旅游小城镇等等，推动区域型旅游房地产和商业房地产发展。

因此，泛旅游产业被广泛用作为提升城市功能，推动城市经营的有效手段。

从经济运行的角度，也把泛旅游产业看作为“出游型消费经济”。在以“出游行为”作为前提的条件下，所有的消费经济通过相互融合，构成了巨大的消费经济构架。

经济特征

1、动态资源观

随着旅游市场需求的多样化，单一特性的消费内容已无法满足人们的消费需求，因此，多元化和多产业融合的旅游经济成为市场的主导需求。随着人们出游动机的多样化和复杂化，可以作为旅游吸引物的资源已突破自然观光景点和人文风情的范畴，凡是可为人们提供趣味性、知识性、康体性等特性的产业都可作为旅游资源。因此，泛旅游时代的资源观是具有动态性的产业资源观。

2、产业融合观

泛旅游产业打破了传统旅游产业的界限，强调产业之间的联动和整合，各产业之间有很强的融合趋势，融合之后的产业结构，形成很高的附加值和溢出效应，使得旅游产业与相关产业关联度高，产业联动力强，旅游经济的带动效应得到扩散和增强，具有鲜明的产业集聚优势和带动辐射效应。

3、空间全景观

相比传统的观光旅游，泛旅游时代的活动增加了更多娱乐和互动的成分，也进一步淡化了旅游和游憩的区别。因此“泛旅游”活动涉及空间广泛，游客在目的地的活动范围更为多样化，城市、乡村、步行街区每个角落都有可能成为旅游目的地，城市整体，目的地的整个空间都是旅游空间，泛旅游的空间具有全景旅游空间特征。

4、泛旅游经济与旅游城市化

泛旅游产业往往会带动一个区域的城市化进程，形成游憩区、度假区、会展区、娱乐区、步行街区、购物游憩区及旅游小城镇等等。泛旅游经济的发展将促进旅游与城镇的一体化建设，以泛旅游业为城镇发展引擎和动力产业将推进城市各项经济、社会、文化活动和城市旅游服务配套发展，将实现城市旅游功能与城市功能的同步优化。

类型

观光农业

观光农业是农业和旅游业有机结合的一个新兴产业。它以发展绿色农业为起点，以生产新、奇、特、优

农产品为特色，依托高新科技开发建设现代农业观光园区，是农业产业化的一种新选择。

在现代社会中，农业已不仅是为人们提供衣食基本物质产品的生产部门，而且日益与环境、休闲、教育、文化等精神生活相连，成为多部门结合的产业。通过利用农业资源，发挥地方特色，形成多样化、精致化与独特性，将自然景观、农产品及农村人力等各项资源结合并动员起来，产生资源的叠加效应，协助农业转型，增强农业产业活力。在此引用台湾的观光农业成功发展经验给予阐述。

会展产业

会展业是会议业和展览业的总称，即通过举办各种形式的会议和展览，吸引大量商务、旅游客流，促进

产品和服务市场开拓、信息和技术交流、对外贸易和旅游观光，以此带动交通、住宿、商业、餐饮、购物、金融、保险、电信等多项相关产业的发展。随着经济全球化程度的逐步加深，会展业已经成为衡量一个城市国际化程度和经济发展水平的标志之一。

运动康体产业

从世界范围来看，欧美、日本等经济发达国家，一直领导着世界康体新潮流，稳稳当当地占据着领头雁的位置。西方国家的康体产业，其领先地位主要表现在：

（1）康体项目开发能力强

世界上新兴的康体项目几乎都是西方国家开发的，例如，根据美国15年前调查资料表明，美国的康体项目已有30余种，包括新项目帆船运动、公路赛车、滑雪、冰球等新的康体项目。

（2）康体设施设备水平先进

现代康体项目如保龄球、各种电子遥控模型、桑拿炉、多功能健身设备等，都是高科技产物，这些设施设备都是立足于高科技成果上的。

（3）康体项目设计水平高超

康体设备设施及环境设计趋向豪华、精美、科学、合理。

（4）康体项目普及率高

即使设施豪华、收费昂贵的康体项目场所，如高尔夫球、保龄球、桑拿等项目，也有相当的普及率。绝大多数的中低收入者也时常光顾，其他康体项目和消费场所，都不同程度地实现了社会化。

（5）康体活动的文化色彩浓厚

康体活动已不仅仅使体育精神拼搏向上，更包含着轻松、和谐、为善为美的底蕴。康体活动的非剧烈和文明特点使康体场所逐渐成了一个文化交流集聚地，为发展文化思想提供了土壤。

参与性娱乐产业

旅游业中参与性娱乐项目的借鉴

（1）可以利用独特资源开发特色娱乐

依托当地独特的资源优势开发具有差异性的特色康体娱乐项目，如热带地区可开发水吧、滑水道、大型游泳场等项目。

（2）增强娱乐活动互动参与性

景观观赏型一表演欣赏型一项目参与型，代表了娱乐产品的发展趋势。结合旅游业自身区位，资源特征积极发展游客参与性娱乐项目，最大限度地满足游客需求，如在手工艺发达地区的度假酒店可以开发顾客参与制作工艺纪念品的活动。

（3）充分利用高科技手段

在娱乐活动表现形式科技化方面，综合运用声、光、电等多种形式的高科技设备和技术来包装娱乐项目，以达到在形式上给游客客“耳目一惊”的体验，满足其“求新、求奇、重体验“的消费需求。

（4）提升娱乐项目文化内涵，主题化设计

提升娱乐项目文化内涵，活动设计须符合最有效地表现主题休闲文化的原则。

休闲商业

休闲商业是指不单纯以购物为主要目的的商业业态，面以追求精神为主要目的，而不是以购买商品为主要目的的消费群体。休闲商业十分重视环境、气氛、服务内容和文化主题的营造，强调顾客在消费过程中的观赏性、联想性、体验性和参与性。由于人们精神消费的需要会受到年龄、职业、经历、性格、情绪甚至气候等各种因素的影响，个性化程度会更强，所以“休闲商业”也就有了更多差异化发展的空间。

休闲商业与旅游业的关系：

（1）两者均以吸引聚集人流为目的

休闲商业和旅游业均以吸引人流聚集和消费为目的。休闲商业通过体验购物的环境、具备吸引力的品牌和商品聚集或吸引人流，旅游业通过吸引力的资源及项目打造吸引和聚集人流。

（2）两者涵盖的要素接近

两者均能涵盖旅游的“吃、住、行、游、购、娱”等要素。

（3）休闲商业借鉴和融合旅游业的打造手法

休闲商业的采购路径与游线设计、购物消费环境与旅游项目结构设计。

（4）休闲商业构成旅游业的盈利点

休闲商业成为旅游业的“购”要素的内容时，直接成为旅游业的盈利点项目，在整个旅游目的地的人流聚集的基础上，吸引游客消费，成为整个收益结构的支撑要素。

（5）休闲商业更偏重于商业物业规律，更偏重城市中心化特征的地段消费

休闲商业的新增长基于提供了新的体验性的消费内容和消费环境的业态，如：专门为女士，特别是生育后发胖的母亲提供纤体瘦身服务的纤体行业；营造出温馨的购书环境，而且还设有咖啡厅和一些座椅，购书者可以在那里休息、阅读的特色书吧；根据要求制作客人随意选择的菜式而不拘泥于菜单，客人还可以在包间的厨房中亲自下厨，在同来的朋友面前大显身手的私房菜馆；把制作面包的整个过程全部呈现出来给顾客看：如在东方新天地开业的面包物语是一家新家坡的面包店，开放式的面包厨房业。

博彩业

博彩业与旅游业的关系：

（1）博彩业对旅游业有一定的带动作用

娱乐和就业功能，即满足人们的投机心理，并且通过参与博彩可能获取收益的功能。如赛马、赛狗以及各种赌博游戏。这种娱乐活动往往可以成为一个国家或地区的特色旅游项目，同时还可以使部分劳动力就业。

（2）旅游业为博彩业增强吸引力

从拉斯维加斯赌城到澳门，所有的博彩业的设计都考虑了旅游业的运作手法和要素构造，为游客带来特殊的消费体验。

创意产业

创意产业与旅游业的关系：

（1）创意产业为旅游业构筑吸引核

21世纪，人们工作节奏快，工作之余需要就近休闲，甚至“上班是一种享受，工作就是度假。”发达国家的上班族很多人认为，在什么地方工作（工作地点）比为哪个公司工作（公司老板）更能显示人的高贵。从这个意义上说，城市和区域的行为主体就不仅是企业，而且是企业中的人。经济活动的区位就是人所喜爱的区位，企业的战略和城市、区域的战略也就是人的战略。美国卡耐基梅隆大学教授佛罗里达教授2002年用美国有创造力的人在区位选择方面的证据,说明过去是公司区位吸引了人，而21世纪是有创造力的人吸引公司。公司将会搬到有创造力的人乐意居住的地方。他的研究表明，在美国有创造力的人喜欢住在对技术（technology）、人的才能（talent）和宽松愉悦的环境（tolerance）三因素（即所谓“3T”）排名很高的城市。

工作的地理区位和旅游休闲的地理区位相结合的趋势，即在工作的地方附近旅游休闲，以及选择生活环境好的地方去工作，成为发展创意产业的机遇。创意人群喜爱有创意产业的城市和区域，而从创意产业定义出发，从事创意产业的人又只是创意人群的一部分。

（2）创意产业为旅游业提供内容

创意产业的兴起和发展发端于人们的休闲时间增长，人们需要有创意、有趣味、有艺术性的休闲体验消费内容，包括各种媒体形式的内容：艺术品、手工品、建筑设计、音乐、游乐设计、景观设计等等内容。

（3）创意产业为旅游业提供高附加值

传统内容的旅游业的六要素融入了创意产业提供的有价值的创意内容后，大大增强了对游客的吸引力，无论从游客数量还是游客的消费额都大大提高了数量级。

三大整合模式

根据旅游产业与泛旅游产业集群内其他产业的作用机制，归纳出泛旅游产业整合的三种模式。

（一）反哺式

某些产业为旅游业提供了必不可少的资源或环境基础，但产业本身是公益性质，不具备盈利性，如环境保护业、文化遗产保护业等。旅游产业取得较大收益后，将受益部分直接投资于这些产业，使该产业发展的同时为旅游业自身的持续发展提供保证。

（二）拉动式

部分产业为旅游产业提供要素支撑或配套，本身并不和旅游业相融合产生新的旅游吸引物，旅游业规模的扩大直接拉动原产业的发展。如交通运输业、信息业、建筑建材业、金融业等。

（三）联动式

某些相关产业与旅游产业融合，形成新的产业形态和产品，丰富了旅游内容，提升了旅游产品，开拓了旅游新市场，业态的创新同时促进了该产业和旅游产业的发展。如农业与旅游业融合，发展休闲农业，取得的收益可带动传统农业的发展。

泛旅游产业案例

河北临城县泛旅游产业整合

1、难点聚焦：

临城地理位置优越，旅游资源独特，但整体受县社会发展的制约，发展水平偏低，旅游资源同质化严重，人文和自然旅游资源质量和分布不均衡且缺少整合，规模较小，效益不高，整体没有形成国内甚至国际性知名度。最重要的是，临城县目前处于工业的发展期，整体而言，没有形成休闲氛围；虽然临城有20多年的旅游发展历史，但总体投资不大，没有形成休闲产业，这一点亟待解决。

2、项目背景：

从国家到河北省，从邢台市到临城县对旅游业都有极大的重视程度，为临城县旅游发展带来了巨大的机遇。直通临城县的红旗大街南延线成为贯穿石家庄西南部的一条干线公路，是石家庄连接临城县的一条重要交通通道，石家庄到达临城时间将大大缩短,省会地区及南延线两边工业园区的企事业单位对临城的商业服务业的需求将进一步提升,对临城的商务会展以及旅游业也将起到重要推动作用。但作为国家级贫困县的临城，旅游产业薄弱，基础设施比较落后，如何发展泛旅游产业，发展和带动临城一二三产业的发展是临城旅游发展的较大挑战。

3、核心思路：

充分利用临城县的各种自然和人文旅游资源，在保护生态环境的前提下，合理规划布局，适度开发建设，建设全国知名、环京津著名、具有国际影响力的以生态为本底，以禅意山水为依托，以农业养生、四空养生、森林养生为突破，集观光游览、商务休闲、森林度假、产业旅游、邢瓷文化等为一体的生态养生旅游目的地。从而进一步带动科技农业、设施农业、生态农业等一产；带动瓷器制作，农产品深加工，旅游纪念品制作等二产；旅游服务业，旅游地产，会议会展等三产的发展。由此并产生了城乡统筹发展的新模式，进一步解决农村、农业、农民的问题。

泛旅游时代的旅游规划——普洱市旅游总体规划

难点聚焦：

如何抓住云南省二次创业和大湄公河次区域旅游合作的机遇，实现普洱市旅游发展的新高度？

项目业主：

普洱市旅游局

项目背景：

2005年云南省提出旅游“二次创业”，普洱被列为重点地区。同时，随着大湄公河次区域旅游合作的达成，滇西南旅游成为云南省重点推进的地区，普洱成为昆曼大通道上的桥头堡以及澜沧江—湄公河国际黄金旅游线上的重要枢纽。其战略地位也从旅游的后方转向国际旅游的前沿阵地，旅游发展面临新的挑战和机遇。如何为普洱在新的形势和机遇下寻找新的定位，谋求新的出路，实现新的突破。

核心思路：

基于普洱市资源环境条件及其产业结构特征，以自然生态和普洱茶文化为基底，以泛旅游产业整合为持续发展源动力，构造以旅游为引擎联动相关产业发展的机制，形成观光、休闲、度假相结合的国际旅游目的地的总体发展思路。以泛旅游经济发展战略为指导进行普洱国际旅游目的地的规划。在新的形势和机遇下，确立以旅游为引擎动力带动普洱国民经济相关产业的发展，形成以第三产业为核心的后工业化社会经济发展结构。

以区域联动、产业互动为指导原则，构建普洱市旅游产业与传统产业互动发展，城镇旅游与景区旅游同步发展的模式；在保护和利用普洱生态文化、历史文化遗产和少数民族文化的基础上培育和强化普洱的特色文化，树立“妙曼普洱，养生天堂”的品牌形象，以旅游推动普洱市对外交流，提高普洱的知名度，将普洱市打造为云南省的旅游热点城市。

在泛旅游经济发展战略的指导下，以旅游产业和养生产业为核心产业，以交通、旅游地产等为配套产业，以农业、茶产业等多个产业为延伸产业的产业体系；基于普洱市优势产业与旅游产业的互动发展，形成了基于多种产业的多层次产品目标体系；构建了以中心城、旅游综合体、功能镇、特色村为基础的旅游地域系统发展格局；在保护和利用普洱生态文化、历史文化遗产和少数民族文化的基础上，树立了独特的城市品牌形象。

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