波叶大黄

蓼科大黄属植物

波叶大黄（Rheum rhabarbarum L.）是蓼科大黄属多年生草本植物，基生叶心状卵形或宽卵形，暗紫红色；茎生叶三角状卵形，上部叶柄短至近无柄，深褐色；花黄白色，花梗细，中下部具关节；果宽椭圆形或长圆状椭圆形，种子卵状椭圆形；花期6月，果期6-7月。

形态特征

蓼科大黄属多年生草本植物，高1-1.5米，茎粗壮，中空，光滑无毛，只近节部稍具糙毛。基生叶大，叶片三角状卵形或近卵形，长30-40厘米，宽20-30厘米，顶端钝尖或钝急尖，常扭向一侧，基部心形，边缘具强皱波，基出脉5-7条，于叶下面凸起，叶上面深绿色，光滑无毛或在叶脉处具稀疏短毛，下面浅绿色，被毛；叶柄粗壮，宽扁半圆柱状，通常短于叶片，被有短毛；上部叶较小多三角形或卵状三角形。大型圆锥花序，花白绿色，5-8朵簇生；花梗长2.5-4毫米，关节位于下部；花被片不开展，外轮3片稍小而窄，内轮3片稍大，椭圆形，长近2毫米；雄蕊与花被等长；子房略为菱状椭圆形，花柱较短，向外反曲，柱头膨大，较平坦。果实三角状卵形到近卵形，长8-9毫米，宽6.5-7.5毫米，顶端钝，基部心形，翅较窄，宽1.5-2毫米，纵脉位于翅的中间部分。种子卵形，棕褐色，稍具光泽。花期6月，果期6-7月。

产地生境

波叶大黄原产于西伯利亚南部，分布于中国黑龙江西部、吉林及内蒙古锡东郭勒盟东部；俄罗斯（东西伯利亚）、蒙古等国也有分布；生于山坡、沙地边缘；选择半阴的环境，肥沃并且排水性能好的土壤栽培波叶大黄。生于海拔1000米左右山地。生于山坡、石隙、草原。

繁殖方法

波叶大黄是种子繁殖。

主要变种

长叶波叶大黄（变种）：该变种与原变种的区别为植株较矮，高60-100厘米，叶片三角形或窄长三角形，长20-35厘米，基部宽10-15厘米。果实较小长6-7毫米，宽5-6毫米。

主要价值

药用价值

波叶大黄的根及根茎。春、秋采挖，切片，晒干后使用与中草药。

性味：

归经：胃；大肠经

功能主治：污热，通便，破积，行瘀。治热结便秘，湿热黄疸，痈肿疔毒，跌打瘀痛，口疮糜烂，汤火伤。

泻热解毒；凉血行瘀。主湿热黄疸；痢疾；经闭腹痛；吐血；衄血；跌打瘀痛；痈肿疔毒；口舌糜烂；烧烫伤

用法用量：

内服：煎汤，1～3钱；或研末。外用：研末撒或调敷。

内服：煎汤，3-10g；或研末。外用：适量，研末撒；或调敷。

注意：

附方：

治黄疸，便秘：土大黄三钱，茵陈五钱。水煎服。（《大同药用植物手册》）

治黄疸性肝炎（湿热黄疸）：⑴山大黄二钱，茵陈八钱，龙胆草三钱。水煎服。⑵山大黄四钱，茵陈-两，问荆五钱，车前草五钱。水煎服。一日二次，连服半月为一疗程。（以下出《中国沙漠地区药用植物》）

治急性阑尾炎：山大黄、金银花、蒲公英、丹皮、桃仁、川楝子。水煎服。

治急性肠梗阻：山大黄、枳壳、厚朴、莱菔子、芒硝、桃仁、赤芍。水煎服。

治急性胰腺炎，胆囊炎，胆石症：山大黄、柴胡、黄芩，蒲公英、木香、郁金、元胡。水煎服。

治放射性皮肤损伤：山大黄、寒水石、赤石脂各等分加冰片2%，共研末，混合撒患处。

治口疮糜烂：山大黄、枯矾各等分，研末擦，吐涎。（《内蒙古中草药》）。

各家论述：

《东北常用中草药手册》：泻实热，破积滞，行瘀血。治黄疸，便秘，经闭，痈肿疔毒，烧烫伤。

《内蒙古中草药》：泻实热，通大便，破积滞，行瘀血。（生用峻下，炒用缓下，炒炭止血）。治大使热结，痄腮，内外诸痈，跌打损伤，汤火伤，瘀血肿痛，吐血，衄血。

藏药：君母札，君札，竣章，拉竣：茎（君母札）治培根病和赤巴病引起的热性病，泻痢，大便秘结，胸腹胀满，气喘；茎（君札当吾）、叶（君札洛玛）治培根病。

化学成份：波叶大黄根及根茎含总蒽配1.11%，其中以黄素（emodin），大黄酚（chrysophanol）为甙元的结合型蒽配1.05%，游离型为0.06%，还含食用大黄甙（rhapontin）及大量鞣质。

药理作用：

抗氧化作用本品水提取物有较强的抗超氧负离子自由基的作用，作用强度超过三种正品大黄及其他非正品大黄。其所含食用大黄甙（即上大黄甙）也有较强的抗氧化作用。

抗血小板聚集作用本品水提取物对胶原诱导的人血小板聚集有较弱的抑制作用，其IC50为30mg/ml。

其他作用本品无致泻作用。

药材鉴别：

性状鉴别根及根茎呈不规则类圆柱形，上端较粗，下端稍细，长5-10cm，直径1.5-5cm。栓皮多已刮去，表面红褐色而黄，无横纹，质坚而轻。断面无星点，有细密而直的红棕色射线。新断面黄至棕红色，在紫外光下，显蓝紫色荧光。气微，味苦、涩。

显微鉴别根及根茎横切面与大黄不同点：射线细胞1列，本品薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒。簇晶直径17-85μm，淀粉粒直径3-17μm。

理化鉴别本品新断面在紫外灯下，显蓝紫色荧光。

营养价值

波叶大黄鲜品（Rheum rhabarbarum）

每100g食物营养值：3.5oz、热量：20千卡、碳水化合物：4.54g、糖：1.1g、膳食纤维：1.8g、脂肪：0.2g、蛋白质：0.9g、水：93.61g、叶酸（维生素B9）：7μg（2%）、维生素C：8mg（13%）、维生素E：0.27mg（2%）、维生K：29.3μg（28%）、钙：86mg （9%）、铁：0.22mg（2%）、钾：288mg（6%)、钠：4mg（0%）、锌：0.1mg（1%）。

食用价值

波叶大黄新鲜的茎可以用于制作果酱；将摘除了叶子的茎细细切碎之后，和砂糖、柠檬汁一起煮，就能制成果酱了；它也适合用来制作果子冻和沙司，略带酸味的口感也适合用作制作点心的材料。

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