泸溪河

新中式糕点品牌

泸溪河，是新中式糕点品牌。2013年创始人黄进创立泸溪河品牌，以匠人精神打造新中式糕点，桃酥系列作为泸溪河的招牌产品。泸溪河截至目前开设全国门店超400家，未来将拓展百城千店、千城万店，让中式糕点走进千千万万家庭中。

品牌起源

泸溪河，创始人黄进家乡的一条母亲河，也是「泸溪河」品牌名称的由来。他希望透过泸溪河将国饼桃酥发扬出去，向世界传递新国风的糕饼典范。

泸溪河在成立之初，是以卖桃酥为主的夫妻老婆店，其性价比和新鲜的酥脆受到用户的喜爱。当积累了一定的品牌知名度之后，泸溪河从街边店开到了商超，通过几年时间的快速扩张，成为了家喻户晓的新中式糕点品牌。

品牌历程

2013年：南京第一家中山北路店开业；

2014年：济南山师大开设饼店；

2015年：建立南京中央工厂；

2016年：建立杭州中央工厂；

2016年：南宁第一家桃源路店开业；

2017年：上海第一家四川北路店开业；

2018年：建立南京中央工厂二厂；

2019年：广州第一家寺右新马路店开业，建立广州中央工厂；

2019年：武汉第一家大汉口店开业；

2019年：苏州、常州、无锡、徐州、柳州、桂林等城市开业；

2020年：天津第一家咸水沽华润万家店开业2020年：深圳第一家龙岗万象汇店开业；

2020年：北京首家东城新世界百货店开业，建立北京中央工厂。

2021年：举行泸溪河第二届桃酥节，唤醒“中华国饼”新活力。

2022年：“泸溪河”总部基地项目签约仪式在溧水举行。根据签约协议，“泸溪河”将斥资30亿元在溧水经济开发区打造全国性总部基地和供应链基地。

品牌活动

2019年10月26日，泸溪河榴莲饼新品发布会开启。

2020年8月，泸溪河直营店突破100家，发起“百万月饼只送不卖”活动。

2020年9月，泸溪河全国范围启动品牌山寨打假，进行法律维权。

2021年，举办泸溪河第二届桃酥节。

2022年，举办泸溪河第三届桃酥节，以软桃酥为主打，以“软社交”为策略概念，打造自带社交属性的点心，卡位社交场景、糕能破冰团、贩卖酥适等创意加持，解决新世代的社交痛点。

2023年，举办泸溪河第四届桃酥节，发起“桃酥免费送”活动。

产品系列

泸溪河的产品覆盖全年龄段客群，涵盖现烤、中点酥饼、西点蛋糕、国民伴手礼等多样产品，致力于打造好吃不贵的烘焙美食。匠心制造核心单品原味桃酥，传承与创新，口味不断拓展打造桃酥大单品产品矩阵，不断推出健康化的无糖桃酥，精致化的桃小酥等产品，重新焕发国饼桃酥大单品的活力。

泸溪河镇店之宝——招牌桃酥：酥松香渣，一口掉渣，96小时物理调油，10道传统工艺，22°C恒温恒湿打面，170°C烘烤酥脆出炉。

明星单品

松松小贝：奶油现挤，松松现裹

一口泡芙：只用纯正动物奶油

绿豆冰糕：添加⻩油，中点西做

乳酪蛋黄：泸溪河原创，芝士/蛋黄双重奏

老鸡蛋糕：现敲的好鸡蛋，现烤的⽼味道

海盐芝士爆浆麻薯：皮薄馅多

品牌文化

品牌使命

健康美味：产品如人品，食品行业的本质就是健康和美味为了践行这一目标，泸溪河不断深入食品产业链的原料、研发、生产、销售等各个环节并在过程中持续改善、大胆创新不断实现健康美味的规模量产。

香飘世界：在中国乃至全世界，泸溪河立志成为这样的品牌，泸溪河致力于传播中华美食文化，让健康美味的中华美食走向世界

品牌愿景

成为“人人买得起、样样吃得好、处处买得到”的食品企业

大道至简，突出性价比/品质/购买便捷永远是一流食品品牌保持不败的不二法门。

泸溪河选择做难而正确的事情：用现代工法重做传统食品，不断升级供应链实现总成本领先，服务全年龄段客群，逐步实现百厂/千城/万店的事业目标。

品牌价值观

不让顾客失望：在产品/服务等方方面面不断创新

不让伙伴吃亏：坚持有钱一起赚、有奉献就有合理的回报

不让别人麻烦：严以律己、宽以待人

发展规模

规模化发展，快速复制全国，覆盖41座城市，全国门店超400家，创建现代化生产工厂7座，在建约25万平米泸溪河总部基地，规划建设成为集“办公、产研、供应链、观光、商学”于一体，具有溧水特色的烘焙产业集群。

所获荣誉

泸溪河桃酥招牌产品“桃酥”，在以新鲜现烤模式常年稳居销售量TOP1，创下 “平均每秒就卖出1斤”的销售记录；

2014 年，中国月饼文化节荣获“优质月饼”；

2015 年，中国烘焙行业最具美誉度品牌；

2016年，泸溪河豆沙蛋黄月饼被评为中华名饼、荣获SITV生活时尚频道《舌尖上的上海》栏目推荐十佳“人气美食”荣誉商户；

2020 年，泸溪河牛肉月饼、榴莲饼被评为 2020 中华好月饼；

2020年，荣获“南顺杯”2020第四届上海蝴蝶酥技能大赛金奖；

2021年，泸溪河月饼荣获2021( 第二十七届)中国月饼文化节“中国名饼”奖。

2024年，泸溪河桃酥荣获“2024年度烘焙十大品牌

商标服务

包括面包; 糕点; 以谷物为主的零食小吃; 以米为主的零食小吃; 咖啡; 糖果; 蜂蜜; 豆粉; 食用冰; 面粉制品。

媒体报道

2020年8月，南京网红烘焙品牌泸溪河桃酥北京首店开业。

2020年8月20日，一场庆祝泸溪河及季朵西饼门店突破150家，暨泸溪河直营门店突破100家的百店庆典，在泸溪河南京鼓楼大桥南路店落幕。泸溪河百万月饼大派送福利活动同步启动。

2021年3月，“泸溪河”年销售收入近10亿元。

2021年4月27日，第23届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2021）开幕，鹰潭桃酥之乡集合了詹记、泸溪河、南宋胡记、韦老俵等知名桃酥品牌入驻。

品牌事件

2024年12月21日，常州市民戈先生在常州江南环球港的泸溪河门店购买了一袋鸡蛋糕，两天后一位同事从中吃出了金属异物，还划伤了舌头。戈先生联系泸溪河门店店长后，对方表示其生产环境中不存在此类材质的物品，无法进行赔偿。随后，戈先生向市场监督管理部门反映情况。有关部门现场检查后，表示生产环境正常，且商家拒绝协调，以此完结了相关投诉。戈先生表示，如果泸溪河后续仍然拒绝赔偿，将会报警或提起诉讼。

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