温锅

民间习俗

温锅是民间流传的一项习俗，山东省城乡极为普遍。温锅又称“温居”、“暖房”、“烧炕”、“添囤”，指新房落成后，乔迁或兄弟分家一方迁进新宅者，热情邀请亲戚朋友前来认识新家门，亲友、邻居携带礼品前去庆贺，主人设宴款待来贺者的习俗，包含着众人添柴火焰高的互助传统。

名词解释

有人新房落成或迁入新居，亲友携带礼品到场聚饮，称“温锅”。

旧时普通人家多不富裕，盖完新房后，常常会出现经济拮据的状况，来“温锅”的亲朋好友、街坊邻居纷纷送来些食物、礼品，添置些家庭用具，以帮助他们度过困境。同时，这种习俗还能增进亲朋感情，促进邻里之间和睦相处，使迁居者尽快适应新的环境。各地温锅习俗不同，让我们从一些具有代表性的地方感受一下这一传统。

各种温锅

泰安温锅

来者主要是亲友、邻居，所带礼品花样较多，有送钱的，有送鸡、鱼、肉、酒等食物的，还有送匾联、镜子、炊具、茶具等日常生活用品的，几乎无所不包。娘家门上送来的礼物主要是炊具，如锅、勺子等，还要送一对公鸡、两条大鲤鱼、两斤豆腐、两斤豆芽。这些礼物都象征喜庆吉利：鸡是大吉大利；鱼是年年有余粮；豆腐与“都富”谐音，意为发家致富；豆芽有生根发芽、生长的意思。但也有忌讳，绝不能送钟，谐音“送终”，很不吉利。

滕州温锅

娘家送两只鸡、两尾鱼、两斤豆芽等。请邻居或者自己要好的朋友同事，上新家吃饭。朋友随心送点水壶之类的五湖四海或者家用电器之类的，庆祝乔迁之喜。

莱芜温锅

亲友、邻居携带酒肉、礼品或锅碗盆壶等生活用品前去庆贺乔迁之喜。出嫁的闺女分家，另立门户，娘家人便送粮食、炊具、酒菜等，意为帮助安锅立灶、独立生活。

在“牛郎织女的故乡”沂源，儿媳与公婆、妯娌分家迁入新居之后，媳妇娘家的父母、叔叔大爷、弟妹兄嫂、侄男侄女等，带上柴草、油盐、粮食、熟食、酒菜等，前去探望，其用意一方面是祝贺，另一方面是出嫁女单独过日子，刚刚自立，家境还不很宽裕，娘家凑些粮食，把粮囤添满，在生活上帮助一把。来到新家，娘家人一齐动手整理房间，安置院落，还共同打打今后过日子的“谱”。新主人中午设家宴，父母坐上座，公婆来作陪，充满浓浓的亲情，使得新户主在精神上得到极大的安慰。

在威海，娘家要带些面食，“蒸蒸发发”，寓意日子过得更好；还要送盆子、两把筷子，意思是“送聚宝盆”、“快快发家”。男方的父母、成家自立的兄弟姐妹、族内的叔伯兄弟们则多带用面蒸的元宝、石榴、抓果等，其意义也是围绕着发财、多子、安宅、兴旺而来。作为主人来说，“温锅”这天都要备下好酒好菜，设宴招待客人。客人走时，还要把糕、饼分给亲友带回家，再把亲友带来的面食分送一些给邻居，意思是“大家都发”。娘家带来的两把筷子，主人留下一把，再让娘家亲人带回一把，讲究的是“你一把，我一把，两家傍着快点发”。

温锅结束后，新房不再只是一栋建筑，而成了一个内容齐全、充满人间烟火的家。入住其间的老老少少，也真正成了这个家的主人，开始了新的生活。

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