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火鸡面

韩国食品

火鸡面是一种速食方便面，味道以甜辣为主。“火鸡面”由三养食品集团副会长金廷修主导开发。2010年，金廷修和女儿走进一家热门炒饭店，当时以辣闻名的炒饭店外排起长队，顾客们把碗里的食物吃得一干二净。金廷修看到了人们对辛辣食物的需求，产生把这一味道加入方便面的想法，随后开始制作。

名称来源
“火鸡面”名字中的“火鸡”二字，其实和动物火鸡并没有关系，而是源自一道韩国菜肴——火辣鸡，由油炸或者烧烤的鸡块搭配辣酱烹饪而成。其韩语名字是“불닭”（buldak），其中“불”意为“火”，“닭”意为“鸡”，直译就是“火鸡”。2004年，这个菜在韩国流行之后，很多食品都推出了火辣鸡口味，其中就包括三养公司的火辣鸡口味方便面，即火鸡面。
所需食材
火鸡面一包，适量热水。
做法
1、准备好火鸡面，
2、等锅中的水烧沸腾，放入火鸡面，
3、面条煮好后，把水沥出，在锅里加入火鸡面酱，海苔碎，芝麻等料包，
4、翻炒均匀，简单的火鸡面就做好了注意事项：面煮好后，把水澄出，在锅中加入调料，稍稍翻炒一下，盛出。
菜品特色
从食品成分表来看，“火鸡面”的糖分比普通拉面多——如果在辣味中掺入糖分，人们就会感觉到更强烈的辣味。喜欢吃辣的人应该很容易对“火鸡面”上瘾，它的味道的确很独特，而且不同的辣度能满足各种喜欢吃辣的人的口味。但与此同时，专家们也为食用者产生食道溃疡或胃癌的风险担忧，辣味虽好，但最好不要吃太多。
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