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爸爸汤

以鲫鱼为主料制作的菜品

爸爸汤适合嗜饮啤酒者，除了长出一个“啤酒肚”外，由于腹部长年受寒气所侵，也间接造成了脾胃受湿。在我国香港等地有一种用中药配制而成的“爸爸汤”堪称啤酒肚的克星，该汤不仅能去小腹寒气，消除腹部脂肪，还有暖中除寒和减肥的作用。

基本材料
水芹菜200克、鲫鱼1条（约1斤）、姜少许 制香附5克、香砂仁5克、淮山3克、枳棋子3克。
做法
鱼刨净去内脏后洗净，用生油起锅，煎至微黄约八分熟后待用。芹菜及各种药材先用十碗水煮沸20分钟后，加入鲫鱼同煲约2小时即可。若无水芹菜，单用鲫鱼也可，且口味视个人适量调味。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
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