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牛轧糖博物馆

台湾省境内糖博物馆

牛轧糖博物馆位于新北市土城区自强里，起源于1956年牛轧糖创始人邱彭毓和女士于台北市博爱路上创始店－『大黑松牛轧糖』，1983年邱义荣先生与其妻曾翠娜女士共同推出小俩口喜饼，1985年正式将大黑松小俩口合而为一，成为今日著名的台湾品牌；牛轧糖博物馆内有一个镇馆之宝－石雕水牛，是世界最大的作品，象征著台湾水牛特有的毅力不拔的精神。

建筑布局
牛轧糖博物馆和喜饼观光工厂主要展出三大主题，分别为『牛轧糖主题馆』、『自动化西饼生产区』、『手工汉饼生产区』；『牛轧糖主题馆』馆区内布置得富有台湾古早的气息，规划了『古早牛轧糖制程区』、『古婚礼器物巡礼区』、『咱的柑仔店』以及『孝亲大道』，让民众在充斥著怀旧风味的馆区内，了解台湾的传统习俗和制糖的流程；『自动化西饼生产区』分为『西饼原料区』、『西饼食作区』以及『旧机器展市区』，民众可透过大玻璃窗看到现代科技的发达，全自动化的流程让您一目了然；『手工汉饼生产区』位于牛轧糖博物馆三楼，包括『中国婚礼习俗区』、『梦幻烘焙坊』以及『包装区』，在中国婚礼习俗区中展示著古礼迎亲图等等让这里富有传统婚礼的气氛，而民众在梦幻烘焙坊外可透过窥视孔看到师傅们制饼的工作情形。
馆藏文物
牛轧糖博物馆顾名思义是展览牛轧糖的地方了，那里有你想象不到的各种美食。另外，牛轧糖博物馆内当然有许多受民众欢迎的产品，贩卖著各式各样的牛轧糖囍饼礼盒以及博物馆的纪念商品，牛轧糖的口味相当丰富，有巧克力、奶油、绿茶、核桃、椰子等等，还有综合口味，让您吃到风味最佳的牛轧糖喔！
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