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珍宝岛大米

黑龙江省虎林市特产

珍宝岛大米，黑龙江省鸡西市虎林市特产，中国国家地理标志产品。

产品特点
珍宝岛大米，其原料基地全部选择经环保部门监测的无污染地块种植，引用中俄界河乌苏里江水系灌溉，以日本引进“富士光”、“空育131”等优质品种为主栽品种，以施用农家肥、生物肥、绿肥等有机肥为主，采取农业、生物技术措施综合防治病、虫、草害，加工中采用国际先进的设备和工艺，大米颗粒饱满、色泽光亮、晶莹饱满、绵软略甜、香气浓郁，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长。
产地环境
虎林位于黑龙江省东部的完达山南麓，地处世界三大黑土区之一的三江平原。属寒温带大陆性季风气候，为三江平原温和湿润气候区。虎林森林覆盖率高，大气质量达到国家一级标准，地表水质达到国家二类标准，是国家重点生态功能区和国家级生态示范区。
虎林的地理位置和生态环境十分适合绿色优质水稻的种植。虎林水稻是寒地品种，适宜北纬46°左右的环境，而虎林地处北纬45°32′—46°36′。在这个维度上，每年5—9月日照充分，日夜温差大，水稻白天充分享受阳光，夜里因气温降低减少水稻的干物质流失，保证了营养成分在稻谷中充分累积，富含多种矿物质、维生素和氨基酸，使米饭口味软糯、微甜、香气浓郁。
历史渊源
虎林古为肃慎地，是赫哲族世居地。珍宝岛位于虎林市东北部，乌苏里江河口上游303千米处。岛长2000米，宽500米，面积0.74平方千米。其原为乌苏里江中国一侧的江岸部分，因有局部较低洼地段，洪水期江水漫流而过，受江水和山洪冲刷，民国四年（1915年）前后，终于同陆地冲开，形成江中岛屿。岛屿形成后，中国边境地区有年老居民上岛盖房搭棚，从事渔猎生产，称为“翁岛”。由于该岛形似元宝，故称“珍宝岛”。
虎林曾经是人烟罕至的“北大荒”。直到20世纪50年代，10万名解放军转业官兵会聚于此，开发建设，使沉寂万年的亘古荒原变成了阡陌相连的沃野良田。
20世纪50年代至70年代，虎林曾经接纳过许多来自全国各地的知识青年，与当地农场职工、农民一道参加生产建设。
生产情况
2008年，虎林水稻播种面积达484万亩，年产量302万吨，商品量243万吨。
产品荣誉
1998年1月，珍宝岛大米获准使用绿色食品标志。
2002年，珍宝岛大米分获黑龙江省名牌产品、第五届亚洲有机农业大会推荐产品、中国国际农业博览会名牌产品。
2008年03月14日，原国家质检总局批准对“珍宝岛大米”实施地理标志产品保护。
2012—2016年，珍宝岛大米销售数量累计达到了161.03万吨。
2016年，珍宝岛大米夺得“2016中国十佳粮油区域领导品牌”殊荣。
地理标志
地域保护范围
珍宝岛大米地理标志产品保护范围以黑龙江省虎林市人民政府《关于虎林市珍宝岛大米地理标志范围划定情况的报告》（虎政发[2007]40号）提出的范围为准，为黑龙江省虎林市虎林镇、杨岗镇、虎头镇、迎春镇、宝东镇、东方红镇、东风镇、伟光乡、新乐乡、忠诚乡、阿北乡、珍宝岛乡等12个乡镇现辖行政区域及八五零农场、八五四农场、八五六农场、八五八农场、云山农场、庆丰农场等6个国营农场。
质量技术要求
（一）品种
根据当地积温条件，选择优质、高产、抗病耐寒，分蘖性强，符合产品质量特征要求的优良品种。
（二）立地条件
灌溉用水采用洁净无污染的井水、河水或江水。土壤条件：土层厚20厘米至40厘米，有机质含量≥3%，pH值在5.5至6.5之间。
（三）栽培管理
1.种子质量：种子每年更换一次，纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥85%，含水量≤14%。
2.种子处理：选晴天晒种2至3天，再进行选种，之后杀菌、浸种，浸种后催芽。
3.播种与育苗：播种时间为4月15日到4月25日，机插秧每盘播芽谷100至110克，钵体561孔盘每盘播芽种50至60克，手插苗每平方米播芽谷200至250克。采用大中棚旱育苗方式培育壮苗，壮苗标准是叶龄3.1片至3.5片，苗高12厘米至14厘米。
4.插秧时间和密度：日平均气温稳定通过13℃时开始插秧，一般在5月15日至25日插秧。密度为每平方米20至25穴。
5.水肥管理：灌溉水要洁净，浅水灌溉。减数分裂期当遇17℃以下低温，灌15厘米至20厘米护胎水，冷害过后立即恢复原水位，乳熟期间歇灌溉，黄熟末期断水。施肥要求水稻配方肥与农家肥配合使用，并实行秸秆还田。
6.环境、安全要求：产地环境质量符合《绿色食品本地环境技术条件》的要求。
7.收获：做到单品种、单收获、单脱粒、单加工。90%达到完熟时即可收获，搞好晾晒降低水分。
8.加工技术流程：稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→成品→包装。
（四）质量特色
1.感官特征：半透明，有光泽，蒸煮时饭有清香味，米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口。
2.理化指标：蛋白质6至8%，胶稠度大于70毫米，直链淀粉14%至18%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用
珍宝岛大米地理标志产品保护范围内的生产者，可向黑龙江省虎林市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
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