琼海番石榴

海南省琼海市特产

琼海番石榴，海南省琼海市特产，全国农产品地理标志。

产品特点

外在感官特征

琼海番石榴果实近球形，果形端正，单果重300克~600克，果皮黄色，皮薄肉厚、果肉黄白色、果心较小籽少、汁多化渣、脆滑爽口、酸甜适中，品质优良。

内在品质指标

琼海番石榴可溶性固形物含量为10%~13.5%，维生素C含量为66.5~70（毫克/100克）。

产地环境

地形地貌

琼海市地形相对较为平缓，地势呈西高东低，标高10~60米，土壤类型主要为黄壤、水稻土、砖红壤、赤红壤及风沙土，土层深厚，一般达80厘米，ph值为4.5~6.0，土壤有机质氮、磷、钾含量丰富。

水文条件

琼海市境内有海南第三大河流-万泉河，发源于五指山和黎母山两源合口，河长163千米，流域面积3693立方千米，河床比降3.2‰，是中国未受污染，生态环境优美的热带河流。全境有中型水库7个，总库容量为2.59亿立方米，森林绿化覆盖率达51.2%，城市绿化覆盖率达45%以上。

气候条件

琼海市属热带季风及海洋湿润气候，气候宜人，年平均气温24.2℃，年平均日照时间2155小时，雨量充沛，年平均降雨量2016.1毫米，终年无霜雪，非常适合种植琼海番石榴。

历史渊源

琼海番石榴约17世纪末传入中国，是海南常见的热带水果之一。

琼海市具有悠久的番石榴种植历史，广大农民对种植番石榴积极性较高，是农村传统种植业。

早年的番石榴种植主要以本地品种为主，二十世纪八十年代中期琼海市率先在全省引进了泰国品种。

二十世纪九十年代中期引进台湾珍珠番石榴进行品种升级换代。

2017年，琼海市委市政府突出将番石榴生产当做调整农业结构、发展优新高效农业的一项重点来抓，切实采取有效措施，大力扶持群众推广应用优新品种和先进技术，推动番石榴产业的不断做大做强。

生产情况

2012年，琼海番石榴种植2.3万亩，年总产量1.6万吨。

2017年，琼海番石榴种植面积2.3万亩，年总产量4.6万吨。

产品荣誉

2017年1月10日，原中华人民共和国农业部批准对“琼海番石榴”实施国家农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

琼海市全境，包括大路镇、塔洋镇、长坡镇、嘉积镇、中原镇、万泉镇、博鳌镇、潭门镇、石壁镇、阳江镇、龙江镇、会山镇等12个镇。地理坐标为东经110°07′~110°40′，北纬18°58′~19°28′。

质量技术要求

质量控制技术规范编号：AGI2017-01-2046

特定生产方式

琼海番石榴适应性较强，水地、平原、丘陵坡地均可种植。为了高产优质宜选择在水源充足、土层深厚肥沃、地下水位较低、排水良好的砂质壤土种植为好，选择抗病性、抗逆性较强的珍珠番石榴。

（1）种植：一般以春季、秋季为宜，选择在苗木新梢老熟后至萌芽前进行定植为好。种植密度为株行距3米×4米，每亩种植50~60株。

（2）土壤管理：定植前即采用宽1米的黑色地膜进行覆盖，减少土壤养分淋溶流失，防止土壤板结，保持土壤长期湿润。结果树的土壤管理内容有除草和深翻改土。

（3）水分管理：抽梢期、开花期、果实生长期保持土壤湿润，此期如发生干旱应及时灌水。促花期要控水，有利于花芽分化，提高抽花率，使果实成熟期相对集中。雨季要注意排除果园积水，及时修复被雨水冲坏的排灌系统。

（4）肥料管理：幼龄树施肥以氮肥为主，磷、钾肥配合。一般定植后1个月开始薄肥勤施，在抽梢前和新梢开始转绿各施肥1次。结果树施肥在春季萌芽前、果实发育期、以及每茬果采收后施肥一次，以农家有机肥或商品有机肥为主结合化肥施用，施肥量可根据植株的长势和生长发育情况灵活掌握，施肥时注意三要素搭配，一般按“N：P：K=1：0.5：2”的比例施用。

（5）整形修剪：树形通常采用矮干多主枝、树形矮化、有效枝条多的圆头形树冠。幼年树的修剪以轻剪和摘心为主，一般只剪除叶片已丧失光合效能的枝条、贴近地面的下垂枝和少数过于密集的枝叶。壮年期的修剪主要剪除过密枝、阴枝、弱枝、重叠枝、下垂枝、病虫害枝、枯枝等。修剪方法主要采用短截、摘顶和剪。

（6）疏花疏果：依树势营养状况进行疏花、疏果，新梢上着生单花者保留，二花集生者去其小花，三花簇生者去其左右花，保留中央无柄者。疏果则视叶片枝条的发育状况界定，叶大而厚者多留，叶小而薄者少留，每枝条留1～4果，叶节短而枝细者留一果或整枝细者留一果或整枝剪除。果实在生长发育过程中要套袋保护，以提高商品率。

（7）病虫害防治：预防为主、综合防治。提倡采用农业防治、生物防治、物理防治方法，合理使用高效、低毒、低残留量化学农药，限制使用中等毒性农药，禁用高毒、高残留的化学农药，将病虫害的发生和危害控制在对产量和质量不造成较大影响的范围之内。重点防治根结线虫病、炭疽病、立枯病、枝枯病、介壳虫、蚜虫等虫害。采摘前30天，禁止使用化学农药。

（8）采收：掌握随熟随收，盛产期每日或隔日采收一次。作鲜果销售的以果色浅黄色或向阳部微红，有香味时采收。远运的不待完成成熟，在皮色尚白时采摘，如转红则不耐贮运。采收后分级包装上市。特级果单果重450~550克，一级果单果重350~450克，二级果单果重小于350克或者大于550克。

安全要求

琼海番石榴执行《番石榴》（NY/T518-2002）质量安全要求。

专用标志使用

规定地域范围内的琼海番石榴农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，需向琼海市石榴专业技术协会提出申请，按照相关规范生产和使用标志，统一采用琼海番石榴产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

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