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瑞穗牧场

位于台湾省舞鹤风景区的牧场

瑞穗牧场位于台湾省舞鹤风景区内，是一个开放式的牧场。除了每天现挤、现煮的浓醇鲜奶，来到瑞穗牧场还可以吃到他们家招牌的鲜奶馒头，虽然个头不大，但是一口咬下去都是浓浓的奶香，另外还有奶酪蛋糕、鲜奶酪、牛轧糖与乳制冰品等各种限定甜点，深受游客的喜爱。在牧场的礼品部，更有许多深具牧场特色与风味的纪念品展售，除了大大小小的乳牛布偶，还有各种乳牛造型的马克杯、文具、餐具与饰品等。

历史起源
瑞穗牧场原是一片木瓜田，每当台风过后，辛苦种植的木瓜常落得全部泡汤的下场。当年的地主想到在电影里面看到的美国西部牛仔骑马赶牛的场景，于是和友人开玩笑说“来养牛好了，从来没见过牧草被台风吹倒的，饲乳牛免风险啦”，没想到这句玩笑话竟然开启了瑞穗的牧业。1987年，由10户酪农所共同组成的瑞穗牧场，选定在地势平淡、道路、排水电力等公共设施完善的地方，种植牧草，兴建牛舍，自美国进口高登录荷兰种乳牛饲养，瑞穗牧场在经过酪农朋友们的经营下，已经成为全省知名酪农区。
交通
自行开车：
1.“国道”五号：由国“国道”一号(中山高)至汐止系统交流道转走“国道”五号(北宜高速公路)，过雪山隧道由苏澳交流道下往台9号方向行驶，到达瑞穗乡后依指标行驶即可到达瑞穗牧场。
2.“国道”五号：由“国道”三号(二高)至南港系统交流道转走“国道”五号(北宜高速公路)，过雪山隧道由苏澳交流道下往台9号方向行驶，到达瑞穗乡后依指标行驶即可到达瑞穗牧场。
搭乘大众运输：
火车：搭乘火车至瑞穗火车站，再转搭乘花莲客运至马立云站下车，依指示步行约30分钟即可到达瑞穗牧场。
园区设施
园区设施如今瑞穗牧场设有游客中心、露天咖啡座、自行车道等设施，整个牧场开放的区域不大，你可以骑着自行车逛一逛，步行也不会太累。牧场规划的亲子游憩区、赏鸵鸟区等设施，令全家大小都能轻松悠游。沿着入口的林荫路前行，右边是一片牧场，几只奶牛和鸵鸟在里面闲庭信步。路的尽头则是奶牛养殖场，可以摸摸奶牛的头，给奶牛喂点草料，亲密接触一下。现场就有牧草出售，新台币20元一把。
餐饮
在贩卖部，除了可以品尝每天现挤、现煮的浓、纯、香鲜奶外，还可吃到香喷喷、热呼呼的鲜奶馒头，还有充满奶香的原味牛轧糖，或是掺入咖啡香的咖啡牛轧糖，这可是瑞穗牧场的招牌。除此之外，各色奶酪蛋糕、鲜奶酪、乳制冰品等甜点也值得一试。
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