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生活中的科学

2006年外语教学与研究出版社出版的图书

《生活中的科学》是2009年外语教学与研究出版社出版的图书，作者是叶永烈。

内容简介
如果你希望在享受英语阅读乐趣的同时又能增长知识、开拓视野，由外语教学与研究出版社与美国国家地理学会合作出版的“国家地理科学探素丛书”(英文注释版)正是你的选择。
“国家地理科学探索丛书”(英文注释版)第二辑分为8个系列，共46本，内容涉及自然科学和社会研究，除对本套丛书第一辑已包含的“生命科学”、“物理科学”、“地球科学”和“文明的进程”4个系列进行了补充外，又推出了4个新的系列——“生活中的科学”、“科学背后的数学”、“专题研究”以及“站在时代前沿的科学家”。
这套丛书秉承《国家地理》杂志图文并茂的特色，在书中配有大量精彩的图片，文字地道易懂、深入浅出，将科学性和趣味性完美结合，称得上是一套精致的小百科全书。特别值得一提的是本套丛书在提高青少年读者英语阅读能力的同时，还注重培养他们的科学探索精神、动手能力、逻辑思维能力和沟通能力。
本套丛书既适合学生自学，又可用于课堂教学。丛书各个系列均配有一本教师用书，内容包括背景知识介绍、技能训练提示、评估测试、多项选择题及答案等详尽的教学指导，是对课堂教学的极好补充。
作者简介
叶永烈，上海作家协会一级作家，教授。1940年生于浙江温州。1963年毕业于北京大学。11岁起发表诗作，19岁写出第一本书，20岁时成为《十万个为什么》的主要作者，21岁写出《小灵通漫游未来》。至今，《十万个为什么》总印数超过2.1亿册，而取名于《小灵通漫游未来》的“小灵通”手机用户也在1亿左右，这三个“亿”是叶永烈宝贵的精神财富。
主要作品有《红色的起点》《历史选择了毛泽东》《毛泽东与蒋介石》《反右派始末》《“四人帮”兴亡》《陈伯达传》《“中央文革”三支笔——王力、关锋、戚本禹》《邓小平改变中国》《受伤的美国》《陈云之路》《中共中央一支笔——胡乔木》《钱学森》《用事实说话》《出没风波里》《历史在这里沉思》《真实的朝鲜》等。
图书目录
家小学问大
Introduction 引言
You're a 21st Century Kid! 21世纪的孩子！
Dust Mites 尘螨
Explore on the Floor 查看地板
Vacuum Cleamers 真空吸尘器
Get Out the Vacuum Cleaner 使用真空吸尘器
Smoke Detectors 烟雾报警器
Look Up at the Ceiling 瞧瞧天花板
Sound Waves 声波
Go Take a Shower 洗淋浴
Microwaves 微波
Find the Microwave Oven 微波炉的奥秘
Carbonation 碳化作用
Grab a Can of Soda 拿罐汽水来
Soap Bubbles 肥皂泡
Just Wash Some Dishes 洗盘子
Remote Controls 遥控
Turn on the TV 打开电视机
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为什么眨眼睛？
Introduction 引言
The Science of You 关于身体的科学
Hair Growth 头发的生长
Why Don't Haircuts Hurt? 为什么剪头发时不觉得疼？
Tears 眼泪
Why Do People Blink? 为什么会眨眼睛？
Motion Sickness 晕动病
What Causes Motion Sickness? 引发晕动病的原因是什么？
Sweat 汗水
Why Do People Sweat? 为什么会流汗？
Hiccups 打嗝
What Causes Hiccups? 为什么会打嗝？
Sleep 睡觉
Why Do People Need to Sleep? 为什么要睡觉？
Heart Rate 心率
What Keeps Your Heart Beating? 为什么心脏一直在跳？
Saliva 唾液
What Is Saliva and How Is It Made? 唾液是什么？它是如何产生的？
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为什么打呵欠？
Introduction 引言
More Science of You 更多关于身体的科学
Skeletal System 骨骼系统
How Many Bones Are in the Human Body? 人体有多少块骨头？
Fingernails 手指甲
How Do Fingernails Grow? 手指甲是怎样生长的？
The Sense of Taste 味觉
How Do People Taste Food? 为什么能尝出滋味？
Mosquito Bites 蚊子叮咬
Why Do Mosquito Bites Itch? 为什么被蚊子叮了会痒？
Allergies 过敏
Why Do People Sneeze? 为什么会打喷嚏？
Shivering 发抖
Why Do People Shiver When They're Cold? 为什么人在冷的时候会发抖？
Baby Teeth 乳牙
Why Do Baby Teeth Fall Out? 为什么乳牙会脱落？
Yawning 打呵欠
Why Do People Yawn? 为什么会打呵欠？
Find Out More 信息驿站
食品店里的学问
Introduction 引言
Going to the Grocery 去食品店
Automatic Doors 自动门
Doors That Open as You Enter 走过去门就会打开
Classification 分类
Food, Food, and More Food 琳琅满目的食品
Preserving 保存
Vegetable Showers 蔬菜保鲜
Pasteurization 巴氏消毒法
Milk That Lasts 牛奶的保质期
Frozen Foods 冷冻食品
Foods in the Freezer 冰柜里的食品
Nutrition and Labels 营养与标签
Food Facts 食品成分
Bar Codes and Lasers 条形码与激光
Codes, Computers, and Costs 编码、计算机和价格
Recycling 回收利用
Paper or Plastic? 用纸袋还是塑料袋？
Find Out More 信息驿站
商场里的秘密
Introduction 引言
Mysteries of the Mall 商场里的秘密
Escalators 自动扶梯
Ride the Escalators 乘坐自动扶梯
Neon Lights 霓虹灯
Notice the Neon 引人注目的霓虹灯
Mirrors and Light 镜子与灯光
Model in the Mirrors 照镜子
Music and Sound 音乐与声音
Turn Up the Tunes 调高音量
Store Security 商店安全
Scope Out the Security 安全防范措施
Food Science 食品科学
Check Out the Chocolate 制作巧克力
Infrared Light 红外光
Find an Infrared Faucet 红外水龙头
Energy Conservation 节约能源
Search for Ways to Save 节能方法
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