甲烷发酵
又称沼气发酵.甲烷产生菌在严格厌氧的条件下,利用CO、CO2、乙酸或甲醇等物质产生甲烷的过程·甲烷产生菌主要是一类包括甲烷杆菌属(Methanobacterium),甲烷球菌属(Methanococus)和甲烷八叠球菌属(Methanosarcina)的细菌·此类微生物都是专性厌氧微生物,它们可以利用氢的厌氧氧化获取能量,以CO2为电子受体,终产物为甲烷和水,一些种类也可由乙酸、甲醇或CO的厌氧代谢产生甲烷·主要存在于无氧淤泥(如池塘、沼泽中)或瘤胃中·甲烷发酵并非甲烷产生菌的单一作用,是和其他微生物一起协同发酵的结果·
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