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电咖啡壶

冲制咖啡的设备

电咖啡壶，利用电热冲制咖啡的设备。可分为渗滤式、滴漏式和真空式,常见的电咖啡壶主要是滴漏式。滴漏式电咖啡壶由座架、咖啡滤器和咖啡瓶三部分组成,带有高温和低温两种电热元件。高温电热元件迅速将储水罐流下的小部分水加热至沸腾,再靠汽压力把水推出输水管,经分布板后均匀地滴漏在盛咖啡末的滤器里,经渗透再流入咖啡瓶,成为香浓的咖啡。瓶底的低温电热元件则通过保温板使咖啡保持在70℃左右。

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