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白带鱼

鲈形目带鱼科动物

白带鱼是带鱼科带鱼属的鱼类动物。体甚延长，侧扁，呈带状；尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长；左右额骨分开。眼中大，口大，平直；下颌长于上颌；齿发达锐利，侧扁而尖，排列稀疏，上颌前端具倒钩状大犬齿2对；下颌倒钩状多于尖形齿。鳞退化，侧线在胸鳍上方显著向下弯，而后沿腹缘至尾端。

外形特征
眼中大；虹彩白色。口大，平直；下颌长于上颌；齿发达锐利，侧扁而尖，排列稀疏，上颌前端具倒钩状大犬齿2对；下颌倒钩状多于尖形齿。鳞退化；侧线在胸鳍上方显著向下弯，而后沿腹缘至尾端。背鳍起始于后头部延伸至尾端，具III棘，共130-141软条，肛门前背鳍数38-42；臀鳍完全退化，起始于背鳍第43-45软条之下方，棘状化，但通常埋于皮下；胸鳍短，末端可达侧线上方；无尾鳍与腹鳍。体银白色；背鳍及胸鳍淡白而呈透明状，具不显著之黑缘；尾端呈黑色。
地域分布
全世界温、热带海域，包括台湾四周海域，台湾地区除了西部以外，各地皆产。
生活环境
暖温水域中底层洄游性鱼类，一般栖息于开放性之大洋水域，水深在60-100米间，亦常游至深远350米，甚至更深之水域，产卵时则洄游至浅海水域。喜弱光，有明显日夜垂直分布之习性，白天至深水层，黄昏、夜间及清晨则上游至表层。具群游性，性极贪食，以小鱼及甲壳类为食。
生活习性
生活于1～400米海域，为洄游性鱼类，性凶猛，偶尔进入河口区。白天幼鱼与亚成鱼会在水层底部活动，晚上则游至水表面觅食，大型成鱼则与亚成鱼的活动时间相反，栖息时常以头上尾下的方式立于水中。肉食性，以小鱼及无脊椎动物为主。4～10月是产卵极盛期，产浮性卵。
经济价值
经济性食用鱼。产量甚大，是极重要的经济渔获，全世界年产量超过500000吨。主要渔法为底拖网、巾著网及定置网等。盛渔期在春夏间，也是北部沿岸季节性重要之海钓鱼种。肉质佳，体型大者常分段出售，油炸或腌食，甚或作生鱼片均可。
食物营养成分
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