百吉纳奶酒

奶酒品牌

百吉纳是隶属于内蒙古河套酒业集团的奶酒品牌

产品名称

百吉纳奶酒。

酿制技术

现代生物工程技术、酶工程技术、纳米技术和世界专利技术装备。

产品特点

高营养、低酒度、未添加色素。

研发标准

《奶酒国家标准GB/T 23546》

营养成份

赖氨酸：＞7.6 mg/100ml 异亮氨酸：＞5.2 mg/100ml

亮氨酸：＞6.8 mg/100ml 苯丙氨酸：＞3.3mg/100ml

苏氨酸：＞5.6 mg/100ml 维生素B1：＞0.01 mg/100ml

缬氨酸：＞4.9 mg/100ml 维生素B2：＞0.02 mg/100ml

蛋氨酸：＞0.9 mg/100ml 钙：＞ 3.6 mg/100ml

色氨酸：＞0.005 mg/100ml 锌：＞0.01 mg/100ml

含糖量：＜3g/100ml

产品功效

百吉纳奶酒富含人体所必需的18种氨基酸、多种维生素，还有钙、锌等微量元素。这些物质可以提高人体免疫力，促进人体骨骼生长，促进胃肠消化和碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，能够滋润肌肤、美丽容颜。我国的传统中医也认为：奶酒具有驱寒、润燥、清热、补血、活血、舒筋、补肾、消食和健胃等功效。

百吉纳发酵奶酒集营养丰富、珍贵稀有于一身，“奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净”，轻啜一口，金色的酒液滑过唇舌，醇厚的酒香、奶香在喉间流连，让人回味无穷！因发酵奶酒富含丰富的氨基酸、维生素容易分解氧化，最好是即开即饮，打开之后没有喝完就需要及时扣盖并冷藏，冷藏七天为宜，最好不要超过十五天。这样才能防止酒体内的营养物质减少并确保饮用的口感与质量。

无论是馈赠亲友、宴请宾朋还是独自畅饮，百吉纳奶酒以低度、营养、绿色的特点带给您健康自由的高品质饮酒感受，让您放松心灵，感受到属于自己的自由乐趣，陪伴您度过一段美好的时光。

国家标准

2007年经河套酒业集团百吉纳奶酒股份有限公司向中国轻工业联合会、全国酿酒标准化技术委员会、全国食品工业标准化技术委员会申请成立了奶酒国家标准起草小组。经评定内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司成为奶酒国家标准起草组长单位。经过两年多大量细致艰苦的工作，《奶酒国家标准GB/T 23546》于2008年通过专家组评审，2009年12月1日正式颁布实施。这标志着奶酒成为继白酒、啤酒、果酒（葡萄酒等）、黄酒、露酒之后，全新诞生的第六大酒种。百吉纳奶酒也率先成为符合奶酒国家标准的发酵型奶酒。

《奶酒国家标准GB/T 23546》中明文规定，只有发酵型奶酒与蒸馏型奶酒两种奶酒类型。不依照《奶酒国家标准GB/T 23546》生产或无执行标准、执行白酒生产标准，及执行企业自行标准生产的液体都不属于奶酒，尤其以牛奶与酒精或白酒勾兑配制的产品，不属于奶酒产品范畴。随着奶酒国家标准的实施，确立了奶酒在酒类行业中的地位，将更好地指导、规范奶酒这一产业向健康持续的方向发展。

辨别真伪

依据《奶酒国家标准GB/T 23546》，奶酒的生产原料必须采用牛乳或乳清，经过微生物发酵后，再进行加工制作所得的产品才能称其为真正的奶酒。不论是蒸馏型产品、还是发酵型产品，均要经过这一生产工艺过程，否则均不能称其为奶酒。一些酒厂未经过牛奶或乳清为原料发酵生产，只利用简单的勾调容器、灌装环节等，便生产产品，而且打上奶酒名称的幌子，更有甚者利用劣质酒精和香精调制生产的奶酒，在市场上销售，欺骗消费者，严重的损害了消费者利益，在市场上造成了极坏的影响。严重的影响了奶酒这一具有悠久文化历史及丰富营养价值的品类的健康发展。一些酒企业没有经过奶酒的QS质量安全认证，而是使用白酒生产许可证或没有生产许可证便生产销售奶酒。请消费者在购买和饮用奶酒时仔细查看产品上的标示是否齐全规范，来判定奶酒的真伪。

技术保障

百吉纳奶酒产品是对传统自然酿造奶酒产品的延伸。利用现代生物工程技术、酶工程技术、纳米技术和世界专利技术装备，严格按照ISO9000国际质量管理体系标准要求控制的条件下，采用优质草原牛奶精心酿制而成。

产品制造技术属于本公司自主创新、自主知识产权，已获国家奶酒发明专利。该奶酒生产技术被专家评委确认为国内国际先进技术。是奶酒产品质量保障的强大技术支撑。

内蒙古百吉纳奶酒有限公司被国家标准委批准，成为“奶酒”国家标准起草工作组，同时被工作组认定为“奶酒”国家标准起草的组长单位。

生产保障

生产过程中采用具有全自动控制的配料系统、发酵系统、CIP清洗系统及UHT超高温杀菌系统，自动化无菌罐装生产系统。确保产品品质与食品安全。

生产原料以乳和乳清为主要原料。牛乳来自于草原饲养场，确保其牛乳的天然与无污染的优良品质。

原料加工生产过程，从原料至产成品，采用了六种消毒杀菌方法与设施，确保产品质量与食品安全。

生产规模逐步扩大，以工业化、规模化专业生产，让百吉纳奶酒产品逐步走向全国。为消费者提供优质酒饮品，让消费者享受自由、轻松、快乐的饮酒乐趣。

质量管理保障

公司内部积极推行ISO9000质量管理体系，将质量意识贯穿于企业的各个层面，不断强化真正对消费者负责的意识，保证生产出优质、精细、质量过硬的产品。生产过程设置了20个质量关键检测点，经50项指标监控，涉及了原料进厂监控检验、发酵过程监控检验、产品加工过程质量监控、产品卫生消毒监控、产品质量监控等五大部分的监测与控制，确保产品优质、质量过硬符合食品国家标准的规定。

饮用方式

因发酵奶酒富含丰富的氨基酸、维生素容易分解氧化，应避光保存。在保质期内早饮为好，最好是即开即饮，打开之后没有喝完就需要及时扣盖并冷藏，冷藏七天为宜，最好不要超过十五天，这样才能防止酒体内的营养物质减少并确保饮用的口感与质量。

适宜温度5-16度，冰饮口感更佳。

根据个人喜好可以与其他饮料如雪碧、绿茶等或酒调配饮用，更具独特风味。

根据个人饮酒实际情况，适量饮酒，建议饮用量为每次125ml以下。

场合人群

自由有度，饮酒适度。百吉纳奶酒公司倡导科学、健康、文明、适度的饮酒方式。

低度、营养、绿色的百吉纳奶酒，在饮用时多食碱性食品更佳。

适合关爱健康，有品位、档次，时尚、自由享受酒品的人群消费。百吉纳奶酒让您品味美酒的同时，补充牛奶中丰富的营养精华，让身心自由释放，带给您美好的饮酒享受。

无论是宴请宾朋、赠送亲友、家庭聚餐、还是独自品味，在酒店、酒吧、家中等场合，百吉纳奶酒都是您最佳的首选。

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