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百菇宴

以食用菌为主料的菜品

百菇宴是浙江丽水传统名宴。以食用菌及野味为主料，采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法，兼具二百多种味道，精品纷呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鲜香咸辣之北味。

，适应当今美食追求绿色食品之风尚，极具营养保健之功效。为浙江庆元菇城宾馆首创的特色菜肴。
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