新嘎拉

苹果品种

品种全称新嘎拉，又称皇家嘎拉、红嘎拉，是新西兰品种。是嘎拉品种中着色系枝变。

形态特征

新嘎拉又名红嘎拉、皇家嘎拉。新西兰品种。是嘎拉品种中着色系枝变。果实卵圆形或短圆锥形，单果重150克左右，果面有棱起；底色绿黄，全面着鲜红霞，有断续红条纹；果面有光泽，果点不明显，果梗细长，果皮薄；果肉淡黄色，肉质较硬，脆而致密，汁多，风味酸甜，有香气，可溶性固形物含量13%，品质上等。丰产，采前落果少。在山东9月中旬成熟。果实耐贮藏。

[品种特性]：各芽变品系除色泽较嘎拉好外，其他都相同。其中Royal Gala为条红类型， Regal Gala为片红类型。

分布范围

原产于新西兰，现在山东省种植较多。

生长环境

水土管理

结合果园覆草, 改良土壤, 养根壮树。每年于秋季( 9 月中旬左右) , 666. 7m2 施鸡粪3000~ 5000kg , 平均株施30~ 50kg, 采用条状施肥, 宽、深各40cm, 长80cm~ 100cm, 肥土搅匀施入沟内, 随后灌水沉实。结合果园覆草, 666. 7m2 覆草500 ~1000kg, 厚度10cm 以上。通过上述措施, 30cm 土层内的有机质含量由建园时的0. 54% 提高到1. 26%。1998 年调查, 在距离中干80cm 处的20cm @ 30cm @40cm 的土块内, 总根量为212 条, 其中直径＜ 2mm 的根146 条, 占69%, 分别是对照的2. 2 倍和3. 8 倍, 且树体健壮, 生长良好。

每年追肥2 次, 于花前和春梢停长期进行。花前( 4 月上旬) , 666. 7m2 追施46%的尿素40~50kg; 春梢停长期( 6 月上旬) , 每666. 7m2 追施磷酸二氢钾25 ~ 30kg, 采取放射状挖沟4 ~ 6 条, 深10 ~15cm, 长60~ 80cm, 将肥料施入沟内, 埋土灌水。钾肥施用量不宜过多, 1997 年8 月10 日测定株施0. 5kg 磷酸二氢钾, 比株施0. 25kg 的果实着色暗红。

每年叶面追肥5 次以上, 于发芽前喷1 遍2%~ 3%的尿素。有缺锌、缺硼症状时, 加1%~ 2%的硫酸锌或硼砂; 花前10 天左右, 花后至麦收前喷300 倍的尿素+ 300 倍的硼砂; 7 月以后喷2~ 3 次500 倍的磷酸二氢钾+ 300 倍氨基酸钙。1995~ 1996年试验, 采取上述措施, 果实裂口率为1. 2%, 较清水对照降低8. 6%。

每年于发芽前、花后、封冻前灌水3 次, 遇干旱年份增加灌水次数, 可满足新嘎拉苹果优质丰产的需求。

整形修剪

纺锤形, 干高60cm 左右, 树高2. 5 ~3m, 中心干上着生10~ 15 个主枝( 大型结果枝) , 同方位主枝间距30~ 40cm, 呈螺旋分布, 层次不明显。主枝基角70~ 80 度, 主枝单轴延伸, 其上直接培养结果枝组。

成龄树修剪, 坚持以疏为主, 疏缩结合,夏剪调整的原则, 实行常年修剪, 维持强壮树势。采取疏去竞争, 甩放中庸, 培养单轴延伸的结果枝组。对过密、过旺的枝适当间疏, 对衰弱的枝组及时回缩更新,对强旺树, 在夏剪的基础上, 于采果后1 个月( 9 月中下旬) 带叶修剪, 按冬剪方法进行, 对稳定树势, 促花效果良好, 对趋于郁闭的园片, 及时回缩, 行间保持50~100cm 的间距, 解决群体光照。夏剪调整以拉枝开角为主, 适当疏除背上强旺枝、竟争枝、徒长枝、抹除剪锯口萌芽。冬季剪留量每666. 7m29~ 10 万条为宜, 夏剪量( 7 月以前) 不宜超过10%。

花果管理

于花前7 天释放壁蜂, 每666. 7m260~ 80 头, 可使苹果花序坐果率达50% 以上, 树体立体结果, 满足优质果品生产的需要。

合理负载。选择壮枝壮芽( 优质短枝) , 每花序留单果, 留中心果, 间距25cm 左右, 因树势而定, 依枝果比调整, 使树体负载合理。一般强壮树长枝占20%左右, 枝果比为4~ 5B1, 中庸树长枝占10%~ 20%, 枝果比7~ 8B1, 弱树长枝10%以下, 枝果比9~ 10B1 为宜。1996~ 1998 年7 月调查, 按此法留果, 平均每666. 7m2产果2500kg 以上, 平均单果重170g 以上,70mm 以上的优等果达到90%以上。新嘎拉苹果着色期正值炎热季节, 高温干燥, 昼夜温差小, 不利于果实着色。1995年, 采取早晚喷凉水措施, 从8 月10 日始连续7 天, 于5 时、1 7 时, 喷布深井凉水+ 5000 倍的甲基托布津( 以防喷水高湿引起病害) , 昼夜温差增加2e , 由对照的6~ 7 e 加大到8~ 9 e , 果实着色面达95. 6%, 较对照提高21. 3%。为促进果实着色, 每年于采前25 天左右摘叶转果, 铺反光膜, 摘去果实周围的基叶、遮光叶片, 待果实阳面上足色后, 把果实背阴面转向阳面, 使果实轮换浴光, 均匀上色。摘叶转果分2~ 3 次完成, 地下每666. 7m2 铺反光膜300~ 400m2。通过3 项配套措施,全红果率可达90%以上, 较对照提高23. 2%。

病害防护

试验园的病虫主要有轮纹病、落叶病、食心虫和螨类等, 坚持以生物防治为主、高效低毒农药为辅的原则, 生产绿色食品。早春喷施腐必清80 倍代替福美砷, 花后选用专一杀螨剂螨死净3000 倍防治螨类, 选用桃小灵1000 倍防治食心虫类, 采取波尔多液与甲基托布津交替应用, 防治烂果病和叶部病害, 全年喷药7~ 9 遍, 使保叶率达95%以上, 好果率98 以上。

发展历史

成武县苹果品种中红星、富士比例过大, 以致果品积压, 价格下滑, 果农收入减少。为调整品种结构,1997 年春季进行了富士改接新嘎拉试验。

被改接的树一种是1994 年春栽植的矮化中间砧富士, 砧木为八棱海棠, 中间砧为M26, 砧长25cm, 株行距4m @ 3m。另一种是1994 年春栽植的乔化富士,砧木也是八棱海棠, 株行距4m @ 3m。两种类型的树各改接165 株。

1997 年4 月初高接时, 中间砧富士区平均每株接枝7. 3 个, 插穗9. 3 个。接后当年平均每株发枝55个, 平均新梢生长量85cm, 最长者140cm。改接当年基本恢复原有树冠, 冠幅1. 5m 左右。乔砧富士区平均每株接枝14. 5 个, 插穗15. 5 个, 接后当年发枝178 个,平均新梢生长量95. 5 个, 最长155cm, 冠幅1. 65m 左右。观察看出, 改接枝经过拿枝后萌发的秋梢能形成顶花芽, 有些40~ 50cm 长的秋梢也能形成顶花芽。

新嘎拉果实圆锥形, 稍具五棱, 平均单果重180g,最大果380g , 着色早, 全面着色后亮红色, 有浓红色条纹。着色指数65~ 85。果肉黄白色, 肉质细、脆、硬, 汁液丰富, 酸甜适度, 有香味。含可溶性固形物14. 58%,总糖12. 5%, 总酸0. 22%, 每100g 果肉中含Vc 2. 88mg。果肉硬度5. 0kg/ cm2, 较耐贮藏。新嘎拉在成武4月初萌芽, 4 月10~ 14 日开花, 花期6~ 8 天, 7 月底果实开始着色, 8 月上旬成熟, 比金帅早20~ 25 天, 无果锈。比富士早成熟90 天左右, 无病果。中间砧富士改接区1999 年每666. 7m2 产2265kg; 乔砧富士改接区1999 年每666. 7m2 产2870kg。未改接的富士666.7m2 产1870kg。据1999 年12 月1 日取样调查, 改接的新嘎拉2~ 3 年生枝全无轮纹病。而作对照的富士,2 年生枝感病率5%, 3 年生枝感病率43%, 新嘎拉病果率仅1%, 而富士病果率15%。

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