皇家湘淳薄片

安化黑茶的古老品种

皇家湘淳薄片即渠江皇家薄片，简称称皇家薄片，是安化黑茶的一个古老品种，是黑茶之宗祖薄片，因产于湖南（安化）而得“湘淳”之名。相传为汉名臣张良在安化渠江修道所制造，在民间称之为“张良薄片”，在安化县志和黑茶史料中以产地命名，称之为“渠江薄片”。该茶片是用上好黑毛茶发酵之后紧压成形状不一的薄片状，而通称“薄片”。自汉朝开始，湖南的地方官用皇家湘淳薄片来进贡给皇帝饮用。唐、五代、宋、明、清五个朝代皆为贡茶，已传承千年。

产地

渠江皇家薄片产地湖南省安化县渠江镇，系资江一级支流，发源于雪峰山余脉，在安化县渠江村注入资江，全长约230公里。流域人口约50万，灌溉水田面积20万亩。因长期交通闭塞，茶叶、林业、药材、水果等是当地主要产业。

起源

相传汉代名臣张良好茶，谢官后，先云游天下，后带领众徒弟在位于雪峰山余脉的安化渠江神吉山张家冲隐居修道，因留恋这里的奇山异水，便定居于神仙屋场，并兴修庙宇、道家学堂各一座(现尚在渠江镇纸槽村神吉组留有神仙屋场、道家学堂及庙宇遗址)。

其时，张良看到山下各处瘟疫肆虐，生灵涂炭，十室九空，便用渠江神吉山的茶叶提炼成多种形状的茶片——后称薄片救治乡民。从此渠江茶名声大振，更因薄片方便携带和长时间收藏，百姓皆做此茶，常饮终生无疾。

汉代末期地方官员将渠江茶定为皇家贡茶，“渠江皇家薄片”简称“皇家薄片”由此得名而名声大振。

唐代时,地方官员把渠江皇家薄片献上朝庭,皇上饮后龙颜大悦，遂赐“渠江薄片”之名。

渠江，就是现在安化县的渠江镇，“其色如铁”的“渠江薄片”茶就是勤劳智慧的安化人民制作出来的早期安化黑茶。

史料记载

渠江皇家薄片黑茶享誉千年历史之久,古今多部文献和书籍中均有记载,最早可追溯至五代十国时期后蜀二年（935年）毛文锡所著《茶谱》,文中有载：“潭邵之间有渠江,中有茶……其色如铁,芳香异常,烹之无滓也。”又载：“渠江薄片,一斤八十枚”。据宋代吴淑的《茶赋》所述：“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶荈之利,其功若神,则渠江薄片,西山白露,云垂绿脚,香浮碧乳……”。可见,渠江皇家薄片宋时已被列为全国茶苑中的名品。据明代医学家李时珍的医学巨著《本草纲目》记载：“昔贤所称,大约谓唐人尚茶,茶品益众,有渠江之薄片,会稽之日铸,皆产茶有名者”。时至今日,陈宗懋主编的《中国茶经》、施海根主编的《中国名茶图谱》、阮浩耕主编的《中国名茶品鉴》都对渠江皇家薄片作了详尽的记载。