祁菊花

中国农产品地理标志产品

祁菊花，河北省保定市安国市特产，全国农产品地理标志。

产品特点

外在感官特征

祁菊花鲜品头状花序倒圆锥形，有时稍压扁成扇形，直径2.5-3.5厘米，总苞碟状，总苞片3-4层，卵形或椭圆形。雌性舌状花数层，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，两性管状花多数，位于中央。体轻质柔润，干后松脆，气清香，味甘，微苦。

内在品质指标

祁菊花水分含量≤15.0%，按干燥品计算含绿原酸≥0.20%，木犀草苷≥0.080%，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸≥0.70%。

功效特性

菊花为菊科多年生草本植物，以花入药，为常用中药。

祁菊花特点：质轻浮于水，叠瓣不粘连，味甘气清香，花冠似玉盘。

主要用途：药、食两用。

药用：菊花有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。有避暑除烦、清心明目之功效。

食用：菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶（饮料）、菊花浓缩颗粒。有平肝明目、散风清热之功。

产地环境

地形地貌

安国市西依太行山，属太行山东麓山前扇缘平原向冲积平原过渡地带，地势自西北向东南缓倾，海拔高程在24.6-36.4米之间。安国市地处我国三大平原之一的华北平原腹地。地势平坦，地质条件单一，地下水位较深，一般在8-12米以下。安国市属冲积平原，地层主要为第四系冲积物组成，沉积环境稳定。

土壤情况

安国市土壤为褐土和潮土，成土母质有洪积冲击母质和冲积淤积母质两类，质地以砂壤和轻壤为主，土壤质地较好，肥力高，保肥保水性能好。全部用地下水灌溉，水质良好，pH值7.8-8.2，符合国家农田灌溉标准，适宜祁菊花种植。

气候特征

安国市属于大陆性半干旱季风气候，四季分明，雨热同期。春季干燥多风，气温回升较快，夏季炎热多雨，秋季昼暖夜凉，温差较大，冬季寒冷，雨雪稀少。年平均气温12.6℃，全年日照时长2323.3小时，年平均降水量512.9毫米，年平均无霜期187天，有效积温为4301℃。

历史渊源

《中药志》载称：产于河北安国者，称为“祁菊”。神农本草经列为上品。

河北安国市古称祁州，盛产药材历史悠久，故此产地药材多以祁作为和其它产地相同药材区分，故河北安国所产菊花称祁菊花。

2005年，河北省安国市科技局与河北农业大学及相关企业合作运用现代生物技术，对祁菊花进行了组培育苗和茎尖脱毒实验，获得了第一代脱毒祁菊苗并在大田实验示范种植获得成功，填补了中药材大田生物技术应用的空白。脱毒祁菊花较普通祁菊花长势壮、病害少，品质和产量都有大幅度提高，经过检测，脱毒祁菊花农药残留和重金属含量均符合国家标准，菊花挥发油和菊花油环酮等有效成分较普通菊花也有大幅度提高，绿原酸含量高达0.5%，大大高于《药典》要求的0.2%，亩产量高达315公斤，比普通祁菊花亩增产75公斤，增幅达20%左右。

2010年，安国市培育出祁菊花“脱毒”苗，不仅形状、质地更加稳定，还解决了因重茬种植产量下降的问题，种植时间可延长到第4代。根据育苗结果，安国市开始进行“脱毒”祁菊花大田扩繁和种植。

生产情况

2010年，安国市祁菊花种植面积达6500多亩，其中2000多亩为“脱毒”祁菊花。

2018年，安国市祁菊花地域保护范围内种植面积1.5万亩，年产量2500吨。

产品荣誉

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“祁菊花”实施国家农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

祁菊花农产品地理标志地域保护范围分布在保定市安国市的伍仁桥镇、郑章镇、大五女镇、西城镇、明官店乡、北段村乡、药都街道、南娄底乡、祁州路街道、石佛镇、西佛落镇共11个乡镇（办事处），198个自然行政村。地理位置为：东经115°12′45″-115°29′5″，北纬38°14′20″-38°33′5″，主要保护面积20万亩。

质量技术要求

质量控制技术规范编号：AGI2018-03-2452。

安全要求

质量安全规定符合无公害农产品要求。

特定生产方式

1、产地要求：选择疏松肥沃、排水良好的壤土地块。

2、品种选择：选用道地药材祁菊花品种。

3、生产控制

3.1地施肥：每亩施入有机肥300千克、氮磷钾复合肥50千克左右做基肥，耕翻25厘米，耙平做成平畦。

3.2分株移栽：在4月中旬至5月上旬待越冬种株15-25厘米高时进行分株移栽。分株时一般选择阴天整株挖出，然后分开，每株苗应带有白根，根保留6-7厘米，地上保留15厘米。按行距40厘米株距35厘米开穴，穴深6-10厘米，每穴栽1株，栽后覆土压实并及时浇水。

3.3中耕除草：移栽后7-10天及时中耕除草，一般中耕2-3次。

3.4合理追肥：祁菊花根系发达，需肥量大，肥料应集中在孕蕾时期施用，亩施氮磷钾复合肥25千克左右，促使发根，增加花枝。

3.5病虫害防治：贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥等栽培措施，综合采用农业防治、物理防治和生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将有害生物危害控制在允许范围以内。病虫害主要有黑斑病、立枯病、枯黄萎病、祁菊瘿蚊等，化学防治应选用低毒高效无残留的合格农药品种。

4、产后处理

4.1采收与加工：根据天气情况一般在10底至11月上旬采收，应在霜前收完，采花标准为花盛开花瓣平直，有80%的花心散开，花色洁白。

4.2产地加工：祁菊花趁鲜收获，采下花朵，用蒸汽蒸或用烘干房烘干，有条件可用微波真空干燥设备烘干。

5、包装：祁菊花在包装前应再次检查是否已充分干燥，并清除劣制品及异物。所使用的包装材料为瓦楞纸盒，明确标明品名、规格、等级、产地、批号、重量、日期等。

6、储藏：包装后置于室内干燥地方储藏，防止鼠害。为保持色泽，还可放在密封的聚乙烯塑料袋中，适宜储存温度4-10℃。

7、运输：运输工具或容器应具有较好的通气性，并应有防潮措施，同时不应与其它有毒、有害、易串味儿物质混装。

专用标志使用

中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范规定地域范围内的祁菊花生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向安国市中药材标准化生产协会提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相合的标识标注方法。

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