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秋林食品

经营烘焙食品加工的工厂

哈尔滨秋林食品有限责任公司前身为哈尔滨秋林食品厂，于2007年初成功的完成了企业自主改制的工作，并正式更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司。哈尔滨秋林食品有限责任公司是哈尔滨历史最久的烘焙食品加工企业，已有一百多年的历史，前店后厂即做即卖的销售是它的一大特点。

食品种类
秋林大面包、秋林糕点、秋林果酒、秋林果酱、伊·雅·秋林红肠、秋林月饼、秋林奶油生日蛋糕等。
秋林牌系列面包是秋林俄式传统风格产品的典型代表，包括：大列巴、果脯面包、沙一克、果酱面包、全麦面包、秋林小包、秋林花色面包等产品。
公司简介
哈尔滨秋林食品有限责任公司前身为哈尔滨秋林食品厂，于2007年初成功的完成了企业自主改制的工作，并正式更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司。哈尔滨秋林食品有限责任公司是哈尔滨历史最久的烘焙食品加工企业，已有一百多年的历史，前店后厂即做即卖的销售是它的一大特点。目前公司下设三个分支机构，厂房面积达到10000多平方米，职工四百多人，有面包、糕点、果酒果酱、月饼、肉灌制品等生产部门和一个连锁经营系统，20多家专卖店。目前，哈尔滨秋林食品有限责任公司有秋林牌系列面包，秋林牌系列糕点，秋林牌系列果酒，秋林牌系列果酱，伊雅秋林牌肉制品等五大系列的产品，年产量近5000吨，年销售额近6000万元，为食品生产销售企业。
哈尔滨秋林食品有限责任公司的前身是由俄国人伊万。雅阔洛维奇。秋林于1900年创建的。它生产的以秋林大列巴为代表的俄式传统风味产品，而且已成为哈尔滨的标志性产品。企业历经百年传承下来的大列巴制作工艺，在2007年3月已被黑龙江省人民政府公布省文化厅颁发为“省级非物质文化遗产”。
主营产品
秋林面包
其中大列巴最具特色，其特点是：一是用硬杂木烘烤，其外壳微焦而脆，内瓤松软可口；二是用啤酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；三是采用传统的三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。
秋林牌大面包被誉为哈尔滨一大怪，是哈尔滨的特色食品。改制后，在传承秋林食品特色面包传统技艺的同时，又在特色面包产品开发上有了新突破，开发出系列传统俄式风格三次发酵面包，如列夫，契卡，甜甜圈等系列新产品。
秋林牌大面包1981年获省优质产品称号，1983年获中商部优质名特产品称号，1988年获首届食品博览会银奖，1994年被评为哈尔滨名牌产品，1995年被认定为哈尔滨特产，1999年获哈市名点称号及国家发明专利，2000年获首届哈尔滨食品交易会优质产品称号，2001年被评为首届消夏美食节龙江名点及黑龙江名牌，2002年获中国名点称号、哈尔滨名牌称号及放心食品品牌称号。
秋林糕点
秋林牌系列糕点分中、西式两种。其中西式糕点，奶油蛋糕、奶油修古丽姆为国内首创。奶油修古丽姆、曲奇饼、芝麻条均获得过中国名点称号。秋林牌系列中点在保持传统老字号风味的同时，突破原有单调模式，加入了许多西式元素等舶来品，研制出中西和壁的可可月饼、奶油月饼。2002年秋林月饼荣获中国月饼节名牌月饼称号，2003年又荣获中国焙烤食品糖制品工业协会授予“全国放心月饼金牌企业”称号。
其他产品
秋林牌系列果酒是哈尔滨秋林食品有限责任公司秉承百年的酿酒历史和经验而生产的一系列果酒。有秋林黑豆蜜酒、干红葡萄酒和黑豆蜜淡型酒。
秋林牌系列果酱共有三个品种。草莓果酱马林果酱、黑豆果酱均采用传统工艺用天然果子经熬制而成，可配西餐。秋林牌果酒、果酱2001年被黑龙江名牌战略推进委员会授予黑龙江省名牌称号。2002年获黑龙江省贸易局放心食品工程办公室授予的放心食品品牌称号。
秋林红肠原产自东欧立陶宛，随着中东铁路的修建，俄罗斯商人伊万·雅阔洛维奇·秋林来哈尔滨开办了秋林灌肠庄。哈尔滨秋林食品有限责任公司肉制品分公司，生产出正宗老秋林传统风味秋林红肠以及以秋林红肠为代表的伊雅·秋林牌系列肉灌制品，06年9月末投放市场。
公司历史
1917年 秋林公司总部迁至哈尔滨。
1937年 由英国汇丰银行接收经营。
1941年 由日本接管，更名为“秋林株式会社”。
1945年 由前苏联政府接管。
1953年 10月移交中国经营，“中国国营秋林公司”正式成立。
1953年 我国接收后，在哈尔滨成立中国国营秋林总公司，领导哈尔滨南岗（现秋林公司前身）、道
里两个百货店和中心供应站、服装厂、 食品厂等，并直接管辖沈阳、大连、长春、满洲里等
分公司。
1956年 以后，受我国经济管理体制限制，陆续将分公司移交当地经营。
1966年 “国营秋林公司”改名为“东方红百货商店”。
1972年 “东方红百货商店”更名为“哈尔滨松花江百货商店”。
1982年 “哈尔滨松花江百货商店”更名为“哈尔滨松花江百货大楼”。
1984年 10月5日“哈尔滨松花江百货大楼”恢复“秋林公司”老字号。
1993年 3月 公司以定向募集方式进行股份制改造，总股本一亿元，主要用于老秋林公司扩建改造。
1995年 2月15日 公司老楼营业室开始扩建，闭店115天，6月10日新业。
1996年 3月6日 公司社会公众股股票在上海证券交易所上网定价公开发行。3月25日，挂牌上市。
1997年 12月6日 由秋林股份有限公司投资兴建的秋林商厦隆重开业。
1998年 2月19日，哈尔滨市经济体制改革委员会同意秋林公司 以哈尔滨秋林股份有限公司为母公司
组建哈尔滨秋林集团。
1998年 5月18日，公司股票挂牌名称由“秋林股份”改为“秋林集团”。
1999年 3月8日，公司内部职工股在上海证券交易所上市流通。
2004年 2月27日， 哈尔滨市国资委与黑龙江奔马实业集团有限公司签订 《股权转让协议》，市国资
局将持有的5991.37万股国家股（占公司股份总数的24.6%）转让给 奔马集团。
2004年 5月20日，国务院国有资产监督管理委员会对秋林集团股份有限公司国家股转让有关问题给
予批复，同意市政府国有资产监督管理委员会将所持股份公司5991.37万股（占总股本的
24.6%）国家股权转让给黑龙江奔马集团有限公司。
2004年 7月24日，公司2004年第一次临时股东大会在公司七楼会议室召开，会议选举产生了公司新
的董事会。
2012年6月2日，公司名称更名为“秋林颐和黄金”。
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