秦宝

陕西秦宝牧业发展有限公司的牛肉品牌

企业介绍

陕西秦宝牧业发展有限公司是集秦川牛良种繁育，标准化育肥，规模化屠宰加工及餐饮连锁为一体的现代化龙头企业。公司自2004年8月成立以来，在“育中国肉牛第一品种，创中国牛肉第一品牌”的企业目标引导下。经过6年的迅速发展，现已成为农业产业化国家级重点龙头企业、国家级农产品加工技术研发专业分中心，国家级肉牛现代产业技术综合实验站，宝鸡市秦川牛生物技术工程中心。是国内同行业中产业链最完善盈利模式最先进，西部肉牛产业带上最大的现代化肉牛企业，也是陕西省重点扶持的农业产业化项目。CCTV7套《每日农经》栏目曾在2010年9月，以《受宠的秦川牛》为题，对公司的生产繁育体系及产品作出了专题报道。

公司依靠“陕西省重大科技创新项目专项资金”支持，已完成《优质肉牛杂交改良技术应用研究与示范项目》;并与中国农业大学肉牛中心共同承担了国家948项目——“肉牛生产全程质量安全追溯体系关键技术研究与应用”，引进法国技术，摸索建立了适用于我国的牛肉质量安全全程追溯体系，并于2007年通过了国家科委成果鉴定。

企业现状

现阶段，公司又承担了农业部948项目 “肉牛生产链关键技术引进和中国安全优质牛肉生产体系建设”、农业部《西部高档肉牛产业化配套技术及产业化机制研究》等重点项目的研发。

公司现已建成年屠宰10万头秦川肉牛、分割冷却排酸加工生产线和健全的产品生产全程质量安全体系。公司已于2006年获得中国质量认证中心颁发的“ISO9001：2000质量认证”证书，国家“HACCP食品安全控制体系证书”、“陕西省家畜家禽定点屠宰许可证”、“报关登记证书”、省进出口检验检疫局颁发的“出口企业卫生注册”证书，以及宝鸡市民族宗教事业局颁发的“清真食品生产经营许可证”、宝鸡市政府颁发的“卫生许可证书”等资质。企业是全国首家从农场到餐桌全程安全追溯体系“国家948项目”实施单位。

公司按照欧共体最新标准，引进了国外最先进的肉牛屠宰及加工生产线，采用国际先进生产工艺技术，对生产加工过程实行全面质量控制，保障产品的高品位与优良品质，特别是多品种、多样化及方便化特点，可满足不同消费层次与客户的需求，其产品质量更具市场竞争能力。

企业前景

公司现已成为国内秦川牛肉加工产量最大的企业。为满足消费者的需求，推出了代表优质高端牛肉的“秦宝”品牌以及代表牛肉休闲食品的“悠品时光”品牌。其中秦宝雪花牛肉是公司培育的优质秦川牛衍生的高端品牌，是利用优质秦川牛与国外优质牛种培育的新一代肉牛品种。其具有大理石花纹，肉质鲜嫩可口，牛肉品质已达到国际品质，足以与日本神户雪花牛肉相媲美。该产品完全符合出口欧盟标准。目前已远销中东各国，树立了良好的国际品牌形象和国际市场地位。在2008年5月举办的秦宝品牌推介会上，中国畜牧业协会组织国内权威牛肉专家对秦宝牛肉肉质进行了现场品尝鉴定。“秦宝牛肉”被专家一致誉为 “中国优质牛肉”，同时专家对秦宝牧业“优质牛肉示范基地”也给予了高度的评价。

公司按绿色食品标准生产，从肉牛养殖基地按无公害的生产方式进行养殖、育肥、屠宰与加工，各个环节采取了HACCP标准进行生产，公司被西北农林科技大学确定为该校教学试验示范基地。2006年9月被农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会等六大部门认定为“2006年全国食品安全示范单位”。

历史来源

秦宝，[清]居吴县(今江苏苏州)仪子。亦工画柳，有红桥绿柳图。《墨香居画识、墨林今话》

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