穆棱晒烟

黑龙江省牡丹江市穆棱市特产

穆棱晒烟，黑龙江省牡丹江市穆棱市特产，全国农产品地理标志。

产品特点

品质特性

穆棱烟叶，以其色泽纯正，香味浓郁，烟劲适，穆棱晒烟，晒后为红黄色、油份足、叶片较薄，填充力强、弹性好、香气较足、烟劲中等、刺激性小、产量中。

药用价值

烟叶具有化学指标波动性小，内在质量稳定，燃烧性好，阴燃时间长，配伍性好，可用性强，烟叶安全性高，无残毒、无农药残留，是生产复合型卷烟的可靠烟叶原料：烟碱含量在2.5%，还原糖5.36克/100克、粗蛋白19.88%、总糖6.06克/100克、氯0.5%、磷0.23%、氮3.18%，钾18409毫克/千克，烟质好。

产地环境

土壤地貌

穆棱市土地共分为7个土类，以暗棕壤土为主，占土地面积81.92%，白浆土、草甸土、沼泽土、泥炭土、新积土、水稻土6个土类占18.08%。土层厚度20-40厘米之间有2.1万公顷，超过40厘米有7.5万公顷，有机质含量在4%-6%之间的有8.5万公顷。除水稻土、沼泽土因地下水位高、冷浆、板结等原因适宜种植烟草外，76%以上的耕地均可种烟。这些土地中因花岗岩的长石和水云母粘土矿物钾的含量高，速效钾150-220ppm占土地面积86.76%，氯离子含量仅为0.005%左右，因此，烟叶燃烧性好，阴燃时间长。

水文情况

穆棱市内河流总长6000余公里，经过全市人民的共同努力，现在兴建了一大批灌溉、防洪、治涝工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程体系。现有大小水库6座，塘坝42座，蓄水池52个，机电井265眼，大口井457眼，防洪堤54公里，现在水利工程建设供水能力达到1.45亿立方米。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于晒烟生长发育。

气候情况

穆棱市气温条件有利于烟草的生长，5-9月份的活动积温历年在2100-2800℃之间。采用农膜育苗的新农艺，可在3月上旬开始育苗，增加有效积温。7月份本市历年平均气温为21.2℃，最高气温为36℃，对烟草生长有利，8月下旬、9月上旬昼夜温差相差20℃左右，又有利于干物质的积累，烟上的快又足，可生产高产优质烟。穆棱市气候属于温凉半湿润类型，酷热气候较少，烟叶的蒸腾作用小。烟草生长期一般有350毫米左右的降雨量即可，而本市历年5-9月份的平均降雨量为400-450毫米，能满足烟草生长的需要；穆棱市光照时间长又不强烈，5-9月份历年平均大田日照时数为1256-1355小时，平均每天8小时以上，有利于优质烟的生产；穆棱市属于寒温带大陆性季风气候，全年多西风和西南风，年平均风速为2.8米/秒，3-5月份风速最大，可达8-10级，对作物生长十分不利。但当时烟苗处于农膜覆盖期，无较大影响。6-9月份烟苗进入大田生长期，一般风力较小，对烟草生长所需的通风透光是有益的。除深山冷凉地区外一般无霜期110-135天左右，可以满足烟叶的成熟。

历史渊源

清末和民国时期，穆棱市多以自栽自用为主，少有集市贸易。

1965年，穆棱县下城子公社大寨山大队第二生产队开始种烟。随之，下城子公社的新建大队、梨树大队、悬羊大队、新民大队、红星大队，马桥河公社的山东大队等先后种植晒烟。

1976年后，黑龙江省外贸局在穆棱县召开晒烟出口工作会议。

1977年，穆棱县先后接待省内外44个订购晒烟单位。

1978年，穆棱县雪茄烟厂投产。

生产情况

民国七年（1916年），穆棱县烟草种植510亩，

民国十一年（1922年），穆棱县烟草种植发展到3000亩。

1960年，辽宁省兴城、绥中等县来穆棱县采购。

1974年，穆棱县向辽宁省大连土畜产品进出口公司提供4吨晒烟样品。

1975年，穆棱县提供出口晒烟316吨。

截至2015年底，穆棱市烟草种植面积15750亩，其中晒烟12000亩，烤烟3750亩。

产品荣誉

1983年9月，穆棱晒烟被国家列为名晒烟，成为黑龙江省晒烟商品基地。

2009年05月20日，原中华人民共和国农业部正式批准对“穆棱晒烟”实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

穆棱晒烟划定的地域保护范围为穆棱市境内9个乡镇：八面通镇、河西乡、马桥河镇、下城子镇、兴源镇、穆棱镇、磨刀石镇、共和乡和福禄乡。地理坐标为东经129°45′09″-130°08′30″，北纬44°15′00″-45°07′16″。

质量技术要求

（1）品种选择：龙烟二号、龙烟四号、穆棱大护脖香、腰岭烟、柳毛烟、红岩烟、杨木村大叶黄、富强烟、梨树沟烟为主栽品种。

（2）农时指标：推广工厂化育苗，苗期55天左右，大田生长期90天左右，要求在3月5日-10日扣完大棚，备好营养土，4月5日-10日播籽，4月25日-30日假植。移栽前炼苗5-7天，保证壮苗下地，5月20日-30日移栽大田，亩保苗1600株。

（3）育苗技术：

（3.1）育苗设施的准备：晒烟育苗在我市有二种:一是高效日光节能温室育苗，扣棚时间在3月5-10日，这种育苗设施保温性好，透光性强，温、湿度易于控制，是统一育苗的首选设施。二是塑料大棚育苗，扣棚时间在3月初，塑料大棚保温性差，必需采用多层覆盖提高棚内温度，采用离地床防止地温低造成的烟苗沤根现象的发生。

（3.2）育苗设施的消毒：育苗设施在播种前必须进行彻底的消毒处理。一是用配制好的4%浓度的甲醛溶液喷雾消毒；二是用高锰酸钾和甲醛混合，用其产生的气体消毒；三是用百菌清烟雾剂消毒。

（3.3）营养土的配制：营养土要求疏松通透、营养丰富，一垧地需母床营养土0.15-0.2立方米，子床营养土2.5立方米。营养土的配方：①50%-70%山坡腐殖土+30%-50%腐熟陈年的猪圈粪。②30%草碳土+40%山坡腐殖土+30%腐熟陈年的猪圈粪。③70%质地良好通透性好的退耕还林土+30%腐熟陈年的猪圈粪。不能用作营养土有以下几种：一是前年是瓜菜和同科作物的土壤，二是前茬是大豆、玉米及施用过除草剂的土，三是腐质层下面的生土，四是没有发酵好的农家肥和人粪尿，五是池塘或鱼塘的土。

（3.4）营养土的消毒：一是蒸气药剂消毒结合法：母床用土分两部分，表层5厘米左右用蒸气消毒，去除母床用土中的杂草又能保证营养土养份的均衡。二是药剂消毒法：用3000倍液的恶霉灵，3000倍液的普力克，600倍液的天威5号，500倍液的敌克松进行营养土消毒。

（3.5）种子处理：一是种子消毒：将精选的种子装入布袋中，放入8%浓度的磷酸三钠溶液中，揉搓不超过20分钟，边脱胶边消毒。二是种子催芽：种子放入水中进行吸收水分，浸泡12小时吸水量达种子重量30%停止吸水，种子进入萌发状态，在浸泡过程中，进行搓种处理，直至水色变为淡黄色为止，甩净水，放在器皿内催芽。种子发芽前期对光照非常敏感，每天光照时间不少于4小时，每天换一次水，但种子内水份不应过大，否则不利于种子的萌发，种子发芽的最佳温度是25℃-28℃，最低温度是15℃，超过28℃种子发芽率降低，低于18℃种子发芽缓慢。

（3.6）播种：一是播种时间：4月5日-4月10日，每公顷用种5克，播种面积2平方米；二是播种方法：采用沙播法，将发芽的种子放在消毒后的细沙中，拌匀后撒播，播种采用2-3次撒播，以利于种子分布均匀，实现苗齐、苗壮；三是播种的要求：播种前将苗床浇足水，使营养土处于湿润状态，播种后，苗床表面覆盖1毫米经过消毒的细土（覆土厚度以不露砂粒为宜），然后盖上一层地膜，以利于保水、保温，待2-3天70%出苗后，立即把地膜揭去。

（3.7）苗床管理：一是温度：烟苗生长的最适温度25℃-28℃，苗床期温度白天控制在25℃-30℃，超过30℃及时放风降温，夜间温度控制在15℃-18℃之间，温度过低烟苗生长缓慢，易出现沤根等病害的发生，夜间温度过高，不利于干物质的积累，易出现高脚苗即徒长苗；二是水分：出苗期要保持苗床表面湿润，发现局部干旱要及时补水，烟苗出齐后，要根据苗床水分状况浇水，作到“见干见湿”促进烟苗生根；三是光照“苗期要充分利用光照，尽量增加光照时间，提高育苗棚（室）内温度，减少育苗棚内温度。

（3.8）假植：一是假植棚准备：根据种植晒烟的面积，来确定假植棚面积的大小，1亩地烟田需4平方米的假植面积，假植棚应在4月15日前扣完，以利于棚内地温的提高；二是假植时间：4月25-4月30日，烟苗真叶和子叶成“十”字型时进行假植；三是假植方法：将配制好的营养土装入塑料育苗盘，把育苗盘浇足水，假植时先在苗盘孔穴的营养土中心扎与烟苗根大小相同的孔，然后植入烟苗封土，喷少量的水（营养土配制和消毒同母床）；四是假植期温湿度管理：假植期最适温度25℃-28℃，夜间温度不低于12℃，白天温度不超过30℃，假植缓苗后，使烟苗处于干湿交替状态，促进烟苗生根，烟苗进入成苗期，需水量增加，要及时浇水，浇水时间在上午9-10时，不要在下午浇水，更不能直接用井水浇苗；五是追肥：苗期如果生长缓慢，应适量追肥，采用烟草专用叶面肥或其它叶面肥喷施，促进烟苗生长；六是炼苗：在移栽前5-7天开始炼苗，采取控水、通风的方法，使烟苗逐渐适应外界环境。

（4）整地与施肥：

（4.1）烟地选择：选择土壤疏松、通透性强、排水良好，PH值5.5-6.5左右，肥力中上等的暗棕壤、河淤土地块种烟，前茬最好是谷类作物或玉米茬。

（4.2）起垄标准：发挥农机合作社的作用，利用大型机械进行深松、浅翻、起垄、夹肥、镇压；垄距80厘米，垄高20厘米－25厘米。提倡秋翻整地，达到灭茬、增肥、灭菌、保墒的效果，春整地起垄必须在5月20日前完成。提倡集中连片，有利于烟水配套设施的建设。

（4.3）施肥原则：根据测土配方确定氮、磷、钾比例为1：1：2，统一使用烟叶专用肥和饼肥，以多施农家肥为主，禁止使用人粪、尿和尿素。每亩地使用专用肥100斤左右，饼肥20-30斤。农家肥和70%烟草专用肥打垄时做为基肥施入，深度15厘米左右；30%专用肥和饼肥做口肥栽烟时穴施；对脱肥烟田、长势不齐的烟田及时追硝酸钾肥，在晒烟生长的中后期根据田间长势结合病虫害防治及时喷施叶面肥及微量元素肥，促进烟叶生长、成熟。

（5）田间管理：

（5.1）移栽时间：5月20日至5月31日穆棱河沿岸高积温区的烟田移栽全部结束，低积温区的偏远村屯在6月5日结束。

（5.2）移栽密度：根据土壤肥力、地势、种植品种、留叶数多少等因素，推行宽行窄株的种植模式，规定垄距80厘米、株距50厘米，每标准亩定植1600株左右。种植密度过大，中下部叶片的光合作用、通风条件差，病害易发生。

（5.3）移栽的方法：移栽时必须刨大埯、捧心栽（防冻），带水、带肥、带药，防治地下虫害，改变等雨栽烟的传统习惯，每亩地定植10%的备补苗，以便查田补苗。

（5.4）铲趟方法：提倡栽后一犁土，达到提高地温保墒的效果，在小团棵期进行第二次铲趟，在大团棵期进行第三次铲趟并及时追肥。

（5.5）打顶抹杈：及时打顶抹杈，合理留叶，增加有效叶片，大叶黄、红岩烟、农安烟应留12-14片叶。提倡现蕾打顶，50%以上花蕾长到3-4厘米时，将花蕾、花梗连同下面的3-4片小叶一起打掉，使烟株上中下叶片一样大，烟株成筒形，有利于光合作用和通风。打顶后及时采用灭芽灵药物抑芽，减少烟芽的生长，促进叶片的生长及成熟。

（5.6）烟水配套：晒烟主产区配备烟田水利设备，以喷灌和滴灌为主，达到旱能灌、涝能排。有条件的烟区在团棵期至旺长期进行灌溉，提高烟叶质量。

（5.7）病虫害防治：采取农业综合措施，合理进行轮作倒茬，减轻病害发生。常用的轮作方式是与玉米等禾本科作物轮作。加强病虫害预测预报，及时掌握虫口密度，发布病虫害预警情报；在有条件的地区开展统防统治。按照农药安全合作标准和农药合理使用准则的要求进行，积极推广生物防治，合理进行化学防治。

药剂防治应遵循的原则：

a、严格执行国家有关规定，禁止使用高毒、高残留、高生物富集性、高三致(致毒、致癌、致突变)的农药及其混配农药，不使用未核准登记的农药。

b、使用药剂防治时，要严格执行国家标准中农药合理使用准则和规定的施用药量、施药次数，使用经农药残留检测合格的农药。

c、严格执行农药使用的最高残留量，使用限次和安全间隔期。科学使用农药的方法：认准病虫害的种类，有针对性地使用农药，掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治；严格掌握农药的使用剂量和方法，科学合理地混配农药。

d、普及科学施肥技术：在晒烟生产中，增施有机肥，发展有机复合肥，注重N、P、K肥的配合施用。禁止使用未经无害化处理的有机肥和其他有毒肥料。肥料的使用及管理：使用商品肥料经技术人员认可，或到指定的肥料供应点购买。使用有机肥必须符合技术规程中的要求。安全施用氮肥的要求：根据具体情况，调整施肥量，做到经济合理的施用氮肥；严格执行氮肥施用安全间隔期，禁止追施氮肥；推广“控氮、稳磷、增钾”的施肥模式。

（6）产品收获：晒烟完全成熟时，分2－3次分层采收。

（7）生产记录要求：要求农户在种植过程中，对使用的农药、化肥的名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间有详细记录。

穆棱晒烟严格按照（NY5109-2005）标准执行。

（1）包装：采用麻袋片包装，每包净重50公斤，用于包装的麻袋片整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味。

（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。

（3）运输：装卸运输中应快运、轻装轻放、运输途中应防暴雨淋。运输散装烟时，运输工具的底部及四周与烟叶接触的地方应加铺垫物，以防机械损伤。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生、干燥、无污染、不得与其他有毒有害物品混装混运。

（4）贮藏：贮存时宜在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、有毒有害物质的污染。

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