绿色食品之都

我国黑龙江省齐齐哈尔市

“绿色食品之都”是指我国黑龙江省齐齐哈尔市，齐齐哈尔是黑龙江省第二大城市，中国东北边陲的最大城市，中国优秀旅游城市、中国魅力城市和中国丹顶鹤之乡。辖7区8县1市，面积4.24万平方公里，人口561万，其中市区人口143万。2002年，被国家机构命名为“中国绿色食品之都”。一年一度的绿色食品博览会也将齐齐哈尔这个绿色食品之都的名声传播到世界各地。

简介

齐齐哈尔市发挥资源优势，打造全新的农产品品牌，让更多农民依靠良好的农产品品牌增加收入。目前，全市农副产品注册商标 1235个，其中市级知名商标32个，省级著名商标25个，国家驰名商标7个。通过农业部门认证的“三品”数量达到11大系列1080个产品，其中有机、绿色食品数量达140个，无公害农产品认证数量达940个。梅里斯洋葱、讷河马铃薯和泰来大米获得地理标志认证。黑龙江省齐齐哈尔市是全国唯一荣获“绿色食品之都”称号的城市。

什么叫绿色食品

绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。

在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。

绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。

产业前景

中国绿色食品的发展前景中国提出发展绿色食品是有现实背景的。首先它顺应了世界食品贸易结构变化。当前世界食品工业正进入一个新的转折时期，即建立温饱时代消费者对食品需求时期。这一时期的特点是世界各国普遍加强了对食品科学研究，重视开发新产品，特别是运用新技术开发新产品。具有高技术含量的食品、无污染食品及保健食品成为90年代乃至21世纪国际市场最有发展潜力，为广大消费者所喜爱的食品。

伴随着中国国民经济的显著增长和全球经济的一体化发展，以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的成功转型，人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是无公害食品、绿色食品的要求。

从行业发展上看，国内绿色食品市场总体上仍处于导入期。随着人民生活水平的提高和消费理念的转变，以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。

举措

加快产业化进程创立品牌

齐齐哈尔市确立主导产业，走产业化之路，形成生产规模和市场声势，走出培养名牌的有效途径。通过围绕主导产业，以农业13个重点产业链条为依托加快龙头企业建设，目前全市农副产品加工企业和个体加工户已达2818家，各类农副产品覆盖了乳、粮、糖、薯、肉、麻、豆、饲料、酒、矿产、药等十几个行业。发挥市内所辖的6户国家级龙头企业、23户省级龙头企业和149户市级龙头企业在产品研发、生产攻关、包装运输和市场营销等优势，创立莲花牌亚麻、飞鹤乳品系列、泰来大米、绿金植物油、花亭牌柠檬酸等23个省级名牌农产品。同时利用招商引资先后使飞鹤、蒙牛、伊利、台湾元盛等一批国内知名企业落户，走出一条以名企带名牌的新型发展路子。通过推进龙头企业资产重组，使全市龙头企业逐步形成种、养、加、流通一体化经营，以名牌带动相关产品的发展，产生规模经济效益。目前乳品产业化群体和马铃薯产业化群体已初具规模，产品远销北京、上海、俄罗斯、韩国等国内外市场。

推进产业升级打造品牌

全市依托开发生产绿色食品的资源优势，把做大做强绿色产业作为支柱产业来抓，通过建立基地、扶壮龙头、发展订单、拓宽销售渠道等办法，积极推进绿色食品产业的发展。已成功举办九届绿色食品博览会，每届成交金额都达到180亿元以上，绿色和特色已成为齐齐哈尔参与国内和国际市场竞争的一张王牌，加速绿色食品产业的战略升级，提高了绿色品牌的市场占有率和竞争力。目前全市绿色食品种植面积达到902万亩，无公害种植面积达到2000万亩，绿色、无公害畜禽饲养量达到1438.5万头（只），提供了有力的原料保证。几年来，通过培育、打造具有地方特色的绿色食品品牌，有125个产品获得国家绿色食品标识使用权。泰来牌系列大米产品、雅鲁河牌小米、音河牌葵花子、港进牌粉丝、二克山牌腐乳、北大仓牌系列白酒、依鹤牌酱卤鹅制品等一批绿色食品品牌叫响全国，产品销往广东、上海、北京等省市。

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