网上订餐

通过互联网订购餐饮和食品

顾名思义，网上订餐就是互联网的深入应用。用户通过互联网，能足不出户，轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品（包括饭、菜、盒饭、便当等）的一种网络订餐形式。随着网上订餐平台的兴起，网上订餐已经逐渐成为了白领阶层中的一种潮流了。

意义介绍

随着互联网技术的快速发展，网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分，网上订餐由于其独有的便捷性和直观性，更能够轻而易举地被现代人认同和接受。互联网上诞生出这种便捷的订餐形式，也是电子商务应用的全新体现；从另一个侧面来看，网上订餐还起到了帮助推进电子商务的普及和应用进程的作用，网上订餐的形式，同时也在帮助加速电子商务应用的步伐。

所以，作为互联网上的一种新的应用形式，网上订餐意义深远。

主要形式

尽管国内网上订餐依然多采用“线上了解和线下电话订购”为主的订

餐方法，但这样做，有很多好处。但主要的好处是以下两条：

短暂性

网上订餐一般都会集中在一个时段，这会给餐饮企业制造出订餐的高峰时段，订餐者的需求在很多时候会得不到满足，这种不如意，诞生的总是网上订餐“无保障”，“线上看，线下订”正好能帮助改变这种会衍生恶性循环的效应；

急迫性

通过线下电话联系和沟通，订餐者会对送餐时间能适当把控，这样也就心里有数，在这样的情况下，餐饮企业和用餐者在口头协商的前提下，能达成一种双方都能接受的协议，网上订餐用户一般都不会产生不满情绪，这能抵消消费者的不满情绪。

国内网上订餐有不少订餐的服务形式，其中包括线上订购、在线支付等等。其实，想法都很不错，但想实现网上订购，这些网上订餐的形式应该很难，个中原因主要就是餐饮行业普遍存在的信息化意识薄弱，这让网上订餐成为实在的瓶颈，短时期内这是很难突破的，这也是为什么真正能实现网上订餐、并能被广泛接纳的网上订餐行为，依然离不开电话直接订购的主要原因。

网上订餐，想正真实现“网上订，网上付”的正规化，还需要很长的一段时日。

兴起原因

其一是因为社会进步发展速度很快，人们上班的时间逐渐增加，也越来不根据时间规范来定，有时是半晌是深夜，有时也可能是深夜，甚至是出差回来，往往就会有加餐送餐现象的发生。

其二是随着地区不断朝着城市化发展，住宅和工作地之间的距离也不断变长，受到了客观条件的限制，人们工作休息之余不能再回到家中做饭，奔波之苦自然不能言表，而网上订餐则为上班族大开了方便之门。

连锁效应

网上订餐而引发了更多相关的商机的爆发。第一，网上订餐生意如果如火如荼，则该网站的浏览量也相应增加了，对网站自身也起到了广告推广的作用，相应的网站收益也同时增加了。而相对另一方面，网上订餐会增加实体餐厅的工作人员数量，同时也为社会增加了工作机会。如果订餐业务好的话，再开连锁店，那样能够解决更多人的就业问题。

缺点

1. 便捷性比电话订餐差，需要有网络支持。

2.网上订餐需要相应发达的网络系统，在中小型的饭店多以电话订餐为主

优点

1.对比不同的餐饮商家，方便的对不同档次的餐厅进行对比选择，做到心中有数。

2.从网上能更直观的了解餐厅信息，以及所预定的座位情况。

3.提前预定，免却用餐高峰订不上餐厅的尴尬。

4.丰富传统订餐模式，实现“电话预订”、“网上预订”两种模式，各有特色！

5.引领全新消费概念，订餐、消费拿积分！得精美礼品！

6.强大的搜索引擎，让消费者快速选择中意的用餐场所！真正实现订餐省时、省力、省心。

7.统一订单及配送管理，有效降低餐厅运营成本，提高配送效率！

优势

一、增强顾客的自主参与感。由于网络渠道是通过顾客拥有的终端设备才能向顾客提供服务的，因此，网络服务实际上也是顾客的一种自助服务，因而，也能增强顾客的自由参与感。

二、扩大市场。网络营销不受时间和空间的限制，可以大大便利顾客，使顾客随时随地获得服务。因此，一家拥有网络渠道的餐饮企业，它的市场就可以不受地理和时间因素的限制而大大扩展。

三、了解顾客。通过网络，餐饮企业可以很方便地进行顾客调研，了解顾客需求、欲望和消费心理。网站上的顾客留言板、调查问卷和聊天室等都是有效的调研工具。没有网络，餐饮企业要了解那么多消费者是很困难的，所以只能凭感觉猜想消费需求，这就难以保证营销决策的正确性。另外，利用网络还可以加快顾客信息反馈的速度。

四、满足个性化需要。网络可以方便地接受顾客个性化的订单，并迅速将信息通知餐饮企业的生产部门和服务部门，由此使餐饮产品和服务更好地满足顾客的个性化需要。

五、了解竞争对手。餐饮企业可以通过网络更多、更快地捕捉对手的信息和由此制定更有效的营销对策。同时，餐饮企业也可以通过网络与竞争对手进行信息交流与合作。

六、便于顾客决策。餐饮企业上网，便于顾客了解餐饮企业的情况。例如，品牌、商誉、特色、价格、创新，餐厅场景等信息，这有助于提高顾客决策的效率。

七、改善促销。在网上做广告有很多优点，可以根据网民的点击数来及时了解广告的传播效果;网络广告不受时间和空间的限制等，这些都有利于广告的改进，提高促销效果。

扩展

在众所周知，麦当劳是肯德基的强有力的竞争对手，这两家快餐店都是世界快餐界的巨头。它们在中国的门店比比皆是。大家都知道中国是第一的餐厅大国，麦当劳和肯德基都在中国提供了互为竞争的快餐产品和服务，结果很显然它们都获得了巨大的成功。但是，随着中国的本土快餐连锁企业的快速发展，为了同麦当劳和肯德基抢夺中国市场，纷纷做出了改变。比如：一些餐厅纷纷推出了网上订餐的业务，这也是本土快餐迈出的最强的一步。而这些网站为了拥有更多的加盟商，也做出了改变。

同时，许多提供订餐的网站，不仅提供网上订餐服务，同时也扩展电话订餐，达到网上和电话同时订餐的效果。如麦当劳、肯德基等。

流程

第一步：进入订餐网站，如需点餐，你首先需要注册，您可以点击页面右上方“注册”按钮进入注册页面。

第二步：请按指定格式填写您的用户名、订餐联系电话、电子邮箱等个人资料，并设置密码，以便下次订餐时凭借输入电子邮箱和密码快速登录。首次订餐用户需仔细阅读《用户协议》，点击“同意”接受我们的用户协议后方可继续下一步。

第三步：填写送餐地址请选择您所在城市，并填写您的详细地址信息以完成注册。您输入的详细地址会保存在您的地址簿中方便您下次订餐提交。

第四步：浏览菜单点餐选择您喜爱的餐点，输入份数，然后选择“立即订购”。您可以在右侧“我的订单”中看到您的点餐内容和金额。

第五步：确认送餐信息并复核订单，系统将分别罗列出您的送餐信息以及您的订单，您可在此再次复核您的地址信息和订单。点击“提交”即可完成您的首次订餐！方便大家！

央视曝光黑幕

据新华网等媒体报道，10月26日，央视新闻曝光了网上订餐乱象，视频中墙壁漆黑满是油污，下水沟散发恶臭，香肠和鱼看起来也已变质，墙上有蟑螂飞快爬行，这里没有客人上门，只卖给APP订餐的食客。

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