黑布林

蔷薇目蔷薇科植物

蔷薇科，李属。李子的一种。其名源自英语“ black plum”的意译，即黑李。plum在中国港台地区和东南亚的华语世界里，多被音译成“布林”，故该果实被译为黑布林。

品种特点

黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬。黑布林(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点，深受消费者欢迎。在我国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植。

形态特征

植株

落叶乔木，高9～12米；树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或红褐色，无毛；小枝黄红色，无毛；冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。

叶

叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，长6～8（12）厘米，宽3～5厘米，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿，幼时齿尖带腺，上面深绿色，有光泽，侧脉6～10对，不达到叶片边缘，与主脉成45°角，两面均无毛，有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛；托叶膜质，线形，先端渐尖，边缘有腺，早落；叶柄长1～2厘米，通常无毛，顶端有2个腺体或无，有时在叶片基部边缘有腺体。

花

花通常3朵并生；花梗1～2厘米，通常无毛；花直径1.5～2.2厘米；萼筒钟状；萼片长圆卵形，长约5毫米，先端急尖或圆钝，边有疏齿，与萼筒近等长，萼筒和萼片外面均无毛，内面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，长圆倒卵形，先端啮蚀状，基部楔形，有明显带紫色脉纹，具短爪，着生在萼筒边缘，比萼筒长2～3倍；雄蕊多数，花丝长短不等，排成不规则2轮，比花瓣短；雌蕊1，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长。

果

核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5～5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色，梗凹陷人，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；核卵圆形或长圆形，有皱纹。花期4月，果期7～8月。

栽培技术

新园建立

丘陵、坡地、梯田、平地均可栽培，最好选择背北向阳，土层深厚，地势高燥不积水的地方栽植，平地栽植要做成深沟高畦。

种植时间和规格

秋植在11～12月，春植在1～2月。采用4m×3m或3.5m×3.5m的规格，即亩植60株左右。

种植要求

一是必须挖穴种植，定植穴的长、宽、深均要达到1m为宜，穴内施足基肥；二是果园内授粉树不得少于10%，李树多数品种为自花不实，建议用花期相同的李树作授粉树，以提高产量。

施肥

幼年树以施氮肥促梢为主，春夏秋梢萌发前可施尿素或腐熟农家肥，促进枝条生长。结果树第1次施促花肥，在吐蕾前10d施用，以磷、钾复合肥为主；第2次施壮果肥，在小果迅速膨大期施用，以磷、钾复合肥为主，结合鸡粪等有机肥；第3次施采果肥，在采果后施下，以氮肥为主，施用量视结果量的多少而定；第4次施肥在冬季施下，结合深翻改土、挖穴施入有机肥。

整形修剪

幼年树整形应轻剪长放，培养树冠。即在定植后第一年定干，在距地面60～80cm处短截，从当年萌发的枝条中选3～7条作主枝，当主枝长到40cm时短截，短截时应注意剪口芽向外。骨干枝及中心干的延长枝应短截以扩大树冠。多留辅养枝，疏除过密枝。骨干枝开角60～70°，辅养枝开角70～80°。盛果期树修剪以回缩为主，促进枝组更新复壮。生长季节要在新梢长到20～30cm，或在秋梢停止生长前15～20d，进行摘心；对徒长枝，无空间的疏除，有空间的留5～15cm短截，培养成结果枝组；细弱枝、过密枝、病虫枝等要从基部疏除，以保证光照良好，减少养分消耗和病虫传染、传播。结果树修剪应以形成适量的短果枝和花束状结果枝为目标，根据树龄、树势等进行修剪，对长、中果枝进行适度短截和疏枝。1m以上的长果枝应短截1/2、中果枝短截1/3。

疏花疏果

疏花疏果是一项保证果实质量的重要工作，结果过多易造成树体早衰，还可导致果型小、品质差，因此每株树留果量不宜过多。一般保持叶果比为20～30：1，以增大果实，提高质量。可在蕾期短截成串花枝，疏去过密短果枝，也可在幼果长到豆粒大小时，一次性疏去畸形果、病虫果和弱小果，通常长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1个果。

病虫害防治

要坚持预防为主、综合防治的方针，结合冬剪，在休眠期清理果园，清除病虫枝、枯死树、落果、落叶等杂物，集中烧毁或深埋，降低病虫的越冬基数。生长季节要做好预报工作，适时合理用药，适当使用高效低毒农药，杜绝使用剧毒农药。

主要病害有流胶病、炭疽病、黑斑病等。对流胶病主要是以预防为主，及时防治害虫，减少伤口，防止机械损伤，冬天将树干涂白等。5月底开始全园喷施硫酸锌石灰液（硫酸锌：石灰：水=1：4：240）防治细菌性穿孔病，每15d喷1次，共喷4～5次。炭疽病可选用世高、炭疽灵、甲基托布津等药剂防治。

主要虫害是蚜虫、红蜘蛛等，萌芽前全园喷施3～5°石硫合剂，谢花后喷10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液防治蚜虫，喷20%螨死净3000倍液或1.8%齐螨素乳油4000倍液或30%哒螨灵可湿性粉剂2000倍液防治红蜘蛛，喷25%灭幼脲3号1000倍液防治各类卷叶蛾和潜叶蛾，喷30%桃小灵2000倍液防治桃小食心虫。落叶后要涂白，既能降低昼夜温差，防止与减少冻害和日烧，又可防治在枝干上越冬的病虫害，其配比为生石灰：石硫合剂：食盐：水=5：1：1：20，粘土少许。将配制好的涂白剂均匀涂在主干上即可。

主要品种

黑琥珀

该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交品种。果实6月下旬成熟，椭圆形，果皮紫黑色，单果重120～200克，果肉含糖量13%～14%。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。

威克逊

果实桃形，果顶有红晕，单果重100～150克，果肉含糖量13%，果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运，贮藏期长达2个月。

黑宝石

果实扁圆，顶部平圆，缝合线明显、两半对称，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，无果点，果肉乳白、硬，果汁较多，果肉含总糖10.4%、总酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，离核可食率98.9%。果实耐贮运，在0～5℃条件下可贮藏6个月以上。

食物营养成分

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