美国黑核桃

核桃科核桃属植物

美国黑核桃是胡桃科胡桃属的落叶乔木。树皮灰白色，幼枝有密毛；单数羽状复叶，小叶椭圆状，卵形至长椭圆形全缘，背面沿侧脉腋内有一簇短柔毛；花单性；果序短，下垂，有核果1-3年，果实形状大小及内果皮的厚薄均因品种而异；种子肥厚；花期5月；果期9-10月。

形态特征

胡桃科胡桃属的落叶乔木。树皮灰白色，幼枝有密毛；单数羽状复叶，小叶椭圆状，卵形至长椭圆形全缘，背面沿侧脉腋内有一簇短柔毛；花单性；果序短，下垂，有核果1~3年，果实形状大小及内果皮的厚薄均因品种而异；种子肥厚；花期5月，果期9-10月。

生长环境

美国黑核桃对土壤的适应性也较强，可以在 PH值 4.6- 8.2的各种土壤中生长，但在不同土壤中生长量差别很大。最好是沙壤土或冲积土，土层要求深厚（3～4米），中性或微酸性，通气，排水；其属温带落叶树种，可耐-43℃的低温，既能适应生长季短到140天的北方，也能适应生长季长达280天的南方。

分布范围

美国黑核桃原产于美国，北从加拿大的安大略省、南至阿拉巴马地区都有分布。在我国推广种植黑核桃的地区有：河南、北京、吉林、陕西、云南、贵州、江西、山西、山东、河北、天津、青海、新疆、内蒙、湖南、安徽、浙江、江苏、辽宁、黑龙江等20多个省、市、自治区其中栽培的品种有东部黑核桃、北加州黑核桃、魁核桃、小黑核桃等，为温带落叶树种。

生长习性

旱生植物，具有适应性强、耐干旱与盐碱、抗风沙能力强的特点，生长快，抗寒性强，耐瘠薄，可以在各种土壤生长，喜深厚肥沃的土壤。

繁殖方法

一般繁殖方式为播种、嫁接繁殖和组织培养。

栽培技术

黑核桃可以做为我国农林间作树种种植，或林果兼用树种栽培。初植密度以4米×5米或5米×6米为宜，栽植穴宜大(1米×1米)施足底肥，不宜深栽，其做为农林间作经营时，采用10米×4米株行距，行内间种低秆作物，以增加收入。

主要价值

经济价值

美国黑核桃木材结构紧密，力学强度高，纹理、色泽美观，所制家具、工艺品在美国是高雅富贵的象征，民间做的糖果盘、碗、钟表、烛台到处可见；其硬壳也可加工成不同粒径的颗粒材料，广泛用于金属或塑料的清洁抛光、石油勘探、油漆涂料、化妆品等，是极为重要的工业原料。

黑核桃已在河南、陕西、山西、北京等省市开展引种试验，具有广阔的发展前景，是“三北”地区极具诱惑力的兴林致富树种。栽种黑核桃，可以长短结合，大大提高农用林业的产值。以40-59年为一个轮伐期，每株平均总产坚果约2000-3000公斤，产值3-4万元；单株木材产值可达8000-12000元，其经济效益为杨树、泡桐的20倍。采用黑核桃的一些品种如奇异核桃、小黑核桃等做砧木，能够增加核桃对瘠薄山地和盐碱地的适应性，可从根本上扭转我国核桃生产落后的面貌。国黑核桃源于北美洲的野生种，与我国核桃是同科。在美国从东海岸到中部20多个州广泛分布。分布区内的气温从-6℃到31℃，年降雨量从635毫米到1778毫米，都能生长。黑核桃对土壤的酸碱度要求不严。PH值在4.6-8.2的各种土壤中都能生长。但最适生长区是由石灰岩母质发育成的沙壤土或冲积土。土壤深厚，排水良好，中性或微酸性，通气、保水，地下水位较低(3米以下)且稳定的最适宜种植，若能进行灌溉，则可增加三倍产量。

食用价值

其核仁风味浓香、营养丰富，被誉为心脏保健食品，广泛用于生食、烤食、冰淇淋及糖果制作等。

生态价值

也因其主干挺拔、生长迅速、主根特别发达、具有较强的抗干旱、抗寒、抗病虫害、抗逆性强等优良特性，是城市绿化、农用林、特优用材林等不可多得的珍贵树种。与农作物实行间作的黑核桃果材两用农用林，年平均每公顷净增效益300-720美元。

研究价值

美国黑核桃是世界公认的最佳硬阔林树种之一，在美国被认为是经济价值较高的材果兼用树种。美国黑核桃引种成功，西安市引种美国黑核桃始于1996年，经过驯化试验，初步取得引种成功。已繁育3000株，建种子园采穗圃25亩。

美国在利用天然资源的同时，极为重视黑核桃的遗传改良，选育出一批无性系新品种，并建立了采穗圃及种子园。该树种被列入我国国家“948”重点引种项目。可以通过嫁接提高品质及产量。

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