芍药鲜切花

山东省菏泽市特色产业

芍药鲜切花又称切花，指的是将花从活体植株上切取下来，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花以及胸饰花等花卉装饰的材料。

简介

芍药花姿秀雅，花型多变，色彩丰富，历来被称为“花相”。在国际上，牡丹和芍药为同一英文，芍药即牡丹。因此应当把牡丹的寓意作为芍药的寓意：美丽、富贵、吉祥、繁荣、昌盛的象征，同时在国际上芍药被作为“爱情之花”，婚礼之花，称为“五月花神”，宣传芍药为“五月花神”、“爱情之花”，同时代表美丽、富贵、吉祥、繁荣、昌盛。

随着生活质量提高，鲜花在人们对美好生活向往中扮演的角色愈加重要，鲜花消费也拉动着“花卉经济”快速发展。菏泽在加快牡丹产业发展的同时，积极推动芍药鲜切花产业上规模、提质量，“山东大芍药”犹如菏泽牡丹一样享誉全国。鲜花正在转向大众消费、日常消费，芍药鲜切花市场前景广阔。

菏泽市已经发展成为世界上观赏芍药种植面积最大、品种最多、色系最全的生产、销售、旅游、科研中心，是名副其实的“中国芍药之乡”。菏泽芍药拥有国内传统品种约460个、进口品种约170个。其中,适宜切花的品种30多个。

菏泽气温适宜、土地肥沃，种植的芍药花蕾大，非常适合鲜切花。

发展历史

牡丹区立足传统芍药花卉资源优势，通过加强生产管理技术服务，创新科技技术，积极拓宽销售渠道，发挥企业带动作用，做大做强芍药鲜切花产业，带动农户增收致富，为实施乡村振兴战略注入强劲动力，走出了一条符合自身实际、具有地方特色的乡村振兴道路。

牡丹区依托芍药花卉产业基础和传统资源优势，积极构建集种植、加工、销售全链条为一体的产业模式，深入推进产业融合、簇群发展，形成了以“花卉+企业+专业合作社+农户+基地”的产业新模式，确立了“科技兴花”核心发展理念，走出了一条高端突破、集成发展的新路子。

一、依托芍药优势资源，做大做强鲜切花产业。牡丹区依托牡丹产业不断扩链、延链，延伸芍药鲜切花产业助力乡村振兴。一是持续优化种植品种。充分利用优越的自然条件，积极培育和引进芍药优良品种，现拥有国内传统品种约260个、进口品种约120个，先后被评为“山东省花卉产业重点县”、“山东省花卉产业转型升级示范区”。二是持续强化宣传推广。牡丹区政府高度重视芍药鲜切花产业发展，将芍药鲜切花产业作为牡丹区乡村振兴重点扶持的特色产业，制定花卉产业发展中长期规划，积极组织花卉企业发展展会经济，先后参加花博会、世界园艺博览会、中国林产品交易会等国际展会，扩大本地区芍药鲜切花产业的影响力。三是持续扩大种植面积。在合作社等新型经营主体带动下，通过土地流转，芍药鲜切花种植面积不断扩大，截至2021年，拥有专业种植户2000户，芍药种植面积达2.1万亩，芍药鲜切花年产量由2019年的2000万枝，2020年的3000万枝，增加到2021年的6000万枝，产量同比增长50%、100%。

菏泽市芍药鲜切花产业不断发展，产量逐年增加，品种品质不断提高，卖价好，销售总额占到了全国芍药鲜切花总额的70%，菏泽芍药鲜切花产业“切出”一份“美丽经济”。

二、坚持“科技兴花”，做好技术服务。牡丹区通过加强技术服务，为芍药鲜切花产业保驾护航。一是积极提高科技水平。充分利用芍药鲜切花产业高速发展的契机，带动科学研究成果落地，现已制定行业标准1条，拥有专利3项，另有十余项标准和课题正在筹备中。二是加大技术培训力度。开设芍药鲜切花技术培训班，组织开展以“芍药鲜切花产业现状及发展探讨”“芍药鲜切花种植技术”“芍药鲜切花采摘技术”等主题的技术培训，引导广大农户种植芍药发展鲜切花产业，政府牵头累计组织培训会12次，培训1100人次，芍药行业协会累计组织培训会15次，培训1500人次。三是创新管理技术措施。为满足“春节”“情人节”“母亲节”等节日需求，采用扣拱棚、地膜覆盖、冷库储藏等方式调节花期，创新试验培育出反季节切花芍药，使芍药花在“双节”期间绽放。

三、发挥产业引领作用，促进农民增收致富。牡丹区通过整合现有资源，大力培育新型经营主体、创新销售渠道，全方位提升产业带动能力。

一是大力培育龙头企业。牡丹区积极培育芍药鲜切花生产龙头企业，仅2021年就帮助6家花卉企业成功申请市级林业龙头企业，在盛世芍花等龙头企业带动下，形成了可复制的芍药鲜切花产业发展模式与成功经验，推动芍药鲜切花产业深入发展。

二是创新产业发展模式。创办菏泽花木协会、芍药切花协会等多家专业组织，以鲜切花种植、加工、销售为主，逐步形成了“龙头企业+专业合作社+农户+基地”和“花卉市场+专业合作社+农户+基地”模式，使种植、加工、销售一系列流程形成闭环。

三是积极构建销售渠道。建设鲁西南花卉交易市场等集批发和零售于一体的花卉综合交易市场3处，和亚洲交易规模最大的花卉拍卖市场“昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司”达成战略合作关系，将建成昆明国际花卉拍卖交易中心菏泽分中心、芍药鲜切花供销商务平台，集加工、分级、仓储、交易、物流一体；与全国最大的互联网花卉销售公司“上海花加有限公司”合作，直供线下门店2100余家，在“网络热门直播平台现场直播销售，带动直播团队157个，仅在皇镇街道王桥村就培育出100多人的直播队伍，通过“线上+线下”相结合的方式，由过去“开着货车跑全国”变成现在的“坐在家中销售全国”，有效解决了种植散户保存难、销售难的问题。

中国是芍药的品种资源大国，而美国、法国、英国、日本、澳大利亚等国家是芍药鲜切花的消费大国。在荷兰阿姆斯特丹花卉拍卖市场上，芍药切花的销量增长幅度已赶超月季、百合等传统切花。全世界至少有50个国家正在研发芍药观赏新品种和商品化生产技术。不只国外对芍药鲜切花的需求逐年加大，国内的零散需求也一直存在，并有极大拓展空间。

经济产值

2022年菏泽芍药鲜切花销量6500万枝，收入达4亿元。

2023年菏泽芍药鲜切花销售量1.1亿枝，年产值超5亿元。

切花品种

芍药鲜切花品种选育标准：

1.植株生长势、萌蘖力强、丰花性好、侧蕾少。

2.茎秆直立、挺拔、高。

3.花型优美，花色漂亮。

选育出的适于做切花的芍药品种有：红峰、红花露霜、曹州红、紫凤羽、红茶花、桃花遇霜、红艳争辉、奇花露霜、种生粉、春晓、桃花飞雪、杨妃出浴、贵妃插翠、雪塔、玲珑玉、莲台、雪峰等。

密度：70×45，每亩2000棵左右。

切花要求

4月底5月初，正是芍药鲜切花时节。

用于鲜切花的芍药，株龄一般在三年以上，花蕾直径一般在3厘米左右，花枝长度一般掌握在40厘米左右。

要选择芍药花蕾成熟但尚未开放的时候，一旦开放既难以储存又难以运输，就没有什么价值了。

切下芍药只是制作鲜切花的第一步，随后要进行分拣、去叶、清洗、包装、冷藏、运输等多个环节。

发展荣誉

2016在第六届山东省花博会，开始对“中国芍药之乡”做重点宣传。2017年在第八届中国花卉博览会，再次对“中国芍药之乡”进行重点宣传。2019年北京世界园艺博览会，菏泽牡丹、芍药共获奖165个，其中特等奖19个、金奖25个、银奖51个、铜奖70个，获奖成绩列全国牡丹参赛团体第一，再一次对“中国芍药之乡”做了重点宣传。菏泽市将进行通过参加各类花卉博览会、新闻媒体宣传、举办各类讲座等形式，更好地对“中国芍药之乡”宣传。

菏泽芍药产业经过长期、大量的调研，认为要做大做强芍药产业，就要打造“五个中心”：打造世界最大的芍药品种交流中心、世界最大的芍药品种育种中心、世界最大的芍药种苗生产和交易中心、世界最大的芍药鲜切花生产和交易中心、世界最大的芍药盆栽生产和交易中心。围绕“五个中心”的目标，要在国内外新优品种引进、新品种育种、快速繁殖技术、芍药切花品种筛选、鲜切花生产实用技术、盆栽生产等系列研究。

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