花和枝条

以花芽、混合牙为原料制作的菜品

花和枝条是以花芽、混合牙为主料制作而成的菜品。

根据芽将来发育成什么，可以将芽分为叶芽、花芽和混合芽。叶芽将来能够发育成枝和叶；花芽将来能够发育成花；混合芽，顾名思义，将来既能发育成枝和叶，又能发育成花。

【桑枝的功效介绍】：　桑枝(《本草图经》)

【异名】桑条(《本草图经》)。

【来源】为桑科植物桑的嫩枝。　植物形态详桑叶条。

【采集】春末夏初采收，去叶，略晒，趁新鲜时切成长30～60厘米的段或斜片，晒干。

【药材】干燥的嫩枝呈长圆柱形，长短不一，直径0.5～1厘米。　外表灰黄色或灰褐色，有多数淡褐色小点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色半月形的叶痕和棕黄色的叶芽。　质坚韧，有弹性，较难折断，断面黄白色，纤维性。　斜片呈椭圆形，长约2毫米。　切面皮部较薄，木部黄白色，射纹细密，中心有细小而绵软的髓。　有青草气，味淡略粘。　以质嫩、断面黄白色者为佳。　全国大部分地区均产；主产江苏、浙扛、安徽、湖南、河北、四川等地。

【化学成分】桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖。　茎含黄酮成分桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯。　木材含桑色素、柘树宁、桑酮、四羟基芪、二氢桑色素、二氢山柰酚。

【炮制】桑枝：拣去杂质，洗净，用水浸泡，润透后，切段，晒干。　炒桑枝：取净桑枝段，置锅内用文火炒至淡黄色，放凉。　另法加麸皮拌炒成深黄色，筛去麸皮，放凉。　(每桑枝段100斤，用麸皮20斤)酒桑枝：取桑枝段用酒喷匀，置锅内炒至微黄色，放凉。　(每桑枝段100斤，用酒15斤)

【性味】苦，平。　①《本草图经》：平。　②《纲目》：苦，平。　③《医林纂要》：甘辛，平。　④《本草再新》：味清苦，微寒，无毒。　桑头：味苦，性寒，无毒。

【归经】入肝经。　①《得配本草》：入手太阴经。　'②《本草再新》：入肺、肾二经。　③《本草撮要》：入手、足太阴经。

【功用主治-桑枝的功效】祛风湿，利关节，行水气。　治风寒湿痹，四肢拘挛，脚气浮肿，肌体风痒。　①《本草图经》：疗遍体风痒干燥，脚气风气，四肢拘挛，上气，眼晕，肺气嗽，消食；利小便，兼疗口干。　②《本草蒙筌》：利喘嗽逆气，消焮肿毒痈。　③《本草汇言》：去风气挛痛。　④《本草备要》：利关节，养津液，行水祛风。　⑤《玉楸药解》：治中风歪斜，咳嗽。　⑥《本草再新》：壮肺气，燥湿，滋肾水，通经，止咳除烦，消肿止痛。　⑦《岭南采药录》：去骨节风疾，治老年鹤膝风。　⑧《现代实用中药》：嫩枝及叶熬膏服，治高血压，手足麻木。

【用法与用量】内服：煎汤，1～2两；或熬膏。　外用：煎水熏洗。

【选方】①治臂痛：桑枝一小升。　细切，炒香，以水三大升，煎取二升，一日服尽，无时。　(《本事方》)②治水气脚气：桑条二两。　炒香，以水一升，煎二合，每日空心服之。　(《圣济总录》)③治高血压：桑枝、桑叶、茺蔚子各五钱。　加水1000毫升，煎成600毫升。　睡前洗脚30～40分钟，洗完睡觉。　(辽宁《中草药新医疗法展览会资料选编》双桑降压汤)④治紫癜风：桑枝十斤(锉)，益母草三斤(锉)。　上药，以水五斗，慢火煎至五升，滤去渣，入小铛内，熬为膏。　每夜卧时，用温酒调服半合。　(《圣惠方》桑枝煎)

【名家论述】《本草撮要》：桑枝，功专去风湿拘挛，得桂枝治肩臂痹痛；得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身痒。

全国各地天气预报查询

上海市

云南省

云南省

云南省

云南省