苦豆子

豆科苦参属植物

苦豆子（Sophora alopecuroides L.）是豆科，苦参属草本或基部木质化成亚灌木状植物，高可达1米。羽状复叶；托叶着生于小叶柄的侧面，钻状，小叶对生或近互生，纸质，叶片披针状长圆形或椭圆状长圆形，侧脉不明显。总状花序顶生；花多数，密生；苞片似托叶，脱落；花萼斜钟状，花冠白色或淡黄色，旗瓣形状多变，翼瓣常单侧生，龙骨瓣与翼瓣相似，先端明显具突尖，背部明显呈龙骨状盖叠，柄纤细，花丝不同程度连合，柱头圆点状，荚果串珠状，种子卵球形，稍扁，5-6月开花，8-10月结果。

形态特征

草本，或基部木质化成亚灌木状，高约1米。枝被白色或淡灰白色长柔毛或贴伏柔毛。羽状复叶；叶柄长1-2厘米；托叶着生于小叶柄的侧面，钻状，长约5毫米，常早落；小叶7-13对，对生或近互生，纸质，披针状长圆形或椭圆状长圆形，长15-30毫米，宽约10毫米，先端钝圆或急尖，常具小尖头，基部宽楔形或圆形，上面被疏柔毛，下面毛被较密，中脉上面常凹陷，下面隆起，侧脉不明显。

总状花序顶生；花多数，密生；花梗长3-5毫米；苞片似托叶，脱落；花萼斜钟状，5萼齿明显，不等大，三角状卵形；花冠白色或淡黄色，旗瓣形状多变，通常为长圆状倒披针形，长15-20毫米，宽3-4毫米，先端圆或微缺，或明显呈倒心形，基部渐狭或骤狭成柄，翼瓣常单侧生，稀近双侧生，长约16毫米，卵状长圆形，具三角形耳，皱褶明显，龙骨瓣与翼瓣相似，先端明显具突尖，背部明显呈龙骨状盖叠，柄纤细，长约为瓣片的二分之一，具1三角形耳，下垂；雄蕊10，花丝不同程度连合，有时近两体雄蕊，连合部分疏被极短毛，子房密被白色近贴伏柔毛，柱头圆点状，被稀少柔毛。

荚果串珠状，长8-13厘米，直，具多数种子；种子卵球形，稍扁，褐色或黄褐色。花期5-6月，果期8-10月。

产地生境

多生于干旱沙漠和草原边缘地带。

繁殖方法

建园：采用地膜覆盖、地表加压节水滴灌和精量播种技术。酸枣与苦豆子1:2间种，苦豆子株行距配置为（86+66）厘米×9厘米，株数达到6533株/667平方米。直播酸枣栽培株行距4.56米×0.25米。

土壤准备：3月下旬，施油饼400千克/667平方米和化肥50千克/667平方米（其中重过磷酸钙30千克/667平方米、二铵20千克/667平方米），深翻人土后春灌，灌水量180立方米/667平方米。播种前，用氟乐灵80克/667平方米进行土壤封闭处理。

种子处理：由于苦豆子种子属于夹果，皮质坚硬，发芽率较低，用90%浓硫酸处理后可以大大提高发芽率，出苗率可达92.5%，确保一播全苗。

机械播种：播种机选择穴盘式，采用1.25米薄膜，穴播器一个滚筒有14穴，穴距9.3厘米，苦豆子播种株距为9厘米。播种时，掺充物为旱稻，比例为1:1.5。当5厘米地温持续在12℃以上时进行播种，中国新疆塔里木垦区4月8日-12日播种。苦豆子株行距：（86+66）厘米×9厘米，用种量2千克/667平方米；酸枣株行距4.56米×0.25米，用种量150克/667平方米，播种深度2.5-3厘米。

栽培技术

定苗补苗：苗高10厘米时，按株距9厘米一株一穴定苗，去弱留强，缺苗处用移苗器补齐。

肥水管理：苗期全部实行有压滴灌，全年灌水6次，灌水量450立方米/667平方米。春灌（采取漫灌）180立方米/667平方米-，生长季150立方米/667平方米。8月20日前秋灌（采取漫灌）120立方米/667平方米。

全年施肥100千克/667平方米，氮、磷、钾比例为1:1.2:0.44。其中50千克/667平方米（重过磷酸钙30千克/667平方米、磷酸二铵20千克/667平方米）在春季或秋季随基肥施入；生长季追肥50千克/667平方米（硫酸钾10千克/667平方米、棉花专用一号肥40千克/667平方米：含氮39%、磷0.4%、钾8.8%）在生长季节随水滴入，每次灌水量30立方米/667平方米，每隔15-20天一次，共计150立方米/667平方米。

主要价值

苦豆子耐旱耐碱性强，生长快，在黄河两岸常栽培以固定土砂。中国甘肃一些地区有作为药用。

食物营养成分

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