英山桔梗

湖北省英山县特产

英山桔梗,湖北省英山县特产,中国国家地理标志产品。

产品特点
生物学特征
英山桔梗为多年生草本,植株高30厘米—100厘米,有乳汁,全株光滑无毛,根肥肉厚,长圆锥形,外皮黄色或灰褐色,叶近无柄,对生或轮生,叶片卵形或卵状披针形,长3厘米—6厘米,边缘有不整齐的锐锯齿,茎上部的叶互生。花单生于茎顶或呈疏总状花序,花萼钟状,先端5裂,宿存;花冠大,呈开展的浅钟状,蓝紫色,5裂,裂片三叶形,子房半下位。蒴果倒卵形,有三棱,花期7月—9月,果期8月—10月。桔梗喜生长于气候温暖、湿润、阳光和雨水充足的地区,怕风害,在排水良好、土层深厚肥沃疏松的夹沙土或腐殖质泥沙土上生长良好。
品质特性
英山桔梗别名包袱花、四叶菜、桔梗菜、土人参、和尚头等,为桔梗科多年生草本植物,野生于山坡、草丛中,中国大部分地区都有栽培。桔梗的花朵大,花期长,也常用作观赏花卉及商品鲜切花。英山草盘区紫檀山的“英紫桔”尤佳,其特点是收缩均匀,比重大,横断面有菊花形。
药用价值
英山桔梗叶辛,营养丰富,维生素含量较高,含有7种以上人体必须的氨基酸和20多种微量元素。根、茎晒干药用,具有宣肺气、散寒、祛痰、排浓及消炎、抗肿瘤、增强人体免疫力等功效,常用于治疗外感咳嗽、咳痰不爽、胸闷腹胀等症状。
产地环境
地理位置
英山县位于湖北省的东部,大别山主峰—天堂寨的南麓,东与安徽省岳西、太湖交界;南与蕲春、浠水接壤;西与罗田相邻,北与安徽省金寨、霍山毗连。地跨东经115°31′53″—116°04′02″,北纬30°00′31″—31°08′58″。全县东西宽43千米,南北长约70千米,总面积1449平方千米。
地形地貌
英山县全境以中低山为主,素有“八山一水一分田”之说。北部大别山主峰天堂寨,向东北延伸,构成了云峰顶、石鼓寨、五峰山、黄梅尖等一系列山峰,再向西分支为三大山脊,夹着东西两条河流,贯穿全境,构成由北东向南西逐渐倾斜的地势。最高点天堂寨海拔1729米,最低点船形垸海拔90米,高差1639米,平均坡度17°。
气候特征
英山县属长江中下游北亚热带湿润季风性气候。气候温暖湿润,雨量充沛,四季分明,多有灾害。气温随海拔高度增加而递减,存在明显的垂直差异。海拔每上升100米,年平均气温降低0.53℃,无霜期缩短3.5天。年平均气温16.4℃,1月平均气温3.6℃,7月平均气温28.5℃。极端最低气温—13.5℃,极端最高温度42.0℃。年平均无霜期241天,平均初霜日11月14日。降水随海拔高度上升而增加。全县年平均降水量达到1403毫米,而位于东北部的桃花冲年平均降水量却达到1533毫米。另外,降水量的年际变化也较大,年降水量的70%集中与4—8月。春季29.8%,夏季45.1%,秋季16.2%,冬季8.9%。年平均降雨日133.1个,暴雨日5.1个。年平均日照时数为1966.1小时,80%的年份大于等于1892.7小时。四季辐射量分别为:春季26.2%,夏季35.2%,秋季22.8%,冬季15.8%。
土壤类型
英山县境内地壳以大别山古老变质岩和侵入岩组成,土壤母质以花岗片麻岩为主的掩体,经过长期风化作用形成。共有五大土类,十一个亚类,二十三个土属,八十九个土种。其中黄棕壤占总面积的86.97%,水稻土占总面积的12.29%,其他土类共占0.74%。
英山县地处大别山南麓鄂皖交界处,处于亚热带湿润性季风气候区,特别适宜中药材生长,历来是湖北省重点药材产区之一,全县中药材品种多,道地药材多,且品质好。英山中药材蕴藏量为16万担,其中植物类13万担,动物类200担,矿物类3万担。在这些林林总总的中药材当中,桔梗是当地的主导产业,也因为大量生产优质桔梗,而被命名为桔梗之乡。
历史渊源
1974年,桔梗在英山草盘黄泥山药材市场进行野转家生试验,获得成功,然后在全县范围进行大力推广。
1981年,经调查所得,桔梗在当时的总产量达到十五万斤。
2010年后,英山通过推广英桔野生转家种丰产栽培技术,在境内龙头药企带动下,英桔种植实现从自发、零星、无序、小规模向规范化、集约化的转变。
2011年5月,该县向国家质检总局提交英山桔梗地理标志产品保护申请。
生产情况
2017年,英山桔梗实现系列产值2.8亿元,出口总额达到1120万美元。
产品荣誉
民国二十七年(1938年),英山桔梗曾在巴拿马万国特产品博赛会上获金质奖章。
2012年11月23日,原国家质检总局批准对“英山桔梗”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
英山桔梗(英桔)产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、杨柳湾镇6个乡镇现辖行政区域。
质量技术要求
一、种源
桔梗。
二、立地条件
产地范围内海拔300米至800米,土壤类型为黄棕壤,质地沙壤土,土层厚度≥40毫米,有机质含量≥1%,土壤pH值5.1至6.5。
三、栽培管理
1.繁殖方式:采用种子繁殖。
2.播种:
(1)时间:春播:每年4月。秋播:每年9月至10月。
(2)方式:条播或散播。苗高10厘米至12厘米时定苗,定苗密度每公顷播种量≤2万株。
3.优育方法:在不蓄种的情况下,开花前即时摘除花蕾5至6次;在盛花期摘除残余花蕾或适时于朝露干时掐去花朵。
4.施肥:每年每公顷施充分腐熟的有机肥≥22.5吨。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采收与加工
1.采收时间:生长期≥18个月以上时采收。采收时间为每年的9月下旬至11月中旬。
2.加工方法:洗净用竹刀或瓷片刮去外皮,禁用金属刮。晒干或烘干,烘干温度≤70℃,干制至水分≤15%为止。
五、质量特色
1.感官特色:呈圆柱形或略纺锤形,下部渐细。表面白色或淡黄白色,不去外皮者表面黄棕色至灰棕色,质实体重,硬而不易折断。断面菊花心明显,味微甜后苦。
2.理化指标:总灰分≤6.0%,浸出物≥17.0%,桔梗皂苷≥0.1%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用
英山桔梗(英桔)产地范围内的生产者,可向湖北省英山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。英山桔梗(英桔)的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
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