紫罗兰
十字花科紫罗兰属紫罗兰（物种）
紫罗兰（Matthiola incana (L.) W.T.Aiton ）是十字花科紫罗兰属二年生或多年生草本植物。植株高60厘米，布满灰白色的分枝柔毛；茎直立，多分枝，基部稍木质化；叶片为长圆形、倒披针形或匙形；总状花序顶生和腋生；花多数，较大，花序轴果期伸长，花瓣卵形，紫红、淡红或白色，。长角果棒状，米黄色，种子上具白色的膜质小翅，果熟时裂开。种子深褐色，扁平近圆形状，直径约2毫米。花期一般6-9月；品种依花期不同，可分春、夏、秋三季紫罗兰。重瓣品种通常不结果。
植物学史
起源演化
紫罗兰原产欧洲南部及地中海沿岸，在古希腊已开始栽培种植
栽培历史
紫罗兰的栽培历史源远流长。早在1542年，紫罗兰就已经有红、紫、白三种花色。到了1568年，首次出现了关于重瓣品种的记载。在1900年之前，培育出的紫罗兰品种中，重瓣品种的比例已经超过了50%。进入20世纪后，针对紫罗兰的品种改良工作取得了极为显著的成效。
形态特征
二年生或多年生草本花卉。植株高达60厘米，全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。茎直立，多分枝，基部稍木质化；叶互生，叶片长圆形至倒披针形或匙形，连叶柄长6-14厘米，宽1.2-2.5厘米，全缘或呈微波状，顶端钝圆或罕具短尖头，基部渐狭成柄。
总状花序顶生和腋生，花多数，较大，花序轴果期伸长；花梗粗壮，斜上开展，长达1.5毫米；萼片4，直立，长椭圆形，长约15毫米，内轮萼片基部呈囊状，边缘膜质，白色透明；花瓣4，瓣片铺张为十字形，倒卵形，长约12毫米，顶端浅2裂或微凹，边缘波状，下部具长爪；花丝向基部逐渐扩大；雄蕊6枚，4强2弱，子房圆柱形，柱头微2裂。花瓣有单瓣和重瓣之分，单瓣花能结籽，重瓣花不能结籽。花期4-5月。
长角果圆柱形，长7-8厘米，直径约3毫米，果瓣中脉明显，顶端浅裂；果梗粗壮，长10-15毫米。种子近圆形，直径约2毫米，扁平，深褐色，边缘具有白色膜质的翅。果熟时裂开。
分布范围
原产欧洲南部及地中海沿岸，世界各地广泛栽培，中国南北各地也常见栽培。
栽培环境
喜冷凉的气候，忌燥热。喜通风良好的环境，冬季喜温和气候，但也能耐短暂的-5℃的低温。喜阳光充足，但也稍耐半阴。生长适温白天15-18℃，夜间10℃左右，对土壤要求不严，但在排水良好、中性偏碱的土壤中生长较好，忌酸性土壤。
紫罗兰耐寒不耐阴，怕渍水，它适生于位置较高，在霉雨天气炎热而通风不良时则易受病虫危害，施肥不宜过多，否则对开花不利；光照和通风如果不充分，易患病虫害。
繁殖方式
紫罗兰的自然繁殖是靠种子进行的，在室内养殖状态下，紫罗兰的繁殖主要采用扞插繁殖、播种繁殖和分根繁殖，其中，应用较为普遍的是扞插繁殖和播种繁殖。
在室内养殖状态下，紫罗兰的繁殖主要采用扦插繁殖、播种繁殖和分根繁殖，其中，应用较为普遍的是扦插繁殖和播种繁殖。
扦插法繁殖
紫罗兰的扦插繁殖多在每年4-6月（晚春至夏初）进行。可以用细砂作繁殖基质，所用盆器的规格可根据具体需要而定。紫罗兰容易繁殖，扦插成活率很高，可以达到95%以上。通常采用长6~8 cm的茎尖作为繁殖材料，将它们群插于放有细砂的花盆中，深度为1 cm左右。扦插后，每天喷水保湿，约一个月左右，插穗即可长出繁茂的根系，这时就可以分栽。
播种法繁殖
紫罗兰通常以一年为一个生长周期，播种繁殖可在一年内进行2次，即可在春季播种，夏、秋见花；也可在每年夏末，即9月播种，翌年春4-5月开花。
栽培技术
播种
选择排水良好、土层深厚的壤土或沙壤土，调整pH值为6.0～7．0，进行深耕。排水不良的地方，周围要挖排水沟并用高畦栽培。要进行土壤消毒，定植前l0～l5天施用基肥。
紫罗兰主要以播种繁殖为主。播种时间因品种类型及花期要求而定，可分期播种以分期开花。由于南方夏季气温高，春播苗长势弱，易死亡。2年生品种发育过程需经过春化阶段，因此，一般采用秋播，一般在9月上旬露地苗床播种。由于种子喜光，播种后不用覆土，保持 苗床湿润，在15～20℃条件下约1周后出苗。也可于9月上旬进行 盆播，播种前将盆土浇足水，播种后保持盆土湿润，若土壤干旱不宜直接浇水，可用喷壶喷水，一般播种后约2周即可发芽。在我国中部地区于9月中旬露地播种，在华北及东北地区于9月上旬播种，幼苗在保护地越冬。北方地区可进行春播，育苗期间要加以保护。家庭盆栽选择1年生矮种香紫罗兰 ，在凉爽地区或躲过暑期随时可播种，四季均可开花。
定植
畦宽130～140厘米，株行距l2厘米×12厘米，每畦8行错位栽植。加温栽培比无加温栽培稍许扩大。紫罗兰栽培播种后经过30~40天，在真叶6~7片时定植。紫罗兰为直根，定植时应特别注意不要断根。定植前2～3天浇灌液体肥料，有利于提高栽植成活率。
栽培管理
遮阳
高温季节为了提高成活率，要覆盖遮阳网，幼苗成活后要立即去网，以防徒长。
浇水
定植前后要充分浇水，成活后在表土发白时适当浇水，出蕾期以后 要控制浇水，采收过程中尽可能保持土壤处于干燥状态
温度管理
生长适温白天15~18℃，夜间10℃左右，但在花芽分化时需5~8℃的低温周期。有8片以上真叶的幼苗，遇上3周时间5~15℃的低温，花芽就分化。因而在自然条件下，多数在10月中下旬分化花芽。花芽分化后在长日照条件下，如保持5℃以上，花芽形成快，能提早2周开花。紫罗兰的花期通常是利用品种、播种期以及温室、冷床、电照等进行调节的。对一年生品种，在夏季凉爽地区，一年四季都可播种。1月播5月开花，2~3月播6月开花，4月播7月开花，5月中旬播8月开花。因此通常要有100~150天的生长期。
大棚栽培时，确保在10月中旬之前，大棚两侧的棚膜要处于开放状态，尽可能降低温度，最高温度控制在28℃以下。最低温度达到5℃时要注意保温以及换气。
追肥
在叶子覆盖满地面之前施入饼肥，出蕾前施用硫酸钾，施肥后立即浇水。
架网
苗高20厘米以前要架网，随其生长高度不断提高网位。网四周用 带子围 l周，以防倒伏，每 l000平方米需8孔12厘米× 12厘米的 网子600米，1.3米高的支柱 l000根。
病虫防治
病害
紫罗兰常遭到病虫的危害，其主要病害有紫罗兰枯萎病、紫罗兰黄萎病、紫罗兰白锈病及紫罗兰花叶病。
紫罗兰霜霉病在上海中山公园发现，它引起叶片萎蒲下垂甚至整株枯死。
发病叶片表面产生谈绿色斑点，后变成黄盗，无明显边缘，受叶脉限制而成角员。在相应的叶片背面，长有白色的霜留层。嫩梢和花各部也可受到侵染，造成植株矮化或畸形。病茵以卵抱子在土壤中及病株残余组织内越冬。翌春开始萌发，进行初次侵染。播种过密、排水不良容易发病严重。
病因及症状:病原菌为半知菌类日本链格孢。叶上发病，初生水浸状斑点，后形成淡褐色、直径0.5~2×0.3~1.2cm的病斑，病斑上出现霉状物。少数病斑有同心轮纹。
防治措施：增施基肥，增强寄主抗病力。及时摘除病叶，减少菌源；掌握在发病前开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液、40%大富丹、50%克菌丹可湿性粉剂400倍液、50%扑海因可湿粉剂1500倍液或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，隔7~10天1次，连续防治2~3次。
此病由尖镰孢菌所引起。主要症状是植株变矮、萎蔫。幼株的叶片上产生明显的脉纹、在较大的植株上引起叶片下垂等症状。
防治方法：可用50~55℃温水进行10分钟温烫浸种，这样可以杀死种子携带的病菌；种植紫罗兰用的土壤应消毒后再利用，药剂可用1000倍高锰酸钾溶液；如发现有严重感染的病株，应立即拔除烧毁，以防传染给其他健康植株。
此病症状为植株下部叶片变黄、萎蔫。病株严重矮化，维束管理组织迅速变色。防治办法同紫罗兰枯萎病。 紫罗兰白锈病 此病是由白锈病所引起，紫罗兰植株受侵染后，病害部变为黄色，后期变为褐色。在叶片的表皮下产生链状的无色孢子。
防治方法：该病在其他十字花科植物上危害也很严重，紫罗兰如与其它十字花科植物放置在一起会互相传染，故应铲除十字花科的杂草，并与其他十字花科的植株隔离；紫罗兰植株发生病害前应喷波美3~4度的石硫合剂预防，生长季节根据发病情况喷65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液，或敌锈钠250~300倍液防治。
病因及症状：紫罗兰白锈病是由白锈病菌所引起。紫罗兰受侵染后，病部变为浅黄色，后期变为褐色。在叶片的表皮下产生链状的、无色孢子，看起来像是白色的小疱。
防治措施：白锈病在十字花科植物上为害也很严重，故与紫罗兰植株放置在一起能相互传染,所以应铲除十字花科杂草，并与其他十字花科的植株隔离。病害发生前应喷等量式波尔多液加以防治。
防治方法：与其他毒源植物隔离；应及时消灭蚜虫，药剂可用植物性杀虫剂1.2%烟参碱2000~4000倍液或内吸药剂10%吡虫啉2000倍液喷雾防治。
紫罗兰叶片发病呈圆形大病斑，潮湿时软腐，干燥时呈青白色，易晚裂。茎部发病呈水渍状、暗绿色，病部一般缢缩，但维管束不变色，患部以上部分叶片萎蔫。如植株有几处茎部发病，全株很快萎蔫干枯。幼苗感病，生长点常呈暗绿色，水渍状，软腐后枯死呈干尖状。
防治方法：除选用抗病品种、轮作栽培管理外，该病用药强调及时，发现中心病株立即用药。
是由连作密植、通风不良、湿度过高等原因引起的。
防治方法：清除病株残体，减少侵染源；选用抗病品种，适当增施磷、钾肥，提高植株抗病性；实行轮作；沿土壤表面浇灌，避免在植株上喷水；喷洒1%的波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂300~600倍液，或50%甲基托布津1000倍液，或80%代森锰锌400~600倍液。
主要通过土壤和肥料传播，湿度过大，土温过高，播种过密，幼苗生长瘦弱等情况下易发生。
防治方法：及时拔除病株；对土壤进行消毒；幼苗出土前期，适当控制浇水；发病初期用50%的代森铵水溶液300~400倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浇灌。
主要是由于湿度大，光照不足，通风不良而造成。
防治方法：适当控制水分，透光通风。
虫害
主要是蚜虫，积聚在叶、嫩芽及花蕾上，以刺吸式口器刺入植物组织内吸取汁液，使受害部位出现黄斑或黑斑，受害叶片皱缩、脱落，花蕾萎缩或畸形生长，严重时可使植株死亡。蚜虫能分泌蜜露，导致细菌生长，诱发煤烟病等病害。
品种类型
紫罗兰园艺品种类型丰富，依株型可分为高、中、矮3类。花型分单瓣和重瓣。依栽培习性不同可分为1年生和2年生类型。依花期不 同分为夏紫罗兰、秋紫罗兰和冬紫罗兰。
夏紫罗兰
夏紫罗兰又叫香紫罗兰，为典型的1年生品种，生长期为100~150天，花期6~8月，属春播品种。
秋紫罗兰
为春紫罗兰和冬紫罗兰的杂交种，属中间类型，既可春播，也可秋播。春播的在秋季开花，花期8 ~9月；秋播的，在翌春开花,花期5月。
冬紫罗兰
为2年生品种，也可作多年生培养，在南方地区可露地越冬。株型和叶形较大，春季开花，花期在4月和5月，其发育过程需经过春化阶段才能开花，故多在秋季播种。
主要价值
紫罗兰做切花生产经济效益明显，常栽于庭园花坛或温室中，具有观赏价值；紫罗兰因其甜蜜香气被认为具有催情功能，是许多清洁剂爱用的香调；花朵所释放出来的挥发性油类具有显著的杀菌作用，有利于人体的呼吸道健康。
园林价值
园林应用：紫罗兰花期较长，花朵丰盛，花序硕大，色彩丰富，有香味，可用作花坛、花境的布置材料和盆栽美化居室，也是很好的切花植物。
紫罗兰可作为冬、春两季的切花，因其耐寒性较强，加温等方面的费用少，所需劳动力也少，栽培价值较高，从定植到收获的周期短，故得以广泛应用。通常12月~翌年2月上市的是室内栽培的无分枝系，3月下旬~4月上市的多是露地栽培的分枝系。一般来说，无分枝系价值较高，而重瓣的比单瓣的价格要高2~3倍。
保健价值
能够清热解毒，美白祛斑，滋润皮肤，除皱消斑，清除口腔异味，增强光泽，防紫外线照射，紫罗兰对呼吸道的帮助很大，对支气管炎也有调理之效，还可以润喉，以及解决因蛀牙引起的口腔异味。
植物文化
紫罗兰在古希腊是富饶多产的象征，雅典以它作为徽章旗帜上的标记，花语是“永恒的美与爱”。
紫罗兰的花语：永恒的美与爱；质朴，美德，盛夏的清凉。
紫罗兰（蓝色）：警戒，忠诚，我将永远忠诚。
紫罗兰（白色）：让我们抓住幸福的机会吧。
紫罗兰（紫色）：在梦境中爱上你，对我而言你永远那么美。
同时，紫罗兰也是金牛座的幸运花。
紫罗兰象征：高雅、诚实。
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