草莓属

蔷薇科下的一属

草莓属（学名：Fragaria L.）是蔷薇科下的一属。多年生草本。通常具纤匍枝，常被开展或紧贴的柔毛。叶为三出或羽状五小叶；托叶、膜质，褐色，基部与叶柄合生，鞘状。花两性或单性，杂性异株；萼筒倒卵圆锥形或陀螺形，裂片5，镊合状排列，宿存，副萼片5，与萼片互生；花瓣白色，稀淡黄色，倒卵形或近圆形；雄蕊18-24枚，花药2室；雌蕊多数；花柱自心皮腹面侧生，宿存；每心皮有一胚珠。瘦果小形，硬壳质，成熟时着生在球形或椭圆形肥厚肉质花托凹陷内。种子1颗，种皮膜质，子叶平凸。

植物学史

德国学者Staudt在1962-2009年调查了欧洲、美洲和亚洲的野生草莓种类，并结合来自世界各地的草莓属植物标本进行了比较研究，对草莓分类中存在的同种异名进行了整理，使草莓种类的划分及其系统发生趋于规范，并认为全世界草莓属植物有24个种，包括13个二倍体种、5个四倍体种、1个六倍体种、3个八倍体种及2个八倍体杂种；Hummer和Hancock等于2009、2011年在Staudt的基础上对草莓属植物的种类进行了两次修订，认为草莓属约有24个种。

法国是世界上最早栽培草莓的国家，14世纪时就有栽培记录，但当时栽培的是野草莓（Fragaria vesca L.）、绿草莓（Fragaria viridis Duch.）、麝香草莓（Fragaria moschata Duch.）等原产于欧洲的野生种，其果小且品质不佳.1714年，Freier从南美洲将智利草莓（Fragaria chiloensis (L) Miller）引入法国，发现智利草莓与最先引入的佛州草莓（Fragaria virginiana Miller）混栽能很好地结实，因而发展了这种间栽的栽培制度，并很快得到推广J.1750年，在欧洲产生了智利草莓与弗州草莓的自然杂交种凤梨草莓（Fragaria × ananassa Duch.Ex Lamarck），因其果形风味均与凤梨相似而得名，别名大果草莓（Fragaria grandiflora Ehrh.），这是近代草莓栽培品种的祖先。凤梨草莓出现后，草莓开始被广泛栽培，经过人们在生产中不断选育，逐渐形成了现在大量栽培的品种。据统计，全世界已有草莓栽培品种多达2000多个，并且新品种仍在不断涌现，除了凤梨草莓在全世界得到普遍栽培利用外，其它绝大多数草莓种均为野生或半野生状态。

形态特征

多年生草本。通常具纤匍枝，常被开展或紧贴的柔毛。叶为三出或羽状五小叶；托叶、膜质，褐色，基部与叶柄合生，鞘状。花两性或单性，杂性异株，数朵成聚伞花序，稀单生；萼筒倒卵圆锥形或陀螺形，裂片5，镊合状排列，宿存，副萼片5，与萼片互生；花瓣白色，稀淡黄色，倒卵形或近圆形；雄蕊18-24枚，花药2室；雌蕊多数，着生在凸出的花托上，彼此分离；花柱自心皮腹面侧生，宿存；每心皮有一胚珠。瘦果小形，硬壳质，成熟时着生在球形或椭圆形肥厚肉质花托凹陷内。种子1颗，种皮膜质，子叶平凸。染色体基数x=7。

产地生境

草莓属植物分布广泛，分布于北半球温带，至亚热带，欧亚两洲习见，美洲也有分布。欧洲和北美洲到处有分布，南美洲则主要分布在太平洋沿岸；亚洲分布在中国、日本、俄罗斯的西伯利亚、伊朗、阿富汗以及黑海沿岸各国。中国是世界上野生草莓资源最丰富的国家之一，主要分布在西北、西南、东北及中部地区，即新疆、甘肃、青海、内蒙古、西藏、云南、广西、贵州、四川、黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西等省，而东部和东南部如浙江、福建、上海等无分布或很少分布。模式种野草莓生于山坡、草地、林下。

下级分类

德国草莓分类学家Staudt通过对全世界范围内收集到的300多份野生草莓的多年研究认为，自然界草莓属植物约有24个种，按其倍性可分成六组：二倍体种（2n＝2x＝14），四倍体种（2n＝4x＝28），五倍体种（2n＝5x＝35），六倍体种（2n＝6x＝42），八倍体种（2n＝8x＝56）和十倍体种（2n＝10x＝70）。

参考资料：

主要价值

园艺学上草莓属浆果类果树，果实风味鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值、营养价值、药用和医疗保健价值。果供鲜食或作果酱、罐头，味道鲜美。

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