荼䕷

蔷薇目蔷薇科悬钩子属植物

荼䕷（学名：Rubus rosifolius var.coronarius (Sims) Focke）：（读音：tú mí），又名酴醾、佛见笑、重瓣空心泡。是蔷薇科悬钩子属空心泡的变种。直立或攀援灌木，高2-3米；小枝圆柱形，具柔毛或近无毛，常有浅黄色腺点，疏生较直立皮刺。小叶5-7枚，卵状披针形或披针形；花重瓣，芳香，花常1-2朵，顶生或腋生；直径3-5厘米；花萼外被柔毛和腺点；萼片披针形或卵状披针形，顶端长尾尖，花后常反折；花瓣长卵形，白色，基部具爪，长于萼片。果实卵球形，红色，有光泽，无毛；核有深窝孔。花期6-7月。

植物学史

在陈嵘的《中国树木分类学》450页，Rubus rosifolius var.coronarius (Sims) Focke，此种中文名为“荼䕷花”，引自《花镜》一书，查原书有文字记载和插图，文称荼䕷花，一名佛见笑，又有独步青，百宜枝，雪梅墩数名。“蔓生多刺，绿叶青条，须承之以架则繁。花有三种：大朵千瓣，色白而香，每一颖著三叶如品字。青附红萼及大放，则纯白。有密色者，不及黄蔷薇，枝梗多刺而香。荼䕷是蔷薇科木本植物。

形态特征

荼䕷是直立或攀援灌木，高2-3米；小枝圆柱形，具柔毛或近无毛，常有浅黄色腺点，疏生较直立皮刺。小叶5-7枚，卵状披针形或披针形，长3-5(7)厘米，宽1.5-2厘米，顶端渐尖，基部圆形，两面疏生柔毛，老时几无毛，有浅黄色发亮的腺点，下面沿中脉有稀疏小皮刺，边缘有尖锐缺刻状重锯齿；叶柄长2-3厘米，顶生小叶柄长0.8-1.5厘米，和叶轴均有柔毛和小皮刺，有时近无毛，被浅黄色腺点；托叶卵状披针形或披针形，具柔毛。

花重瓣，芳香，花常1-2朵，顶生或腋生；花梗长2-3.5厘米，有较稀或较密柔毛，疏生小皮刺，有时被腺点；花直径3-5厘米；花萼外被柔毛和腺点；萼片披针形或卵状披针形，顶端长尾尖，花后常反折；花瓣长圆形、长倒卵形或近圆形，长1-1.5厘米，宽0.8-1厘米，白色，基部具爪，长于萼片，外面有短柔毛，逐渐脱落；花丝较宽；雌蕊很多，花柱和子房无毛；花托具短柄。

果实卵球形或长圆状卵圆形，长1-1.5厘米，红色，有光泽，无毛；核有深窝孔。花期6-7月。

分布范围

产于中国甘肃、陕西、湖北、四川、云南、贵州、广西、广东、江西、福建、浙江等省区。多生山坡、路旁、草地或灌丛中，海拔500-1300米。模式标本采自贵州平阳。广泛分布华西、华东、华南各省山区，以其小枝和叶片下面密被柔毛，和多数白色芳香花朵和球形红色果实，易于区别。

生长习性

喜温暖向阳。多生于海拔500-1300米间的山坡、路边、草坡或灌丛中。耐旱，怕涝。荼縻花枝梢茂密，花繁香浓，入秋后果色变红。

繁殖方法

用压条或扦插繁殖，栽培荼䕷与培养其他蔷薇、月季有许多相似之处，但它比月季管理粗放。栽植株距不应小于2米。从早春萌芽开始至开花期间可根据天气情况酌情浇水3-4次，保持土壤湿润。如果此时受旱会使开花数量大大减少，夏季干旱时需再浇水2-3次。雨季要注意及时排水防涝。因蔷薇怕水涝，水涝容易烂根。秋季再酌情浇2-3次水。全年浇水都要注意勿使植株根部积水。孕蕾期施1-2次稀薄饼肥水，则花色好，花期持久。

栽培技术

修剪为荼䕷造景整形中不可缺少的重要工序，修剪不善，长成刺蓬一堆，参差不齐，不仅病虫害多，外形亦不雅观。一般成株于每年春季萌动前进行一次修剪。修剪量要适中，一般可将主枝（主蔓）保留在1.5米以内的长度，其余部分剪除。每个侧枝保留基部3-5个芽便可。同时，将枯枝、细弱枝及病虫枝疏除并将过老过密的枝条剪掉，促使萌发新枝，不断更新老株，则可年年开花繁盛。

经济价值

荼縻花枝梢茂密，花繁香浓，入秋后果色变红。宜作绿篱，也可孤植于草地边缘。果可生食或加工酿酒。根皮含鞣质11-19%，可提取栲胶。花是很好的蜜源，也可提炼芳香油及浸膏。

植物文化

佛义

荼䕷花在很多佛教著作中都有提及，但是它并不是“彼岸花”（即曼珠沙华）。佛典中也说它是天上开的花，白色而柔软，见此花者，恶自去除。是一种天降的吉兆，可是这吉对于尘世中的人，却并非好事。就如彼岸花，花开开彼岸，花开时看不到叶子，有叶子时看不到花，花叶两不相见，生生相错。如此之类，一朵荼䕷，一支彼岸花，都是分离的表征，没有了那份无与伦比的超脱，即使自命忘情，也不免会为她流泪。尽管愿望的最深处，并不希望你我荼䕷，不希望看到悲伤的彼岸花，却依旧祈祷藉着你的手，让她发芽、绽放。

花语

荼䕷花语——末路之美

荼䕷花开代表女子的青春已成过去。荼䕷花开，表示感情的终结。爱到荼靡，意蕴生命中最灿烂、最繁华或最刻骨铭心的爱即将失去。

荼䕷是一种伤感的花。荼䕷花是春天最后开花的植物，它开了也就意味着春天结束了，“三春过后诸芳尽”，开花的季节也就结束了。花开总是形容女子的青春将逝，或是感情到了尽头。

典注

《花镜》：荼䕷花有三种，大朵千瓣，色白而香，每一颖著三叶如品字。青跗红萼，及大放，则纯白。有蜜色者，不及黄蔷薇，枝梗多刺而香。又有红者，俗呼番荼䕷，亦不香。

晁无咎甚至说酴醿应该取代牡丹为花王。读袁中郎《花祟》，有“酴醿宜沉水”句，但不知其详。见注释曰：酴醿，也作荼蘼、荼糜等，蔷薇科落叶小灌木，确于暮春时开花，有香气。

清代褚人荻《坚瓠续集》有《酴醿露》一篇，说酴醿露为大西洋沿岸各国所产，酴醿花上凝结了露水，“琼瑶晶莹，芬芳袭人，若甘露焉，夷女以泽体腻发，香味经月不灭。”“夷人”将这种花上的露水收集并用瓶子装了，远远地贩卖到外地。

《清异录》：“荼蘼曰白蔓郎，以开白花也。”

毛滂《南歌子·席上和衢守李师文》云：“绿暗藏城市，清香扑酒尊，淡烟疏雨冷黄昏。零落荼蘑花片损春痕。润入笙箫腻，春余笑语温。更深不锁醉乡门。先遣歌声留住欲归云。”

《红楼梦》中《寿怡红群芳开夜宴》一回，曹雪芹用以花喻人的手法暗示几个人物的命运，其中就有荼䕷。女仆麝月抽到一张花签，是“荼蘼——韶华胜极”。“韶华胜极”意指花事到了尽头，之后自然是群芳凋谢了，有完结的意思；荼䕷花在春季末夏季初开花，凋谢后即表示花季结束，所以有完结的意思。

诗句

品酒

蜀公（范镇）居许下……前有荼䕷架，高广可容数十客，每春季，花繁盛时，燕（宴）客于其下。约曰：“有飞花堕酒中者，为余浮一大白。”或语笑喧哗之际，微风过之，则满座无遗者。当时号为“飞英会”，传之四远，无不以为美谈也。（《曲洧旧闻》）

可以容几十个人坐于其下围案欢聚的庞大花架；世上最独特的酒令，落花掉在谁的酒杯里，谁就把杯中酒喝干；微风，片片落瓣像雪一样洒满杯中、案上、座中人的衣襟……“飞英会”的主人范镇是司马光的知己好友，围绕着变法与否而个个大义凛然的政治风云中的主角们，在政治之外，却是这般清雅到极点的风流。

宋时，有一种制作荼䕷酒的方法，是先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼䕷花瓣，酒香闻来正如荼䕷花香，几乎难以分辨二者的区别。这一做法，是受了“飞英会”的影响。于是，浮着片片荼䕷花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。（《礼志》）

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