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营养保健师

职业名称

营养保健师是在营养师培训的基础上，运用营养学和保健食品学，食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识的专业技术人才。

职业背景
营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。国务院办公厅关于印发《国民营养计划（2017－2030年）》的通知中指出，近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题，成为影响国民健康的重要因素。
《通知》指出，要加强营养人才培养。强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。充分利用社会资源，开展营养教育培训。
职业现状
营养保健立法的草案规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备营养保健师。《中国营养改善行动计划》中明确规定，今后的营养保健品推销工作应由营养保健师承担，而不是推销员。据统计，我国现有营养保健专业人员还不到10000人，这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经专家预测，营养保健师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。
报考对象
1、从事饮食与营养及食品（含保健食品）相关的教学、科研、生产、监督、检测、经营等工作；
2、在学校、幼儿园、机关、企事业、社区、养老中心/院、月子中心、宾馆、酒店或餐饮机构等，从事专（兼）职营养配餐或营养教育、指导工作；
3、在医疗卫生机构、体检中心或公司、健康保险公司、健康管理或咨询公司、母婴服务公司、健身房、美容院等，从事专（兼）职饮食与营养指导工作；
4、担任个人或家庭、企业的专（兼）职营养顾问工作。
报考条件
初级：相关专业中专以上学历，或从事相关工作1年以上；
中级：相关专业大专以上学历，或取得初级资格后连续从事相关工作2年以上；
高级：相关专业本科以上学历，或取得中级资格后连续从事相关工作3年以上；
师资：相关专业硕士以上学历，或取得高级资格后连续从事相关工作5年以上。
教学要求
基础课程：基础营养、食品营养、食物中毒与预防、人群营养、特种职业和环境营养。
提升课程：营养缺乏诊断与鉴别、治疗膳食模式选择、常见慢病营养干预。
实操课程：营养评估与计算、食谱编制与计算。
考核认证
一、营养保健师专业技术证书分为初级、中级、高级、师资共四个等级，每年的3月、6月、9月、12月份各举办一次全国统一考试。
二、考生修完规定课程结业后参加全国统一考试，考试合格者由各考试中心颁发《营养保健师》，全国通用。
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