蒙古獒是食肉目犬科犬属哺乳动物，又称蒙古犬。中等体型，骨架粗壮、结实、紧凑、勾称，头颜大，前额突起；吻短、粗，上唇垂于下唇下方；颈长短适中，体长略大于体高；尾翻卷于臀上；被毛长、有光泽，且质地细腻，有着浓密的底毛。毛色有棕黑色型、黑色型、白色型和虎斑色型，以棕黑色型多见。有时候胸口、脸、腿、尾巴末端有黄色或白色的斑块。寿命为15-16年。
外形特征
蒙古獒雄犬：身长 108cm-170 胸宽 18-30cm；肩高75cm ；蒙古獒雌犬：身长 107cm-150胸宽 16.1cm-24肩高 58.7；体重平均38KG。绝大多数的蒙古獒都是黑色的，有时候胸口、脸、腿、尾巴末端有黄色或白色的斑块，蒙古獒的特殊标记是眉上有一对黄色或棕色的对称圆斑。
蒙古獒被毛一般为3~4 cm长，有着浓密的底毛。它们在冬季换毛，这时候的狗因为脱落的毛悬挂在身上看起来很像狮子。毛色绝大多数的蒙古獒都是黑色的，也有棕黄色的，有时胸口、脸、腿、尾巴末端有黄色或白色的斑块。蒙古四眼狗的特殊标记是眉上有一对黄色或棕色的对称圆斑。
蒙古獒的吠叫是低沉有力的。它们有着良好的听觉，经常在250－300米以外的距离就能听见它们主人轻声的呼唤。
蒙古獒可以轻松的在350米以外的距离嗅到肉的味道，它们能跟踪猎物到20－30公里以外。
生活习性
从匈奴时期开始，蒙古獒的性情就没有任何改变，甚至在今天，骑马的人想要接近牧民的帐篷的话，就要在离帐篷很远的地方喊叫，只到有主人喝住狗以后，才可以下马。研究发现了蒙古獒和
德国牧羊犬一样有着优秀的跟踪能力。它们不需要学习任何命令，即使在得到训练以后，执行命令的时候还是懒洋洋的。相对食物奖励而言，它们更喜欢口头上的表扬。但是这些并不意味它们次于其他的犬种。在特殊的环境下，如有狼攻击羊群的时候，它们会勇敢的拼死还击。像狮子一样勇敢，像鹰一样目光敏锐！蒙古人的狗是唯一可以起人名字的家畜。其它的动物都会根据毛色或外形得到名字，但是狗是被作为家庭一员来对待的。
生长繁殖
胎生。在发情的季节，20－30条狗都跟在母犬后面。这时候恐吓母犬是极其危险的事情，因为这可以引发整个这一群体的进攻。雌犬一年产两次，每窝5－7个幼犬。蒙古獒的寿命一般是15－16年。
饲养护理
蒙古人习惯散放他的狗，他们不会拴狗或给狗造狗窝。唯一的犬具就是一个离帐篷有点远的木头盘子，狗都知道盘子里的食物才是准许它吃的。一般人们都用剩饭喂狗，尤其是剩下的骨头。在秋天大量屠宰牲畜或节日庆典的时候，人们都要给狗留出和人一起分享喜悦的好的食物。人们也经常给狗煮一些肉汤。据说如果判断一个牧民家里有没有狗，看看帐篷周围的清洁程度就可以知道了。有时候狗会偷食物。在这种情况下它都会产生一种负罪心理。甚至离家几天回来以后，它都要离主人远远的，等着听主人的责骂。好的蒙古獒，只有狗才能有自己的名字并成为家庭的一员。
购买须知
根据传统，在抱养一个幼犬之前，都要有喇嘛根据狗生辰八字来判断这条狗对主人是不是吉利。新的主人要带给母犬主人一些礼物，一般这些礼物都是给母狗吃的营养品之类的东西。当幼犬初进家门的时候，就要喂它一些牛奶。在它的耳根和尾巴末端抹一些油脂用来祝福它会变成一条勇猛的狮子。然后新主人对着幼犬的耳朵轻唤它的名字。好多幼犬的名字都是用鹰、猎鹰、狮子一类的猛兽猛禽来命名的。还有好多名字是和它的用途有关的：如猎手、看守、
牧羊犬之类的。还有和它的品质挂钩的名字：如迅猛、吉祥之类的。 挑选好狗的程序是相当严格的，从中世纪就有从狗的父亲到儿子的记录。根据这些法则，狗的外表是重要的评判标准，有时候根据一个狗的外表人们就能定出它的优劣与否。一般人们认为胸部有心形的白色斑块的狗就是最勇敢最忠诚的。眼睛中有红色渐变的狗是最喜欢打斗和最能在打斗中坚持到最后的狗。近爪子的部分有白色斑块的狗能给主人的家庭带来财富，而白色袜套和白尾巴尖的狗就意味着喜欢偷吃和擅离职守。在多种犬中挑选狗的时候，灰色或杂交的狗一般都没有人看中。 当人们选择幼犬的时候，一般都喜欢挑选最后一只出生的。挑选幼犬的时候，人们往往会提起它们的尾巴或腿，如果幼犬保持安静并且试图躲避的就会被认为是强壮和优秀的狗。毛短，皮肤松软，宽雄和背部小的狗也被认为是优秀的狗。
历史
起源
牧犬总是
游牧民族的忠实伴侣。许多古代的岩画上面就记录了中亚
牧民用牧犬守护畜群和狩猎的情景。
匈奴人的墓地中经常有绘有猎人和
猎犬狩猎场景的金属或陶制的器皿，或者有狗陪葬在他的主人的身边。
古代中国的史料是这样描述匈奴的狗的：“体大、凶猛，四肢发达强健，胸膛宽阔。”著名的史料和文化中一般都有关于狗是人类最忠实伙伴的记录。“他们从不在主人贫穷的时候抛弃他，而投奔有钱的新主人，”这是19世纪著名的诗人Sandag的“犬赞”中的一句话Ch.Jugder是研究中世纪蒙古哲学的专家，他指出”
蒙古人深深的爱着他们的狗，并且极其尊重它们，而他们的狗也从未背叛过他们的主人。这样的尊重也被写进了法律，1640年到1790年的法律中包含了禁止打杀犬只的法令（观察和强迫执行到1921年为止）。狗和马一样，死后都被埋葬在山上，这样人们在行走的时候就不会踩踏到它们的遗骸。死去的狗的尾巴都截断下来放在它的头下，人们在它们的嘴里塞一片肥肉，然后在埋葬前人们都要说一些祝福它转世为人的话语。在1921年解放之前蒙古獒的数量是惊人的，兽医D.Tseveenjav统计过，在20年代。有200,000-300,000的狗生活在蒙古。后来证实其实是狗的数量是50多万，那时候的蒙古确确实实成为了一个狗的王国。因为狗的数量急剧增多，所以人们采取了一些措施除掉了一些野狗，这样狗的总数才降了下来。据A. Osor的调查表明，在1985年，有18,840多条狗登记在册。
忠诚故事
法国兰斯在书中写到：“我是一个法国的犬迷，我非常热衷于稀有的犬种。在旧的英国的关于狗的书籍中，我认识了蒙古獒，这是最大的獒种之一。在同一本书里也提到了蒙古獒犬。有的时候这种獒称为蒙古犬。Chengis khan说过作为一个好的猎手，猎鹰和猎犬是少不了的。难道游牧民族就是用这种特殊的犬来捕猎的吗？”
许多到过蒙古的旅游者都对那里牛和狗有着深刻的印象。
蒙古游牧民族带着他们的牛群不定期的更换牧场。在这种游荡的生活方式下，产生了一种为之服务的狗，它的基本功能就是警告陌生人并向主人发出信号，护卫和放牧羊群。每个蒙古牧民家庭都有2－3 条这样的狗照顾畜群，守卫房屋和协助狩猎。
A. Osor是犬训练学校的指导老师，他1990年的时候给我举了游牧民族的狗是如何为牧民服务的。
*Nyangar是蒙古Khnetii省的一个牧民的牧犬，在深夜里每30－40分钟就巡视牧群一遍。
*Bulgan牧场的牧人 Bazarsuren训练他的牧犬Khuder白天将畜群带到牧场吃草，晚上再赶回来。
*Herder Zeveg是从蒙古中部戈壁来的，他说一次在他将羊群赶到10 公里以外的草场吃草的时候，两只狼袭击了他的羊群。他的狗Olz在主人的命令下冲向两只狼并赶走了它们，他的羊一只也没有损失。
著名的史料和文化中一般都有关于狗是人类最忠实伙伴的记录。“他们从不在主人贫穷的时候抛弃他，而投奔有钱的新主人，”这是19世纪著名的诗人Sandag的“犬赞”中的一句话
Ch.Jugder是研究中世纪蒙古哲学的专家，他指出”蒙古人深深的爱着他们的狗，并且极其尊重它们，而他们的狗也从未背叛过他们的主人。
这样的尊重也被写进了法律，1640年到1790 年的法律中包含了禁止打杀犬只的法令（观察和强迫执行到1921年为止）。
在1921 年解放之前蒙古獒的数量是惊人的，兽医D. Tseveenjav统计过，在20 年代。有200-300,000 的狗生活在蒙古。后来证实其实是狗的数量是50 多万，那时候的蒙古确确实实成为了一个狗的王国。
现状
Arslan （狮子的意思）是从南部戈壁来的一条蒙古狗“这样的狗已经非常少见了”这是它的主人Gantogoo，一个在狗市上卖狗的人说的一句话。为数不多的纯正蒙古獒Bankhar 是很普通的蒙古狗的名字，翻译过来就是“平脸”的意思，很多狗都在用这个名字。
西伯利亚铁路修建的年代。苏军505部队到达蒙古抗击纳粹军队。他们也一直从事西伯利亚铁路的铺设工作
当建设完毕以后，苏军撤退了，留下了空荡荡的帐篷和数百条无人看管的
护卫犬，其中大多是
德国牧羊犬。蒙古作家Dogmid就是积极支持拯救蒙古獒团体中的一分子，他在回忆中还记得那时候家里收养了一条被抛弃的德国牧羊犬。第二次杂交始于60年代中期，那时候有超过100,000 的苏联军人来到了蒙古，他们也带来了他们自己的
军犬。
蒙古青年都喜欢玩一些时尚稀有的犬种，从中国的松狮到
英国斗牛犬。经常遭到抛弃的蒙古獒就加入了流浪狗的队伍，和世界其他角落的流浪狗一样的生活着。在蒙古的狗市上，你可以买到很多珍稀的犬种，但是橱窗里却很难见到一条真正的蒙古獒。