蒲公英咖啡

利胆保肝的饮品

蒲公英咖啡是利胆保肝,消肿防瘤,美容养颜的饮品,适合怀孕期间的孕妇。

主要功效
利胆保肝
蒲公英根部含有的胆素(Choline),有助清除血液中的胆固醇,它能净化血液,有助肝脏排毒,预防及改善肝硬化、胆结石、肝炎等。蒲公英根部亦含有丰富的微量元素,其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍,钾的含量为一般绿色植物的3倍,更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se,是您百忙之余保肝建脾的良药。同时由于它含有的没食子酸(Calliic acid)和精油的疗伤、补养、收敛和抗微生物的特性,也使它有助于治疗前列腺的问题。在加拿大蒲公英的根正式被注册为利尿、消水肿的草药。
消肿防瘤
《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汿饮忊尿之立消。解食毒,散滞气,清热毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿”。《本草正义》也说:“蒲公英,其性清凉,治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸症,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为效捷……”蒲公英咖啡含有多种有效成分和糖分,可以软化消除肿块,尤其对女性的乳房肿块有显著效果,并可以预防肿瘤,具有预防癌症的作用。
养胃健身
蒲公英咖啡中含有的山莴苣苦素(Lactupicrine)能刺激天然的消化液的分泌,促进消化,帮您缓解胃部压力,同时对组胺、五肽胃泌素氨甲酰胆碱引起的大鼠胃液分泌均有显著的抑制作用,对大鼠应激性胃溃疡、幽门结扎性溃疡、乙醇性胃黏膜损伤均有良好保护做用,并能提高大鼠胃组织中PGE2的含量。
美容养颜
蒲公英咖啡富含维生素A、核黄素、硫胺素、抗坏血酸、鞣酸和其他微量元素,不仅能提神醒脑,健胃解热,具有修复组织色调的作用,还能帮您消除“美中不足”,有益于处理干燥、气色不好和老化的皮肤。而且,蒲公英根部所富含的矿物质,有助于清净肝脏、肾脏和血液,也非常适用于有青春痘烦恼的青少年男女。
改善视力
来自蒲公英咖啡的β—胡萝卜素在体内被转化的「11—顺式—视黄醇」(11-cis retinol) ,是视紫质(rhodopsin)的最重要成分,能改善眼睛的健康,因此在德国蒲公英根被称作“眼睛根”。
关爱母婴
怀孕期间的孕妇,饮用蒲公英咖啡对期间的高血压和体内液体滞留有治疗作用。同时蒲公英含铁量高,孕妇在孕期饮用蒲公英咖啡能够帮助预防新生儿的贫血症和黄疸病;蒲公英对肝脏的作用也能帮助胎儿自己长成强壮的肝脏;同时也有助于产妇胎盘的排出。
相关简介
风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时,酸度的表现是很重要的,在良好的条件及技巧下,可发展出酸度清爽的特殊口味,是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现,这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度,就等于失去了生命力,尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征,像来自也门与肯亚的咖啡豆,其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度【Body】:饮用咖啡后,舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至默写印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味【Aroma】:咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味,等等。
苦味【Bitter】:苦是一种基本的味觉,感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的,但常见的苦味发生原因,是咖啡粉用量过多,而水太少。
清淡【Bland】:生长在低地的咖啡,口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡,也会造成同样的清淡效果。
咸味【Briny】:咖啡冲泡后,若是加热过度,将会产生一种含盐的味道。
泥土的芳香【Earthy】:通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡,并非指咖啡豆沾上泥土的味道。
独特性【Exotic】:形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息,如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡,
通常具有这种特性。
芳醇【Mellow】:用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。
温和【Mild】:用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味,用来指除巴西以外的所有高原咖啡。
柔润【Soft】:形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡,亦形容为芳醇或香甜。
发酸【Sour】:一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉,是浅度烘焙咖啡的特点。
辛香【Spicy】:指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。
浓烈【Strong】:就技术上而言,形容的是各种味觉优缺点的多寡,或指特定的调理成品中,咖啡与水的相对比例。就通俗的
用法而言,形容的是深度烘焙咖啡强烈的风味。
香甜【Sweet】:本质上像是水果味,与酒味也有关。
狂野【Wild】:形容咖啡具有极端的口味特性。
葡萄酒味【Winy】:水果般的酸度与滑润的醇度,所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的最佳典范。
另:咖啡豆只有经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆,一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙。
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